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Kulinarische Tipps für jede Hausfrau. Kulinarische Tipps für Einsteiger und Fortgeschrittene.
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Tipps für das DampfgarenTipps für das Dampfgaren
22 Nov.
In einem Dampfgarer können alle Produkte verarbeitet werden - Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Eier, Gemüse und Getreide. Leckere Gerichte und Desserts können auch gedämpft werden.
Wie wird Knoblauch getrocknet?Wie wird Knoblauch getrocknet?
22 Nov.
Wir alle wissen, dass Knoblauch sehr nützlich ist. Wenn sie Knoblauch anbauen und eine gute Ernte haben, aber nicht wissen, wie sie ihn über den Winter lagern können, ist dieser Artikel genau das Richtige für sie.
Tricks zum Kochen im Güvec (Römertopf)Tricks zum Kochen im Güvec (Römertopf)
21 Nov.
Wenn sie noch nicht mit einem Güvec gekocht haben, ist es Zeit diese Methode auszuprobieren. Es spart Zeit und Mühe, und was noch wichtiger ist, der Geschmack ist erstaunlich.
Wie reinigt man Kutteln?Wie reinigt man Kutteln?
20 Nov.
Wer schon einmal Kutteln putzen musste weiß, dass dies nicht zu den angenehmsten und einfachsten Dingen gehört, mit denen wir je in der Küche zu tun hatten.
Wie schneidet man Zwiebeln ohne Tränen?Wie schneidet man Zwiebeln ohne Tränen?
20 Nov.
Es gibt einige Tricks, um die Reizstoffe zu reduzieren und ihre Wirkung beim Zwiebelschneiden zu minimieren. Möglichkeiten zum Zwiebelschneiden ohne Tränen in den Augen.
Wie lagere ich Knoblauch und Zwiebeln?Wie lagere ich Knoblauch und Zwiebeln?
20 Nov.
Zwiebeln und Knoblauch sind wichtig bei der Zubereitung verschiedener Gerichte, daher ist es gut zu wissen, wie dieses Gemüse im Winter und Sommer richtig gelagert wird.
Womit kann man Reis in Gerichten ersetzen?Womit kann man Reis in Gerichten ersetzen?
20 Nov.
Weißer, raffinierter Reis wird im Gegensatz zu natürlichen Reissorten verarbeitet und enthält absolut keine Ballaststoffe. Hier finden sie Tipps, womit sie Reis in ihren Mahlzeiten ersetzen können.
Wie säubern man Fisch?Wie säubern man Fisch?
20 Nov.
Fisch kann auf verschiedene Arten gesäubert werden, mit diesen Tipps säubern sie den Fisch am einfachsten.
Wie braten sie Fisch richtig?Wie braten sie Fisch richtig?
17 Nov.
Fisch ist ein äußerst nützliches, nahrhaftes und schmackhaftes Nahrungsmittel. Er ist die Grundlage jeder gesunden Ernährung. Wie braten sie den Fisch richtig?
Wie man Leinsamenei herstellt und wofür es verwendet wirdWie man Leinsamenei herstellt und wofür es verwendet wird
17 Nov.
Was ist Leinsamenei? Dieses Ei ist für Veganer, für Menschen, die keine Eier mögen und für Menschen, die Süßigkeiten lieben, aber allergisch auf Eier reagieren. Sie können normale Eier durch Leisamenei ersetzen
Was ist die Confit Methode?Was ist die Confit Methode?
15 Nov.
Eine Möglichkeit, gekochte Speisen lange haltbar zu machen, ist das Confieren oder die Weiterverarbeitung im Confit Verfahren. Fleisch mit mehr Fett, wie Ente und Schwein, kann confiert werden.
Wie macht man Sauerkraut?Wie macht man Sauerkraut?
15 Nov.
Sauerkraut ist in vielen herzhaften Gerichte enthalten, als Beilage oder als Bestandteil davon integriert. Sauerkraut zu Hause zuzubereiten ist einfach, allerdings müssen einige Feinheiten beachtet werden.
So würzen sie Salate richtigSo würzen sie Salate richtig
15 Nov.
Unsachgemäß aromatisierte Salate mit schweren und ungesunden Dressings stellen ein Risiko für ihren Magen und ihre Gesundheit dar. Achten sie daher darauf, welche Soßen sie im Handel kaufen oder bereiten sie diese im besten Fall selbst zu.

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