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Kulinarische Tipps für jede Hausfrau. Kulinarische Tipps für Einsteiger und Fortgeschrittene.
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Das Salzen von FischDas Salzen von Fisch
03 Dez.
Das Einsalzen von Fisch ist eine traditionelle und einfache Art, ihn zu konservieren. Gesalzener Fisch kann lange gelagert werden. Zum Einsalzen von Fisch wird grobes Meersalz verwendet.
Was man mit Kürbis kochen kannWas man mit Kürbis kochen kann
01 Dez.
Zu den Ideen der Verwendung von Kürbis in der Küche sollte klar gestellt werden, dass er kein starkes Aroma hat und es daher besser ist, ihn zusätzlich mit stärkeren Gewürzen zu würzen. Was passt zu Kürbis?
Praktische Verwendung von OrangenschalenPraktische Verwendung von Orangenschalen
27 Nov.
Die Süßorange ist ein in Ostasien beheimateter Zitrusbaum. Diese wunderbaren Früchte, die reich an Vitamin C sind, haben einen langen Weg hinter sich, bevor sie auf unseren Tisch gelangen.
Wie macht man Schokostreusel?Wie macht man Schokostreusel?
27 Nov.
Schokostreusel so zuzubereiten wie sie verkauft werden, ist keine leichte Aufgabe, und sie können sie durch geriebene Schokolade ersetzen, was auch die einfachste Variante ist.
Wie spickt man FleischWie spickt man Fleisch
27 Nov.
Unter Spicken von Fleisch versteht man das Einstechen und Würzen von verschiedenen Fleischsorten mit Bacon, Speck oder Gemüse usw. Das Verfahren wird mit einem speziellen Gerät durchgeführt, einer Hohlnadel oder einem scharfen Gegenstand
Was sind die goldenen Techniken für perfektes Blanchieren?Was sind die goldenen Techniken für perfektes Blanchieren?
26 Nov.
Sehen sie sich die goldenen Techniken für perfektes Blanchieren an und erfahren sie, wie lange verschiedene Lebensmittel blanchiert werden müssen.
Wie trocknet man Paprika für den Winter?Wie trocknet man Paprika für den Winter?
26 Nov.
Zum Trocknen von Paprika braucht man gesunde Paprika, die nicht die fleischigsten sind. Lassen sie diese für 3 Tage lang in einem belüfteten Raum und mit Abstand zueinander angeordnet.
Wie macht man Salatdressing?Wie macht man Salatdressing?
26 Nov.
Salate werden sehr lecker, wenn sie mit einem Dressing kombiniert werden. Das Dressing kann auf Mayonnaise- oder Vinaigrette-Basis sein. Schauen sie sich unsere hausgemachten Dressing Ideen an.
Wie trocknet man Pflaumen?Wie trocknet man Pflaumen?
26 Nov.
Sehen sie sich zwei einfache Möglichkeiten an, wie sie Pflaumen trocknen können. Um Pflaumen zu trocknen, müssen wir sie zuerst vorbereiten.
Das Geheimnis köstlicher GarnelenDas Geheimnis köstlicher Garnelen
26 Nov.
Achten sie darauf, die Garnelen nicht zu lange zu kochen, da sie sonst geschmacklos und zäh werden. Etwa 5-10 Minuten reichen ihnen, je nach Größe.
Die richtigen Gewürze für grüne und andere BohnenDie richtigen Gewürze für grüne und andere Bohnen
25 Nov.
In vielen nationalen Küchen wird eine Mischung aus zerstoßenen Senfkörnern, Koriander und Kreuzkümmel zu Bohnengerichten benutzt. Überwiegend werden in Bohnenrezepten Minze und Bohnenkraut hinzugefügt.
Wie friert man Kürbis ein?Wie friert man Kürbis ein?
25 Nov.
Wenn wir einen Kürbis schneiden, brauchen wir meist nicht alles und ein Teil davon bleibt im Kühlschrank, bis er schlecht wird und wir ihn wegwerfen, also wäre es angemessener, ihn einfach einzufrieren. Hier steht, wie dies geht.
Goldene Regeln für die Zubereitung von türkischem KaffeeGoldene Regeln für die Zubereitung von türkischem Kaffee
24 Nov.
Sie können den aromatischen, türkischen Mokka Kaffee zu Hause zubereiten, wenn sie diese wenigen goldenen Regeln beachten. Für 1 Tasse Getränk benötigen sie einen vollen Teelöffel fein gemahlenen Kaffee und Zucker.

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