Kulinarische Tipps

Kulinarische Tipps

Kulinarische Tipps für jede Hausfrau. Kulinarische Tipps für Einsteiger und Fortgeschrittene.
Facebook
Favoriten
Twitter
Pinterest
Bunte Zuckerstreusel selbst zubereitenBunte Zuckerstreusel selbst zubereiten
22 Apr.
Zuckerstreusel werden in der Kochkunst zum Verzieren von Kuchen, Muffins, Cremes und anderem Gebäck verwendet. Im Englischen sind sie als sprinkles bekannt
Wodurch kann man Eier ersetzen, wenn man allergisch ist?Wodurch kann man Eier ersetzen, wenn man allergisch ist?
21 Apr.
Für Menschen, die allergisch auf Eier reagieren, gibt es eine gute Nachricht, sie können in vielen Rezepten erfolgreich durch andere Produkte ersetzt werden, welche einen ähnlichen Nährwert wie Eier haben
Wie macht man das zarteste und saftigste Hähnchen?Wie macht man das zarteste und saftigste Hähnchen?
21 Apr.
Es gibt nichts Schlimmeres, als stundenlang ein Brathähnchen zuzubereiten und es dann zu trocken wird. So trocken, dass jeder nach seinem Wasserglas greifen muss, um einen Bissen zu schlucken.
Wie man Karamell ohne Fehler zubereitetWie man Karamell ohne Fehler zubereitet
08 Apr.
Jeder kann Zucker auf dem Herd schmelzen, aber nur die besten Köche können das perfekte Karamell herstellen, weil sie die kulinarische Technik des Karamellisierens perfekt beherrschen.
Wie man eine Salzlake für Käse herstelltWie man eine Salzlake für Käse herstellt
08 Apr.
Die Herstellung von Käse erfordert Geschick. Doch wenn sie es beherrschen, sollten sie wissen, dass die Lagerung nicht weniger wichtig ist, als die Herstellung.
Arten von Hefe für Brot. Welche soll man auswählen?Arten von Hefe für Brot. Welche soll man auswählen?
08 Apr.
Brothefe ist in vielen Brot- und Kuchenbackrezepten enthalten. Hier stellt sich die Frage, welche Art von Hefe am besten zu verwenden ist?
Einfrieren von Mais zum KochenEinfrieren von Mais zum Kochen
07 Apr.
Es ist sehr einfach Mais zum Kochen einzufrieren, sie können ihn blanchieren und ganze Kolben oder nur die Körner einfrieren. Auch rohe Maiskörner können eingefroren werden.
Persisches Blausalz - uralt und unbezahlbarPersisches Blausalz - uralt und unbezahlbar
06 Apr.
Blausalz oder persisches Blausalz ist eines der seltensten und ältesten Salze der Welt. Blaues Salz ist ein einzigartiges und seltenes Mineral. Vorteile durch persisches Blausalz? Wie wird blaues Salz verwendet?
So machen sie selbstgemachten BaconSo machen sie selbstgemachten Bacon
29 Mär.
Um hausgemachten Bacon zuzubereiten, müssen sie zunächst das richtige Fleisch für Bacon besorgen, 1-2 kg frischen Schweinebauch oder für bunten Bacon aus den unteren Schweinerippen.
Wie wird Hackfleisch am besten gewürzt?Wie wird Hackfleisch am besten gewürzt?
29 Mär.
Wenn sie ihre Familie oder Gäste mit einem Hackfleischgericht erfreuen wollen, ist es immer wichtig, wie sie das Hackfleisch für das Gericht würzen. Hierfinden sie, was in dieser Hinsicht wichtig zu wissen ist.
Wie man Oregano und Thymian trocknetWie man Oregano und Thymian trocknet
27 Mär.
Oregano und Thymian sollten im Schatten, bei einer Temperatur von nicht mehr als 35-40 Grad getrocknet werden. Für eine ständige Frischluftzufuhr muss gesorgt werden.
Zubereitung und Würzen von RinderhackfleischZubereitung und Würzen von Rinderhackfleisch
25 Mär.
In der Kategorie der beliebtesten Fleischspezialitäten steht Hackfleisch zweifellos an erster Stelle. Für ein schmackhaftes und zartes Hackfleischgericht ist Rinderfleisch am besten geeignet.
Wie trocknet man Basilikum?Wie trocknet man Basilikum?
24 Mär.
Basilikum ist eines der aromatischsten Gewürze und wenn sie es richtig trocknen, bleibt sein magisches Aroma lange erhalten. Auf diese Weise haben sie den ganzen Winter über ein köstliches und aromatisches Gewürz zur Hand.