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Das Salzen von FischBeim Salzen von Fisch geht es darum, ihn schmackhaft zu machen und gleichzeitig seine geschmacklichen Qualitäten nicht zu verlieren, eine konservierte Struktur zu erhalten, leicht ölig und elastisch.
Das Einsalzen von...Das Geheimnis von leckeren PfannkuchenUm sicherzustellen, dass der Pfannkuchenteig keine Klumpen hat, müssen sie das Mehl in kleinen Portionen unter ständigem umrühren einfüllen. Selbst wenn sie es mit einem Mixer einrühren, bleibt es klumpig, wenn sie es auf... Grundregeln für das Einfrieren von FischZur Vorbereitung des Einfrierens gehört das Säubern des Fisches von Schuppen und Innereien. Der saubere Fisch wird sorgfältig unter fließendem Wasser gewaschen.... Regeln für das Einfrieren von ObstObst und Gemüse werden nur einmal eingefroren, da sie beim Auftauen und erneuten Einfrieren ihre wertvollen Inhaltsstoffe verlieren.
Solches Obst und Gemüse ist im Laden leicht zu erkennen.... Verschiedenen Arten von Teig und ihre VerwendungDazu gehören: Kekse, Tortenböden, Pfannkuchen, Meringues oder französische Macarons.
Eine andere Art von Teig ist Blätterteig, der nach dem Prinzip der Schichtung mit fetthaltigen Produkten hergestellt wird.... Das köstlichste PasticcioDas Gericht, bei 180 Grad, für 30-40 Minuten backen.
Am Ende des Backens, das Pasticcio mit Käse bestreuen. Wieder in den Ofen geben, bis er geschmolzen ist und eine angenehme Bräune bekommt.... Eiweißkeks für eine PersonDie so entstandene Mischung auf einem Backblech zu einem Keks formen und den restlichen Keks darüber bröseln.... Erdbeermousse für eine TorteDie Gelatine in eine Schüssel mit kaltem Wasser und für 2-3 Minuten aufquellen lassen. In dieser Zeit das Wasser auf 60-70 Grad erwärmen, die aufgequollenen, gut abgetropften Gelatineblätter hineingeben und umrühren.... Das Gebäck des MillionärsDen Backofen auf 170-180 Grad mit Umluft vorheizen. Eine quadratische Backform mit einem Durchmesser von 23 cm vorbereiten. Komplett mit Alufolie abdecken und diese einfetten.... Das köstlichste Irische BacksodabrotAnmerkungen:
Für ein Backsoda Fladenbrot, wird das Mehl nach Augenmaß hinzugefügt, um einen trockeneren Teig zu erhalten, der in Form eines Laibs auf ein Backblech, das direkt auf ein Ofengitter (ohne Backform) gelegt wird... Fluffiger Belag für eine MoussakaDieser Belag ist wirklich einzigartig und liegt etwa 2 cm dick, locker auf der Moussaka (so wie es sein sollte) auf, natürlich hängt dies auch von der Größe ihrer Backform ab.... Leichte Creme für eine KekstorteDie beiden Eigelbe in die Schüssel eines Mixers geben und das Eiweiß in eine andere Schüssel trennen. Schlagen, eine Tasse Wasser hinzufügen und nochmals gut schlagen.
Das Mehl hinzugeben und erneut schlagen.... Smoothie für eine schlanke TailleDas Gerät noch einmal auf mittlere Stufe einschalten und den fertigen Smoothie in Gläsern füllen und servieren.
Der Smoothie für eine schlanke Taille ist wunderbar!... Konservierung von grünen BohnenVorsichtig herausnehmen und mit dem verschlossenen Deckeln auf den Kopf drehen.
Die Konservierung der grünen Bohnen ist fertig.... Cremesuppe von weißem SpargelWasser auf dem Herd vorbereiten und mit Butter, Salz, Zucker und dem Zitrussaft würzen.
Sobald das Wasser kocht, den weißen Spargel für 13 Minuten lang darin blanchieren.... Herrliche Vorspeise von EntenmägenHinweis: Das Entenfleisch, sollte eine leicht süße Note haben, in diesem Fall kommt es vom Orangensaft und dem süßen Wein, den ich verwende, was ihn noch mehr verstärkt, aber auf keinen Fall dominiert.... Zubereitung von hausgemachtem GheeKürzlich sagte meine Freundin jedoch, dass sie es selbst zubereitet und mit ihrer Anleitung, habe ich mit meinem Multicooker von Philips ausprobiert.... 
Das Salzen von Fisch
Schnitzel mit Käse auf Mailänder Art von 1960
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Das einfachste und leckerste Kattama
Was passiert, wenn man den Teig auf den Tisch schlägt?
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Zucchini Frikadellen für eine schlanke Taille
