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Löwenzahnwurzeln - Nutzen und AnwendungLöwenzahnwurzeln - Nutzen und Anwendung
01 Apr.
Wissen über die Eigenschaften der Wurzel dieser nützlichen Pflanze sind notwendig, um alle ihre Teile effektiv nutzen zu können. Was ist die Löwenzahnwurzel?...
Senfkörner - Nutzen und AnwendungSenfkörner - Nutzen und Anwendung
20 Jun.
Dafür spricht, dass auch die Chinesen den Senf schon seit Jahrtausenden kennen und aktiv nutzen....
Pfefferminzöl - Nutzen und AnwendungPfefferminzöl - Nutzen und Anwendung
02 Feb.
Es wird angenommen, dass sie die Pfefferminze eines der ersten verwendeten Kräuter war, welche bereits unseren prähistorischen Vorfahren bekannt war....
Kürbiskernöl - Nutzen und AnwendungKürbiskernöl - Nutzen und Anwendung
22 Nov.
Der Kürbis ist eine äußerst nützliche und begehrte Pflanze, vor allem für Vegetarier und Veganer, da er dem Körper viele nützliche Stoffe liefert und wenig Kalorien hat. Abgesehen von den rein kulinarischen Vorzügen...
Quittenblätter - Nutzen und AnwendungQuittenblätter - Nutzen und Anwendung
25 Sep.
Die Quitte ist eine altbekannte Frucht, die buchstäblich zu allem passt. Sie kann frisch verzehrt, zu Marmelade, Mousse, Saft, Gelee oder Likör verarbeitet werden. Es wird sogar sogar Schnaps aus Quitten gewonnen. Geröstete...
Konservierung von grünen BohnenKonservierung von grünen Bohnen
17 Aug.
Die grünen Bohnen gut waschen, putzen und in 2-3 cm große Stücke schneiden. In ein 800-ml-Glas geben und mit Salz würzen....
Klassische Vinaigrette mit grünen KräuterKlassische Vinaigrette mit grünen Kräuter
22 Mär.
Fügen sie das Olivenöl hinzu und umrühren, bis die Vinaigrette eine leicht cremige Konsistenz annimmt. Die grünen Kräuter waschen und abtropfen lassen....
Rübenblätter - Nutzen und AnwendungenRübenblätter - Nutzen und Anwendungen
27 Feb.
Warum der Verwendung der grünen Teile der Rüben nützlich ist und ob es sich wirklich lohnt, diesem Teil der Wurzelpflanze Aufmerksamkeit zu schenken, versuchen wir hier herauszufinden....
Anwendung und Vorteile von ReispapierAnwendung und Vorteile von Reispapier
01 Sep.
Die Verwendung von Reispapier ist sowohl in der chinesischen Küche, als auch in einigen anderen asiatischen Ländern üblich. Es besteht hauptsächlich aus Reismehl, Tapioka, eine Stärke, die aus den Wurzeln der Maniok...
Lammrippchen mit Bier und Kräuter im OfenLammrippchen mit Bier und Kräuter im Ofen
28 Sep.
Die Lammrippchen werden gewaschen und in eine Backform gegeben. Mit den Gewürzen bestreuen, die Zwiebeln und Kräuter fein hacken. Das Öl hinein gießen und vermischen. Das Wasser und Bier dazugeben....
Anwendung von ZimtstangenAnwendung von Zimtstangen
22 Jan.
Zimtstangen sind sehr aromatisch und viel länger haltbar als Zimtpulver. Fest verschlossen, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt, behält Zimtpulver seine Eigenschaften bis zu 6 Monate lang, während Zimtstangen jahrelang haltbar...
Der Nutzen und Nachteile von Erbsen für den KörperDer Nutzen und Nachteile von Erbsen für den Körper
27 Feb.
Wir wollen wissen, welchen Nutzen Erbsen für den menschlichen Körper haben und wie man sie richtig lagert....
Dinkelmehl - Eingeschaften, Nutzen, AnwendungenDinkelmehl - Eingeschaften, Nutzen, Anwendungen
22 Aug.
Anwendung von Dinkel Wie bei anderen Weizenarten sind die Anwendungsmöglichkeiten für Dinkel, der zu Mehl gemahlen ist, vielfältig....
Grapefruitsaft - Vorteile und AnwendungGrapefruitsaft - Vorteile und Anwendung
21 Aug.
Wegen ihres adstringierenden und bitteren Geschmacks ist die Grapefruit keine Frucht, die von allen geliebt wird. Andere hingegen mögen ihre besondere Bitterkeit und ihr Aroma. Auf jeden Fall ist sie äußerst nützlich und...
Hagebuttenmehl - Vorteile und AnwendungHagebuttenmehl - Vorteile und Anwendung
04 Apr.
Anwendung von Hagebuttenmehl Die Anwendungen von Hagebuttenmehl sind sehr vielfältig....
Hanföl - Vorteile und AnwendungHanföl - Vorteile und Anwendung
23 Feb.
Anwendung in der Lebensmittelindustrie Als Lebensmittelzusatz oder als Salatdressing ist Hanföl in der kulinarischen Welt weit verbreitet....
Der Nutzen von HimbeersaftDer Nutzen von Himbeersaft
07 Apr.
Himbeeren sind sehr kalorienarm, so dass sie diese ohne Mengenbeschränkung verzehren können. Ihr Zucker ist leicht verdaulich, Himbeeren enthalten Fruktose und Glukose. Himbeersaft ist wie Himbeeren selbst, reich an...
Die Vorteile von grünen WalnüssenDie Vorteile von grünen Walnüssen
04 Aug.
Um den größtmöglichen Nutzen aus ihnen zu ziehen, muss ihre grüne Schale, die später zur Hülle wird, erhalten bleiben....
Entenbraten mit Speck und KräuterEntenbraten mit Speck und Kräuter
09 Nov.
Eine gute Abwechslung ist die Zugabe von Semmelbrösel, verquirlten Eier und gehackte, frische Petersilie zur Füllung des Entenbraten mit Speck und Kräuter....
Die nützlichsten Kräuter und GewürzeDie nützlichsten Kräuter und Gewürze
05 Dez.
Einige Tipps zur Verwendung von Kräuter Heute können wir das ganze Jahr über frische, grüne Kräuter kaufen. Auch zu Hause auf einer Südfensterbank lassen sie sich problemlos auch in der kalten Jahreszeit kultivieren....
Zeaxanthin - Quellen und NutzenZeaxanthin - Quellen und Nutzen
26 Feb.
Ein Mangel an Zeaxanthin kann zu Sehstörungen führen, insbesondere bei der täglichen Nutzung von elektronischen Geräten, deren helle Bildschirme zu Sehstörungen beitragen....
Buchweizenmehl - Nutzen und VerwendungBuchweizenmehl - Nutzen und Verwendung
14 Nov.
Buchweizenmehl wird aus gemahlenem Buchweizen hergestellt, einer Pflanze, die für ihre vorteilhaften, ernährungsphysiologischen Eigenschaften bekannt ist. Buchweizenkörner können ähnlich wie Reis verwendet werden. Es ist...
Johannisbrotmehl - Nutzen und VerwendungJohannisbrotmehl - Nutzen und Verwendung
15 Mai
Johannisbrotpulver, auch Johannisbrotmehl genannt, ist eine Alternative zum Kakaopulver. Das Mehl, wird aus getrockneten und gebackenen Johannisbrotbohnen hergestellt, die zu einem feinen Pulver gemahlen werden. Dieses...
Curcumin - Wesen und NutzenCurcumin - Wesen und Nutzen
07 Mai
Curkumin, ist der Wirkstoff, der in dem als Kurkuma bekannten Gewürz, der indischen Küche vorkommt. Kurkuma ist ein Grundnahrungsmittel bei der Herstellung von Curry Gewürz, das aus mehreren verschiedenen Gewürzen...
Brennnesselwasser - Anwendung und alle VorteileBrennnesselwasser - Anwendung und alle Vorteile
31 Okt.
In diesem Fall kann der Sud mit Schafgarbe, Birkenblätter und anderen Kräutern versetzt werden, aber diese Kombination sollte von einem erfahrenen Kräuterspezialisten zubereitet werden....