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Karkade Tee - Zusammensetzung, Wirkung und NutzenDie Zusammensetzung des Karkaden Tees enthält viele Antioxidantien, sowie Anthocyane, die auch in Heidelbeeren und Himbeeren enthalten sind....
21 Feb.
Johannisbrotmehl - Nutzen und VerwendungJohannisbrotpulver, auch Johannisbrotmehl genannt, ist eine Alternative zum Kakaopulver. Das Mehl, wird aus getrockneten und gebackenen Johannisbrotbohnen hergestellt, die zu einem feinen Pulver gemahlen werden.
Dieses...
15 Mai
Curcumin - Wesen und NutzenCurkumin, ist der Wirkstoff, der in dem als Kurkuma bekannten Gewürz, der indischen Küche vorkommt.
Kurkuma ist ein Grundnahrungsmittel bei der Herstellung von Curry Gewürz, das aus mehreren verschiedenen Gewürzen...
07 Mai
Pfefferminzöl - Nutzen und AnwendungBei der Erwähnung von ätherischen Ölen kommt einem als erstes Pfefferminzöl in den Sinn. Dies liegt daran, dass es aufgrund seiner zahlreichen gesundheitlichen Vorteile zu den am häufigsten verwendeten ätherischen Ölen...
02 Feb.
Kürbiskernöl - Nutzen und AnwendungDer Kürbis ist eine äußerst nützliche und begehrte Pflanze, vor allem für Vegetarier und Veganer, da er dem Körper viele nützliche Stoffe liefert und wenig Kalorien hat.
Abgesehen von den rein kulinarischen Vorzügen...
22 Nov.
Buchweizenmehl - Nutzen und VerwendungBuchweizenmehl wird aus gemahlenem Buchweizen hergestellt, einer Pflanze, die für ihre vorteilhaften, ernährungsphysiologischen Eigenschaften bekannt ist. Buchweizenkörner können ähnlich wie Reis verwendet werden. Es ist...
14 Nov.
Quittenblätter - Nutzen und AnwendungDie Quitte ist eine altbekannte Frucht, die buchstäblich zu allem passt. Sie kann frisch verzehrt, zu Marmelade, Mousse, Saft, Gelee oder Likör verarbeitet werden. Es wird sogar sogar Schnaps aus Quitten gewonnen. Geröstete...
25 Sep.
Löwenzahnwurzeln - Nutzen und AnwendungWissen über die Eigenschaften der Wurzel dieser nützlichen Pflanze sind notwendig, um alle ihre Teile effektiv nutzen zu können.
Was ist die Löwenzahnwurzel?...
01 Apr.
Senfkörner - Nutzen und AnwendungDafür spricht, dass auch die Chinesen den Senf schon seit Jahrtausenden kennen und aktiv nutzen....
20 Jun.
Rübenblätter - Nutzen und AnwendungenDie meisten essen nur die Wurzel der Rübe, ohne zu wissen, dass ihre Blätter nicht weniger nützlich sind. Meistens werden sie für das Futter von Weidetieren genommen, aber wenn man über gewisse Kenntnisse und geeignete Rezepte...
27 Feb.
Zeaxanthin - Quellen und NutzenEin Mangel an Zeaxanthin kann zu Sehstörungen führen, insbesondere bei der täglichen Nutzung von elektronischen Geräten, deren helle Bildschirme zu Sehstörungen beitragen....
26 Feb.
Rotes Semifreddo aus Obst und JoghurtMit Beeren und frischer Minze garnieren.
Das rote Semifreddo aus Obst und Joghurt ist fertig....
02 Mai
Gebackener Kürbis mit Lokum, Obst und RosinenDie Walnüsse schälen und den Kürbis mit den Früchten, Walnüssen und Lokum Stücken füllen.
Den Kürbis in eine Auflaufform mit etwas Wasser geben....
26 Mär.
Lachs - Arten, Zusammensetzung, Lagerung und VorteileZusammensetzung von Lachs
Lachs ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A, Vitamine der B-Gruppe (B5, B6, B12) sowie Vitamin E. Der Gehalt an Omega-3-Fettsäuren im Lachs ist unvergleichbar....
10 Jul.
Rooibos Tee - Zusammensetzung, Wirkung und VorteileDer Rooibos Tee ist jedoch nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern auch wegen seiner Zusammensetzung und den gesundheitlichen Vorteilen bemerkenswert....
27 Mär.
Rutin - Nutzen, Eigenschaften und QuellenEs ist ein natürliches Flavonoid, das in der Zusammensetzung vieler Pflanzen, wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukte zu finden ist....
09 Feb.
Butterkürbis - Nutzen und kulinarische VerwendungEr kann sicherlich zu den Nahrungsmitteln mit einer reichen, biochemischen Zusammensetzung gezählt werden....
29 Nov.
Happchen mit Käse und ObstDen Käse in Würfel oder nach Belieben schneiden und abwechselnd ein Stück Käse und ein Stück Obst in der von ihnen gewünschten Reihenfolge aufspießen, sie können alle Häppchen gleich oder unterschiedlich gestalten, wie es...
30 Okt.
Lollo Rosso - Eigenschaften, Nutzen und VerwendungOhne Ihre Zeit zu verschwenden, finden sie hier eine kurze Einführung, was sich hinter dem Namen des Salates Lollo Rosso verbirgt.
Die Eigenschaften von Lolo Rosso
Hinter dem ausgefallenen Namen Lollo Rosso verbirgt...
01 Nov.
Nutzen und Anwendung von grünen KräuterDie Menschen verwenden Kräuter schon seit Urzeiten. Verschiedene Kräuter verleihen den Speisen nicht nur Geschmack und Aroma, sondern heilen auch bei verschiedenen Krankheiten.
Grüne Kräuter sind eine unverzichtbare Quelle...
26 Jun.
Käse und Obst Platte für GästeDen Manchego Käse in Dreiecke und die übrigen Käsesorten in Stücke ihrer Wahl schneiden und nach ihrer Vorstellung auf einer großen Platte anrichten, vorzugsweise sollte diese flach und von dunkler Farbe sein, damit die Käsesorten...
27 Okt.
Obst Pie mit Proteinpulver und HeidelbeerenDieser Obst Pie mit Proteinpulver und Heidelbeeren eignet sich perfekt zum Frühstück, als Snack zwischendurch oder für ein Picknick....
29 Sep.
Löffelbiskuit Torte mit Joghurt und ObstIm Kühlschrank fest werden lassen und dann servieren.
Eine Löffelbiskuit Torte mit Joghurt und Obst essen wir mit großem Genuss!...
19 Aug.
Spanische, kalte Sangria mit Wein und ObstDas gesamte Obst gut waschen und in Stücke schneiden.
Einen großen Krug oder eine Schüssel nehmen und Eiswürfel hineingeben (je mehr, desto besser), dann den Wein einschenken....
29 Jan.