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So lagern sie frischen Fisch und MuschelnSo lagern sie frischen Fisch und Muscheln
11 Sep.
Fisch ist ein Produkt, das wir bedenkenlos in der Tiefkühltruhe lagern können, aber nur, wenn wir sicher sind, dass er frisch ist....
Steinpilze in ButterSteinpilze in Butter
07 Sep.
Die Butter schmelzen und etwas Öl hinzufügen, damit sie nicht anbrennen. Die Steinpilze anbraten, bis sie leicht golden sind, dann das Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen....
Wie man getrocknete Steinpilze kochtWie man getrocknete Steinpilze kocht
22 Okt.
Einmal richtig getrocknet, können Steinpilze bei sachgerechter Lagerung bis zu 1 Jahr verwendet werden, danach verlieren sie ihr Aroma....
Steinpilze in Butter, Honig und EigelbSteinpilze in Butter, Honig und Eigelb
23 Apr.
Eine Pfanne mit der Butter und dem Olivenöl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen, wenn sie es etwas öliger mögen, können sie mehr davon hinzufügen....
Steinpilze in der Pfanne mit ButterSteinpilze in der Pfanne mit Butter
17 Mär.
Guten Appetit, mit diesen Steinpilze in der Pfanne mit Butter!...
So machen sie selbstgemachten BaconSo machen sie selbstgemachten Bacon
29 Mär.
Danach wird es gründlich mit kaltem Wasser gewaschen und bis zu 2 Wochen lang an einem kühlen Ort getrocknet. Regelmäßig kontrollieren....
So würzen sie Salate richtigSo würzen sie Salate richtig
15 Nov.
Auf Wunsch können Salate auch mit frischen oder getrockneten Kräutern, je nach Geschmackspräferenz gewürzt werden....
So erkennen sie, ob sie eine Glutenunverträglichkeit habenSo erkennen sie, ob sie eine Glutenunverträglichkeit haben
06 Jan.
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Gluten ist ein Protein, das in Weizen, Gerste und Roggen vorkommt. Gluten wirkt wie ein Klebstoff und sorgt dafür, dass Lebensmittel ihre Form behalten, gibt dem Brotteig Festigkeit, lässt ihn aufgehen und macht ihn...
SteinpilzeSteinpilze
22 Okt.
Es gibt kein Cholesterin im Steinpilz. Auswahl und Lagerung von Steinpilzen Beim Pilzkauf sollten sie auf das Aussehen und den Geruch achten....
So bereiten sie hausgemachte Olivenpaste zuSo bereiten sie hausgemachte Olivenpaste zu
03 Sep.
Olivenpaste ist eine sehr schmackhafte und raffinierte Vorspeise, die man auf Toastbrot streichen oder als Füllung für Eier oder verschiedene Gemüsesorten verwenden kann. Sie können eine Olivenpaste leicht zu Hause zubereiten...
Wassermelonenschale - warum ist sie so nützlich?Wassermelonenschale - warum ist sie so nützlich?
05 Jul.
Auf diese Weise erhalten sie hochwertige getrocknete Schalen, die für die Lagerung geeignet sind. Der hochwertige Rohstoff wird spröde und leicht verfärbt....
So bereiten sie selbstgemachte Maischips zuSo bereiten sie selbstgemachte Maischips zu
03 Dez.
Trotz der Behauptung Chips seien ungesund, sind sie köstlich und wahrscheinlich eine der größten Verlockungen für Kinder und Erwachsene. Eine der gesündesten Versionen von Chips sind Maischips. Können sie sich vorstellen...
Wie reinigt man getrocknete Steinpilze?Wie reinigt man getrocknete Steinpilze?
27 Jun.
Dann das Wasser abgießen, die Steinpilze abspülen und ihre Steinpilzsuppe oder ihr Risotto mit Steinpilze fertig kochen. Sehen auch wie man getrocknete Steinpilze kocht....
Getrocknete FeigenGetrocknete Feigen
20 Jun.
Im Ofen werden getrocknete Feigen zubereitet wie folgt - in einer Backform arrangieren und bei niedriger Temperatur, etwa 80-90 Grad (ihre Hand sollten sie ohne Probleme hinein halten können), in den Ofen legen....
So reinigen sie Spinat, Ampfer und SauerampferSo reinigen sie Spinat, Ampfer und Sauerampfer
12 Mai
Immerhin kommt es aus einem Geschäft und davor war es in einem Lager, davor war es nicht verpackt....
Rote Zwiebel - warum ist sie so nützlich?Rote Zwiebel - warum ist sie so nützlich?
16 Feb.
Lagerung von roten Zwiebeln Die Lagerung erfolgt in trockenen Räumen. Das Gemüse wird zu Zöpfen geflochten und in einem trockenen und belüfteten Raum gelagert....
So machen sie echten Espresso zu HauseSo machen sie echten Espresso zu Hause
17 Jun.
Viele Menschen auf der ganzen Welt greifen nach einer Tasse Kaffee, als erstes Getränk des Tages. Dies liegt nicht nur an seiner wundersamen Wirkung zum Aufwachen, sondern auch daran, dass sie dem angenehmen Geschmack und...
Wie lagert man Steinpilze?Wie lagert man Steinpilze?
22 Okt.
Steinpilze sollten wie andere Pilzarten nach dem Säubern und bevor sie in den Topf landen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Aber welche Möglichkeiten gibt es, Steinpilze über einen längeren Zeitraum zu lagern?...
Wie sie hausgemachte Yufka zubereitenWie sie hausgemachte Yufka zubereiten
24 Jan.
Jetzt wissen sie, wie sie hausgemachte Yufka zubereiten. Guten Appetit!...
Wie lagert man getrocknete Pilze?Wie lagert man getrocknete Pilze?
14 Jan.
Getrocknete Pilze sind eine ideale Ergänzung zu Wintersuppen, aber sind sie zu Hause leicht zu lagern?...
Panierte SteinpilzePanierte Steinpilze
26 Okt.
Sie sollten eine dünne Mischung erhalten, welche die Konsistenz eines Pfannkuchenteig hat. Die Steinpilze in die Panade tauchen und sie dann in heißem Öl braten, bis sie goldbraun sind....
So reinigen sie Baby TintenfischSo reinigen sie Baby Tintenfisch
22 Aug.
Baby Tintenfische sind diese winzigen, niedlichen Meeresfrüchte, die wir am liebsten frittiert und in knuspriger Trockenpanade gewälzt essen. Schon ihr Name deutet auf die geringe Größe dieser winzigen Meeresbewohner...
Getrocknete Tomaten mit BasilikumGetrocknete Tomaten mit Basilikum
21 Dez.
Was die Aufbewahrung angeht, dass Glas kühl und dunkel lagern. Lasst es euch schmecken!...
Wie können sie Lauch länger lagernWie können sie Lauch länger lagern
09 Nov.
Wenn sie einen Keller oder einen breiteren Balkon haben, können sie auch dort den Lauch lagern. Alles was sie brauchen, ist eine große Holzkiste, die mit sauberem Flusssand gefüllt ist....
So reinigen sie Kalbs- und SchweinezungeSo reinigen sie Kalbs- und Schweinezunge
23 Okt.
Wenn sie Schweine- und Kalbszunge lieben, aber nicht genau wissen, wie sie sie vor dem Kochen verarbeiten und reinigen sollen, dann ist dieser Tipp genau das Richtige für sie. Wir sagen ihnen, wie man Schweine- und Kalbszunge...