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Queller - was ist das und wie werden sie verwendet?Queller - was ist das und wie werden sie verwendet?
02 Dez.
Delikatessen mit Meeresfrüchte bilden einen ganzen Bereich der Gastronomie. Neben ihren ausgeprägten geschmacklichen Qualitäten, zeichnen sich Meeresfrüchte auch durch ihre positiven ernährungsphysiologischen Eigenschaften...
Aquafaba - was ist das und wie verwendet man es?Aquafaba - was ist das und wie verwendet man es?
25 Dez.
Das Wort kommt von den lateinischen Wörtern faba (Bohne) und aqua (Wasser)....
Was ist der Unterschied zwischen Prosecco und Champagner?Was ist der Unterschied zwischen Prosecco und Champagner?
21 Apr.
Der Hauptunterschied zwischen Champagner und Prosecco liegt in der Art der Gärung. Champagner wird durch die Methode der zweiten Gärung in der Flasche hergestellt....
Wie macht man das zarteste und saftigste Hähnchen?Wie macht man das zarteste und saftigste Hähnchen?
21 Apr.
Durch das Salz wird das Hähnchen wesentlich zarter, da das Wasser vom Fleisch aufgesogen wird....
Lourdes Wasser in der kulinarischen Küche - was ist es und wie bereitet man es zu?Lourdes Wasser in der kulinarischen Küche - was ist es und wie bereitet man es zu?
09 Apr.
Das berühmte Lourdes Wasser ist ein gewöhnliches Wasser, dem wundersame Heilkräfte zugeschrieben werden....
Wie viel Wasser wird beim Kochen von braunem Reis verwendet?Wie viel Wasser wird beim Kochen von braunem Reis verwendet?
29 Aug.
Braunen Reis im Reiskocher zubereiten Zu 1 Tasse Reis, der für 1 Stunde lang eingeweicht wurde, gibt man je nach Gerät 2 1/2 oder 3 Tassen Wasser....
Wie wird Wasser destilliert?Wie wird Wasser destilliert?
05 Mär.
Wenn man die Mineralien und schädlichen Chemikalien aus dem Wasser entfernt, erhält man destilliertes Wasser....
Mineral-, Quell- oder Tafelwasser: Wie wählt man das richtige Wasser aus?Mineral-, Quell- oder Tafelwasser: Wie wählt man das richtige Wasser aus?
18 Sep.
Unterschiede zwischen Quellwasser und Tafelwasser Der Hauptunterschied zwischen diesen beiden Wassertypen besteht darin, dass jedes Quellwasser seine eigenen charakteristischen Eigenschaften und seine spezifische, mineralische...
Was ist Daifuku und wie wird es zubereitet?Was ist Daifuku und wie wird es zubereitet?
30 Aug.
, Kartoffel- oder Maisstärke (zum darin Rollen) Für die Füllung: 2/3 Tasse Wasser, 1 Tasse Zucker, 1/2 Tasse getrocknetes Anko Pulver Zubereitungsweise: 2/3 Tasse Wasser und 1 Tasse Zucker in einem kleinen Topf erhitzen...
Wie macht man Margarine und ist sie nützlich?Wie macht man Margarine und ist sie nützlich?
01 Mär.
Sehr oft wird Margarine als Ersatz für Butter bezeichnet. Sie enthält sehr wenig gesättigte Fette und hat oft weniger Kalorien als Butter. Margarine ist eine gute Quelle für die Vitamine A und E, sowie für essentielle...
Was ist Zuckerguss und wie wird er hergestellt?Was ist Zuckerguss und wie wird er hergestellt?
28 Feb.
Der einfachste Zuckerguss enthält nur Puderzucker und Wasser. Er kann gefärbt oder aromatisiert werden, indem man das Wasser z.B. durch Zitronensaft ersetzt....
Wie viel und welche Art von Wasser man trinken sollteWie viel und welche Art von Wasser man trinken sollte
24 Nov.
Ist es Leitungswasser, Mineralwasser, abgekochtes Wasser, destilliertes Wasser oder Regenwasser usw.?...
Das einfachste und leckerste KattamaDas einfachste und leckerste Kattama
18 Sep.
Den Brei umrühren und eine Kelle nach der anderen eingießen, verteilen und wenn sich Blasen gebildet haben, wenden. Das fertige Kattama mit Butter und Feigenmarmelade bestreichen....
Der Unterschied zwischen Ammoniaknatron und BacksodaDer Unterschied zwischen Ammoniaknatron und Backsoda
01 Apr.
Es ist ein weißer Feststoff, eine Mischung aus Wasser, Ammoniak, Natriumchlorid und Kohlendioxid....
Tapiokamehl - was ist es und wie wird es verwendetTapiokamehl - was ist es und wie wird es verwendet
02 Apr.
Ernährungswert von Tapiokamehl Der Ernährungswert von Tapiokamehl sieht wie folgt aus: 10-14% Wasser, 3% Rohprotein, 2.5% Fett, 3.5-4% Ballaststoffe und 80-83% organische Substanzen....
Wie man Leinsamen konsumiert und wofür er nützlich istWie man Leinsamen konsumiert und wofür er nützlich ist
11 Jun.
Gießen sie 1 EL Leinsamen in 500 ml kochendes Wasser und auf schwacher Stufe für 30 Minuten ziehen lassen. Die Schüssel in ein dickes Handtuch wickeln und abkühlen lassen....
Was ist Bulletproof Coffee und wie wird er hergestellt?Was ist Bulletproof Coffee und wie wird er hergestellt?
27 Mai
Der Bulletproof Coffee ist die einfachste und traditionellste Form von Kaffee, die mit Butter kombiniert wird. Heutzutage, besonders in entwickelten Ländern, wie den Vereinigten Staaten, dem Vereinigten Königreich und...
E320 - was ist das eigentlich?E320 - was ist das eigentlich?
06 Apr.
Dieser Zusatzstoff löst sich nicht in Wasser, sondern in organischen Lösungsmitteln, sowohl in schwach polaren, als auch in unpolaren wie Methanol, Ethanol, Ölen und Fetten....
Tipps und Tricks beim Eier kochenTipps und Tricks beim Eier kochen
25 Jan.
Das Wasser sollte ungefähr einen Finger über die Eier gehen. 6. Solange das Wasser noch kalt ist, geben Sie 1 TL Salz dazu....
Detox-Wasser aus Gurke, Chiasamen und ZitroneDetox-Wasser aus Gurke, Chiasamen und Zitrone
24 Jul.
Es ist einfach zuzubereiten und geht wie folgt: Die Chiasamen für 20 Minuten lang in 1 Tasse Wasser einweichen....
Hähnchenflügel mit Reis und TomatenHähnchenflügel mit Reis und Tomaten
21 Jul.
Auch in den Topf geben und umrühren. Unter einem Deckel köcheln lassen, gelegentlich umrühren. Sobald das gesamte Gemüse weich geworden ist, den Reis, die Tomaten und das heiße Wasser hinzugeben....
Kaninchenköpfe mit Reis und LauchzwiebelnKaninchenköpfe mit Reis und Lauchzwiebeln
05 Jun.
Gießen sie 3 Tassen Wasser ein und geben sie die Gewürze dazu, die Köpfe darauf legen, jeweils ein Stück Butter darauf geben und mit etwas Paprikapulver bestreuen. Den Reis im Ofen backen, bis er gar ist....
Tomatensuppe mit Reis und WeißkäseTomatensuppe mit Reis und Weißkäse
03 Mai
Wenn sie sehr dick ist, mit etwas warmem Wasser verdünnen. Den Reis dazugeben und kochen bis er gar ist. Die rustikale Tomatensuppe warm, bestreut mit geriebenem Weißkäse, servieren....
Schweinefleisch mit Reis und TomatenSchweinefleisch mit Reis und Tomaten
18 Mär.
Das Schweinefleisch mit Reis und Tomaten ist fertig....
Lammbraten mit Reis und SpinatLammbraten mit Reis und Spinat
05 Feb.
Die gereinigten, geschnittenen Pilze hinzufügen, umrühren und den gewaschenen Reis mit 1 Tasse Wasser dazugeben, rühren, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist. Den Spinat in die Backform geben....

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