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Wie kann man Gemüse einfrieren?Wie kann man Gemüse einfrieren?
15 Jun.
Richtig eingefrorenes Gemüse kann lange im Gefrierschrank aufbewahrt werden, hat beim Kochen einen hervorragenden Geschmack und seine wertvollen Inhaltsstoffe werden optimal geschützt....
Wie kann man ausgeflockte Mayonnaise reparieren?Wie kann man ausgeflockte Mayonnaise reparieren?
30 Apr.
Für die Herstellung von Mayonnaise braucht man frische Eier und ein Öl von sehr guter Qualität ohne Rückstände, mit einem angenehmen Geruch. Die Eigelbe müssen sehr sorgfältig getrennt werden. Sie werden mit dem Öl und...
Wie kann man eine Fischbrühe zubereiten?Wie kann man eine Fischbrühe zubereiten?
13 Nov.
Industriell hergestellte Brühe ist einfach zu handhaben, aber nicht immer gut genug. Nach Ansicht vieler Spezialisten führt ihr Hauptgeschmacksverstärker - Mononatriumglutamat - zu Sucht und Schädigung der Gehirnaktivität...
Wie man mit Avocado dauerhaft abnehmen kannWie man mit Avocado dauerhaft abnehmen kann
15 Okt.
Die Gesundheit spielt eine wichtige Rolle für unser Selbstwertgefühl. Es ist wichtig, nicht nur durch regelmäßige Bewegung und einem aktiven Lebensstil auf ihr Aussehen zu achten, sondern auch auf eine ausgewogene und gesunde...
Wie kann man den Konsum von Salz reduzieren?Wie kann man den Konsum von Salz reduzieren?
16 Mär.
Salz ist für das Funktionieren des Körpers von großer Bedeutung, aber ein erhöhter Salzkonsum kann schädlich sein....
Wie kann man Avocado aus dem Kern anbauen?Wie kann man Avocado aus dem Kern anbauen?
14 Okt.
Der Boden muss gut drainiert sein, aber nicht gedüngt werden, bis die Frucht 1 Jahr alt ist. Der Boden selbst muss zu gleichen Teilen aus Kokosfasern und Erde bestehen....
Wie lange dauert die Verdauung?Wie lange dauert die Verdauung?
10 Jun.
Die Verdauung ist für verschiedene Lebensmittel unterschiedlich und hängt von ihrer Art ab. Wasser wird sofort absorbiert, wenn sich nichts anderes im Magen befindet....
Wie kann man prüfen, ob die Pilze giftig sind?Wie kann man prüfen, ob die Pilze giftig sind?
19 Mai
Wenn sie aber auch ein Pilzsammler sind, sollten sie sehr vorsichtig sein....
Wie kann ich mein Appetit stoppen?Wie kann ich mein Appetit stoppen?
13 Aug.
Walnüsse enthalten mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die die Bildung der beiden appetithemmenden Hormone anregen: Ghrelin und YY-Peptid....
Ofenkartoffeln wie BratkartoffelnOfenkartoffeln wie Bratkartoffeln
04 Sep.
Die Ofenkartoffeln wie Bratkartoffeln sind sehr lecker....
Was kann man mit Burrata zubereiten?Was kann man mit Burrata zubereiten?
17 Jan.
Italien ist das Land des Käses und seine kulinarische Geschichte umfasst Dutzende von Käsesorten. Einer der beliebtesten ist der Burrata Käse....
Was man aus Brotresten zubereiten kannWas man aus Brotresten zubereiten kann
05 Mär.
Lebensmittel verlieren manchmal ihre Frische und ihren Geschmack, sind aber immer noch genießbar. Dann bleibt nur die Möglichkeit, sie nach einem neuen Rezept zuzubereiten. Oftmals wird altes Brot auf dem Tisch liegen gelassen...
Was man aus Kartoffelresten kochen kannWas man aus Kartoffelresten kochen kann
02 Mär.
Knusprige, gebratene Kartoffeln sind ein Essen, das jeden Menschen anspricht, unabhängig von Alter, Essensvorlieben und kulinarischen Traditionen, denen er angehört. Es kommt vor, dass diese kulinarische Spezialität übrig...
Was man mit Kürbis kochen kannWas man mit Kürbis kochen kann
01 Dez.
Wenn es darum geht Kürbis zu essen, denken wir sofort an gerösteten Kürbis. Tatsächlich ist gerösteter Kürbis ein unglaublicher kulinarischer Genuss, der von Jung und Alt gleichermaßen geliebt wird. In der Tat bietet...
Wodurch kann man Eier ersetzen, wenn man allergisch ist?Wodurch kann man Eier ersetzen, wenn man allergisch ist?
21 Apr.
Das Ei ist ein tierisches Produkt, das erstaunliche ernährungsphysiologische Eigenschaften und eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten in vielen herzhaften und süßen Gerichten hat. Zu den wertvollsten Eigenschaften...
Wie kocht man Austernseitlinge?Wie kocht man Austernseitlinge?
29 Apr.
Austernseitling gehören zu den bevorzugten Pilzen, die nicht nur essbar, sondern auch äußerst schmackhaft und leicht zuzubereiten sind. Man findet sie meist bei regnerischem Herbstwetter, kurz bevor der erste Schnee...
Wie man Gemüse mariniertWie man Gemüse mariniert
25 Mär.
Es ist ein Irrtum zu denken, dass nur Fleischprodukte, Fisch oder Meeresfrüchte mariniert werden können. Auch viele Gemüsesorten können so gewürzt werden. Dies gilt vielleicht nicht für Salat, aber Gemüse wie Pilze, Karotten...
Wie konsumiert man Ingwer?Wie konsumiert man Ingwer?
21 Feb.
Natürlich ist er nicht jedermanns Sache, vor allem wegen seines dumpfen Geschmacks und des sehr leichten Zitronenaromas....
Wie trocknet man Dill?Wie trocknet man Dill?
09 Feb.
Richtig getrockneter Dill behält seine wertvollen Inhaltsstoffe und sein intensives Aroma, das viele Gerichte geschmacklich aufwertet....
Wie lagert man Tee?Wie lagert man Tee?
07 Feb.
- Gut gelagerter Tee kann seine Qualität bis zu 5 Jahre lang bewahren. Und grüner Tee verliert sein Aroma langsamer als schwarzer Tee. Bei sorgfältiger Trocknung verändern sich die Wirkstoffe kaum....
Wie konsumiert man Bienenpollen?Wie konsumiert man Bienenpollen?
22 Jan.
Eines der nährstoffreichsten Lebensmittel sind Bienenpollen. In den folgenden Zeilen erfahren sie mehr über ihre wertvollen Eigenschaften und wie man Bienenpollen zu sich nimmt. Sie sind zu jeder Jahreszeit nützlich, aber...
Wie lagert man Brokkoli?Wie lagert man Brokkoli?
14 Jan.
In seiner frischen Form erscheint er im Spätherbst auf den Märkten, aber leider muss er sofort verzehrt werden, da er schnell verdirbt....
Wie kocht man Amaranth?Wie kocht man Amaranth?
27 Okt.
So bleibt sein Nährwertprofil perfekt erhalten und er eignet sich auch hervorragend für Müsli. Das Amaranth Popcorn wird wie Mais Popcorn zubereitet....
Wie kocht man Artischocken?Wie kocht man Artischocken?
08 Okt.
Artischocken sind ein köstliches und nahrhaftes Gemüse, das fast keine Kalorien enthält und daher für eine diätetische Ernährung empfohlen wird. Hierzu ist es wichtig zu wissen, wie man die Artischocken reinigt. Am...
Wie trocknet man Datteln?Wie trocknet man Datteln?
02 Okt.
Getrocknete Datteln haben einen hohen Nährwert. Sie sind voll von wertvollen Mineralien wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor und Eisen. Nicht zu vergessen ist auch ihr hoher Gehalt an den Vitaminen A und B. Ihr Verzehr...