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Wie kocht man Austernseitlinge?Wie kocht man Austernseitlinge?
29 Apr.
Austernseitling gehören zu den bevorzugten Pilzen, die nicht nur essbar, sondern auch äußerst schmackhaft und leicht zuzubereiten sind. Man findet sie meist bei regnerischem Herbstwetter, kurz bevor der erste Schnee...
Wie kocht man Amaranth?Wie kocht man Amaranth?
27 Okt.
Zubereitungsart: Alle Zutaten in einen tiefen Topf geben und mit geschlossenem Deckel kochen lassen. Anschließend die Stufe reduzieren und für 15 Minuten köcheln lassen....
Wie kocht man Artischocken?Wie kocht man Artischocken?
08 Okt.
Die Artischocken säubern und sie in Wasser mit Zitronensaft kochen, damit sie nicht dunkel werden. Die gekochten Artischocken in dünne Scheiben schneiden und in eine gebutterte Auflaufform geben....
Wie kocht man Kastanien?Wie kocht man Kastanien?
26 Feb.
Für etwa 30 bis 35 Minuten lang die Kastanien kochen lassen und darauf achten, dass sie nicht zu lange kochen. Wen sie anfangen sich zu teilen, dann bedeutet dies, dass sie gar sind....
Wie kocht man Mais?Wie kocht man Mais?
04 Feb.
Sie können den Mais auch in Körnern kochen. Dazu werden die Körner vom Kolben gelöst und in kochendes Salzwasser gegeben. Für etwa 15-20 Minuten lang kochen, bis sie weich sind....
Wie kocht man Spaghetti richtig?Wie kocht man Spaghetti richtig?
26 Dez.
ist nicht notwendig, sie durchzubrechen, da sie ansonsten zu schnell weich werden; - Sobald sie kochen, den Deckel des Topfes abnehmen....
Wie man im Wok kochtWie man im Wok kocht
23 Nov.
Wer sich fit halten will, kann auch im Wok kochen, da die Produkte schnell gebraten werden und nur wenig Fett benötigt wird....
Wie man getrocknete Steinpilze kochtWie man getrocknete Steinpilze kocht
22 Okt.
Wenn sie die Pilze braten wollen, kann das Kochen weggelassen werden. Profiköche raten, getrocknete Pilze in frischer Milch einzuweichen, um das Gericht aromatischer und geschmacksintensiver zu machen....
Wie man Buchweizen richtig kochtWie man Buchweizen richtig kocht
09 Jun.
; - Nachdem sie den Buchweizen gewaschen haben, lassen sie ihn am besten in einem Sieb abtropfen und wenn möglich an einem sonnigen Ort trocknen; - Beim Kochen von Buchweizen sollten sie, einen Topf mit dickem Boden...
Wie man Fleisch richtig kochtWie man Fleisch richtig kocht
18 Apr.
Eine wichtige Regel beim Garen von Fleisch ist, es in ganzen Stücken zu kochen und während des Garens mit Wasser zu bedecken....
Wie lange man verschiedene Gemüsesorten kochtWie lange man verschiedene Gemüsesorten kocht
23 Nov.
Blumenkohl - braucht 10-15 Minuten, nachdem er in Röschen zerteilt wurde. Wenn er dann gebraten werden soll, wird die Vorkochzeit auf 7 Minuten reduziert....
Panierter Blumenkohl im BackofenPanierter Blumenkohl im Backofen
09 Apr.
Der Panierte Blumenkohl im Backofen ist fertig....
Panierter Blumenkohl im OfenPanierter Blumenkohl im Ofen
01 Aug.
Servieren sie ihren Lieblings Vitaminsalat mit dem gebackenen Blumenkohl....
Wie man in einer kleinen Küche organisiert und kochtWie man in einer kleinen Küche organisiert und kocht
14 Sep.
Wie organisiert und kocht man in einer kleinen Küche ist eine Frage mit erhöhten Schwierigkeiten, aber auch mit vielen Antworten und Möglichkeiten....
Wie blanchiert man Blumenkohl?Wie blanchiert man Blumenkohl?
07 Sep.
Viele Hausfrauen gehen mit gemischten Gefühlen an das Kochen von Blumenkohl heran, denn beim Erhitzen werden Phytonährstoffe freigesetzt, die eigentlich stinkende Schwefelverbindungen sind....
Panierter Chili Blumenkohl im OfenPanierter Chili Blumenkohl im Ofen
20 Aug.
Für eine noch bessere Wirkung servieren sie den Panierten Chili Blumenkohl mit einer oder mehreren hausgemachten Chilischoten!...
Blumenkohl im Ofen mit SoßeBlumenkohl im Ofen mit Soße
27 Feb.
Wir putzen den Blumenkohl, in Röschen schneiden und in Salzwasser kochen. Mit einer Schaumkelle herausnehmen und in eine gefettete, feuerfeste Backform geben....
Forelle mit Blumenkohl à la ParmigianaForelle mit Blumenkohl à la Parmigiana
20 Nov.
Wenn der Blumenkohl wie oben beschrieben gebacken ist, aus dem Ofen nehmen, Platz für die Fische schaffen und sie in die Mitte legen. Mit mehr Olivenöl beträufeln und das Blech wieder in den Ofen schieben....
Avocadoöl - wie man es zum Kochen verwendetAvocadoöl - wie man es zum Kochen verwendet
12 Okt.
Was ist Avocadoöl und welche Rolle spielt es beim Kochen? Avocadoöl wird durch Pressen des Fruchtfleisch der Avocado gewonnen, nachdem der Kern entfernt wurde....
Frittierter Blumenkohl in scharfer Curry-PanadeFrittierter Blumenkohl in scharfer Curry-Panade
08 Sep.
Den gewaschenen Blumenkohl in Röschen schneiden und für 5 Minuten im Topf kochen lassen. Dann abkühlen lassen....
Wie kocht man Hirse?Wie kocht man Hirse?
16 Mai
Für etwa 20 Minuten lang oder bis das Wasser vollständig aufgesogen ist, die Hirse kochen. Wenn sie die Hirse nicht einweichen, kocht sie erheblich länger....
Wie kocht man Quinoa?Wie kocht man Quinoa?
06 Mär.
Das Kochen von Quinoa ist ziemlich einfach. Zunächst müssen die Quinoa Körner unter fließendem Wasser gut abgespült und dann im Verhältnis 1:2 mit Wasser bedeckt werden....
Wie kocht man Gehirn?Wie kocht man Gehirn?
25 Sep.
Die gereinigten Gehirne gut abspülen, eine Weile in kaltem Wasser einweichen, dann in Wasser unter Zugabe von Essig und reichlich Gewürzen und Salz kochen. Das Kochen der Gehirne dauert etwa 15 bis 20 Minuten....
Wie kocht man Makkaroni?Wie kocht man Makkaroni?
11 Aug.
Pasta Kenner empfehlen, die Makkaroni 2-3 Minuten kürzer zu kochen, als in der Anleitung angegeben, so haben die Makkaroni weniger Kalorien....
Wie kocht man Hähnchen?Wie kocht man Hähnchen?
29 Mai
Das Kochen einzelner Teile des Huhns, in einem gewöhnlichen Topf, dauert etwa 30 Minuten. Ein ganzes Hähnchen, in einem normalen Topf, sollte man für etwa 50 Minuten lang kochen....