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Warum krümelt der Teig?Warum krümelt der Teig?
23 Mai
Ein ganz einfacher Trick ist, dass Ausrollen zwischen zwei Lagen Backpapier - dann klebt er nicht, sondern wird auch richtig glatt und wir schneiden ganz einfach die gewünschten Formen aus....
Warum wird der Teig zäh?Warum wird der Teig zäh?
19 Aug.
Wer liebt nicht ein frisch gebackenes Brot, Pogacha, Tutmanik, Brötchen oder leckere Hörnchen? Und wie schön ist es, diesen Duft aus unserem eigenen Backautomat zu riechen, sie zu Hause zuzubereiten und noch warm...
Warum wird der Teig hart?Warum wird der Teig hart?
01 Apr.
Wie wir wissen, ist das Kneten von Teig, ein Prozess, bei dem Mehl und Wasser gemischt werden, bis Gluten entwickelt wird. Wenn sie es mit einem der Produkte übertreiben, kann der Teig zu hart werden. Einer der Gründe...
Warum geht der Teig nicht auf?Warum geht der Teig nicht auf?
05 Jan.
Wenn Sie Salz zur Hefe geben, verzögern Sie oder stoppen Sie die Aktivierung der Hefen, das auch ein Grund dafür sein kann, warum der Teig nicht aufgeht....
Wie lange bis der Teig aufgeht?Wie lange bis der Teig aufgeht?
05 Jan.
Wenn Sie denken, Sie werden es nicht schaffen, warum überhaupt probieren? Wenn Hefe im Rezept vorkommt, nutzen Sie am besten frische. Mit trockener Hefe klappt die Zubereitung meistens nicht....
So wird der perfekte Teig für Pfannkuchen zubereitetSo wird der perfekte Teig für Pfannkuchen zubereitet
06 Mär.
Die Zubereitung von Teig für Pfannkuchen ist eine sehr alte Kunst. Als der Urmensch gelernt hat flache Steine zu erwärmen, hat er bestimmt sofort gelernt wie er darauf Pfannkuchen zubereiten kann. Heutzutage gibt es kaum...
Wie verhindert man, dass Teig klebt?Wie verhindert man, dass Teig klebt?
28 Nov.
Daher kann die Antwort auf die Frage, warum Teig klebt, manchmal lauten: Weil er kleben muss!...
Tempura TeigTempura Teig
17 Mai
Das Geheimnis dieser Panade liegt in dem großen Unterschied zwischen der Temperatur des Teigs und des heißen Fettes....
Zeitloser TeigZeitloser Teig
17 Sep.
Der Zeitlose Teig ist fertig....
Warum geht der Teig auf, wenn wir Hefe hinzu geben?Warum geht der Teig auf, wenn wir Hefe hinzu geben?
26 Mai
Warum passiert das? Im Krug hat sich Kohlendioxid angesammelt. Wenn wir Hefe in den Teig geben, erscheinen viele Kohlendioxidblasen darin. Diese Blasen, lassen den Teig aufgehen. Woher kommt das Kohlendioxid?...
Warum brummt der Kühlschrank?Warum brummt der Kühlschrank?
24 Aug.
Schauen sie auch an: - Auf wieviel Grad sollten wir den Kühlschrank stellen; - Warum bildet sich Eis im Kühlschrank; - Wie man den Kühlschrank reinigt;...
Ravioli aus hausgemachtem TeigRavioli aus hausgemachtem Teig
28 Mär.
Für die Füllung der Ravioli können sie Reste von gekochtem oder gebratenem Fleisch verwenden, das gehackt und in Öl zusammen mit gehackten Zwiebeln angebraten wurde....
Einfacher Teig für WeihnachtsplätzchenEinfacher Teig für Weihnachtsplätzchen
16 Jan.
Auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und mit den Händen kneten, dabei nach und nach Mehl hinzufügen, bis der Teig nicht mehr klebt. Es sollte ein weicher, glänzender Teig entstehen, der sich gut verarbeiten lässt....
Warum ist Natives Olivenöl Extra das gesündeste Lebensmittel der Welt?Warum ist Natives Olivenöl Extra das gesündeste Lebensmittel der Welt?
17 Feb.
Es lohnt sich also, daran zu erinnern, warum dieses Öl als eines der gesündesten Lebensmittel der Welt gilt. Warum ist Natives Olivenöl Extra das gesündeste Lebensmittel der Welt?...
Warum wird der Schaum aus der Marmelade entfernt?Warum wird der Schaum aus der Marmelade entfernt?
02 Sep.
Warum den Schaum aus der Marmelade entfernen und wie man dies richtig macht Beim Kochen von Marmelade schwimmen die leichtesten Mikropartikel an die Oberfläche, verbinden sich miteinander und bilden einen üppigen Schaum...
Warum flockt der Suppenenaufbau aus?Warum flockt der Suppenenaufbau aus?
29 Sep.
Bei der Zubereitung von Suppen ist einer der wichtigsten Punkte der Aufbau. Durch den Aufbau wird die Suppe nicht so wässrig, und gleichzeitig wird sie sehr schmackhaft. Oftmals kommt es jedoch beim Mischen des Aufbau mit...
Warum kühlt der Kühlschrank nicht?Warum kühlt der Kühlschrank nicht?
25 Aug.
Sehen sie hier mehr: - Warum brummt der Kühlschrank; - Warum der Kühlschrank sich ausschaltet; - Warum bildet sich Eis in den Kühlschrank;...
Warum friert der Kühlschrank ein?Warum friert der Kühlschrank ein?
24 Aug.
Schauen sie sich mehr an: - Warum bildet sich Eis im Kühlschrank; - Wie man einen Kühlschrank reinigt; - Wie man einen Kühlschrank einbaut;...
Teig für Croissants im BrotbackautomatTeig für Croissants im Brotbackautomat
06 Aug.
Der Teig für Croissants im Brotbackautomat ist sehr gut geeignet....
Teig für Pizza, Hörnchen, BrötchenTeig für Pizza, Hörnchen, Brötchen
12 Mai
Zu der vorbereiteten Mischung, das gesiebte Mehl hinzufügen, alles wird gerührt, bis sich der Teig von der Schüssel zu lösen beginnt Den Teig auf den Tisch oder ein bemehltes Brett geben und kneten....
Warum muss der Reis gewaschen werden?Warum muss der Reis gewaschen werden?
05 Jan.
Das ist Stärke die entfernt werden muss, damit die Körner nicht aneinander kleben bleiben und Ihnen deswegen der Reis mit Schweinefleisch nicht gelingt....
Vegane Pizza mit Rote Bete TeigVegane Pizza mit Rote Bete Teig
23 Jul.
Das Mehl in eine Schüssel sieben und mit der Hefe vermischen. In der Mitte eine Mulde bilden und das rote Püree und Salz hineingeben. Einen glatten Teig kneten und etwas mehr Mehl hinzufügen, wenn er anfangs klebt....
Karamellkuchen mit Kürbis und Yufka TeigKaramellkuchen mit Kürbis und Yufka Teig
03 Apr.
Den Kürbis schälen, in kleine Würfel schneiden und mit 2 EL Zucker weich kochen. In eine Auflaufform 100 g Zucker auf den Boden geben. Bei 180 Grad, im vorgeheizten Backofen, karamellisieren lassen. Den selbstgemachten...
Calzone aus hausgemachtem Teig mit HackfleischfüllungCalzone aus hausgemachtem Teig mit Hackfleischfüllung
08 Nov.
Für die Teigzubereitung, das Mehl in eine tiefe Schüssel sieben, 1 TL Salz hinzufügen und in der Mitte eine Mulde formen....
Wie lange ist der Teig im Kühlschrank haltbar?Wie lange ist der Teig im Kühlschrank haltbar?
13 Jan.
Ja, Teig zu machen ist eine ziemlich ernste Aufgabe und erfordert eine Portion Geschick und Geduld. Jede Hausfrau hat ihre eigene Art, den Teig vorzubereiten. Die meisten Frauen wissen jedoch nicht, wie man den Teig...