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Eisenmangel und -aufnahmeEine Studie besagt, dass 30% der Bevölkerung an einem Eisenmangel leidet. Der Eisengehalt im Körper eines Menschen beträgt etwa 4-5 g und der tägliche Verlust liegt bei etwa 1 mg. Dies geschieht durch das Abschälen der Haut...Johannisbrotmehl - Nutzen und VerwendungJohannisbrotpulver, auch Johannisbrotmehl genannt, ist eine Alternative zum Kakaopulver. Das Mehl, wird aus getrockneten und gebackenen Johannisbrotbohnen hergestellt, die zu einem feinen Pulver gemahlen werden.
Dieses... Curcumin - Wesen und NutzenCurkumin, ist der Wirkstoff, der in dem als Kurkuma bekannten Gewürz, der indischen Küche vorkommt.
Kurkuma ist ein Grundnahrungsmittel bei der Herstellung von Curry Gewürz, das aus mehreren verschiedenen Gewürzen... Kümmelöl - Vorteile und AnwendungenKümmel ist eines der nützlichsten Kräuter und Gewürze. Er hat ein sehr ausgeprägtes Aroma und ist auch als, wilder Anis oder wilder Fenchel bekannt.
Kümmel ist ein Kraut, das eine alteingesessene Pflanze aus der Familie... Kardamomtee - Eigenschaften und VorteileUnter den exotischen, subtilen Aromen spielt Kardamom keine alleinige Rolle. Es ist ein würziger Zusatz, der dem Fest der Sinne mehr Geschmack und Aroma verleiht.
Im Nahen und Fernen Osten wird das aus Indien stammende... Schalotten - Vorteile und AnwendungenObwohl die Schalottenzwiebel für uns kein exotisches Gemüse mehr ist und wir sie in vielen größeren Geschäften oder auf Märkten finden können, greifen wir nur selten zu ihr, weil uns ihr höherer Preis im Vergleich zu gewöhnlicher... Pfefferminzöl - Nutzen und AnwendungBei der Erwähnung von ätherischen Ölen kommt einem als erstes Pfefferminzöl in den Sinn. Dies liegt daran, dass es aufgrund seiner zahlreichen gesundheitlichen Vorteile zu den am häufigsten verwendeten ätherischen Ölen... Sauerkrautsaft und seine VorteileEs ist Winter, es ist kalt und es riecht überall nach Sauerkraut. Für viele von uns gibt es nichts Schöneres als einen Eintopf mit Sauerkraut im Winter. Er schmeckt hervorragend mit Paprikapulver und Öl beträufelt oder... Kürbiskernöl - Nutzen und AnwendungDer Kürbis ist eine äußerst nützliche und begehrte Pflanze, vor allem für Vegetarier und Veganer, da er dem Körper viele nützliche Stoffe liefert und wenig Kalorien hat.
Abgesehen von den rein kulinarischen Vorzügen... Buchweizenmehl - Nutzen und VerwendungBuchweizenmehl wird aus gemahlenem Buchweizen hergestellt, einer Pflanze, die für ihre vorteilhaften, ernährungsphysiologischen Eigenschaften bekannt ist. Buchweizenkörner können ähnlich wie Reis verwendet werden. Es ist... Quittensamen - Vorteile und AnwendungenWir sind daran gewöhnt, dass wir jede Frucht vor dem Verzehr schälen und unbedingt die Kerne entfernen müssen, falls vorhanden. Dieser Teil der Pflanzen ist normalerweise härter, schwer verdaulich und wird deshalb ignoriert... Quittenblätter - Nutzen und AnwendungDie Quitte ist eine altbekannte Frucht, die buchstäblich zu allem passt. Sie kann frisch verzehrt, zu Marmelade, Mousse, Saft, Gelee oder Likör verarbeitet werden. Es wird sogar sogar Schnaps aus Quitten gewonnen. Geröstete... Akazienhonig - Eigenschaften und MerkmaleHonig wird oft als "flüssiges Gold" bezeichnet und ist eines der wertvollsten Geschenke der Natur. Er ist nicht nur eine süße Köstlichkeit, sondern bietet auch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen.
Unter den vielen... Löwenzahnwurzeln - Nutzen und AnwendungLöwenzahn ist eine bekannte Pflanze, für die es dank ihrer reichhaltigen, wohltuenden Zusammensetzung eine lange Liste von starken Heilkräften gibt. Sowohl die oberirdischen Teile der Pflanze, als auch die Wurzel sind verwendbar... Grapefruitsaft - Vorteile und AnwendungWegen ihres adstringierenden und bitteren Geschmacks ist die Grapefruit keine Frucht, die von allen geliebt wird. Andere hingegen mögen ihre besondere Bitterkeit und ihr Aroma. Auf jeden Fall ist sie äußerst nützlich und... Jalapeños - Vorteile und FaktenEs gibt alle möglichen Skalen zur Messung von Mengen in allen Lebensbereichen. Es gibt jedoch keine Skala zur Messung der Schärfe von Peperoni. Es gibt eine Messmethode, die sogenannte Scoville Skala. Sie misst die Menge... Senfkörner - Nutzen und AnwendungDie meisten Menschen, welche ihre Gerichte gerne mit Senf würzen wissen, dass dieser aus der Senfpflanze gewonnen wird. Die Franzosen kamen auf die Idee, die zerstoßenen Samen des scharfen Gewürzes mit dem unvergorenen... Minztee - Vor- und NachteileMinztee ist im Winter, wie im Sommer ein beliebtes Getränk für viele Menschen, ob heiß oder gekühlt. Minze wird auch als Gewürz in der Küche und als Zusatz zu verschiedenen Cocktails und Süßspeisen verwendet. Wissen sie... Hagebuttenmehl - Vorteile und AnwendungDie Hagebutte ist ein einzigartige Pflanze, denn sie hat ein sehr breites Spektrum an positiven Wirkungen, weshalb sie nicht nur in der Medizin, sondern auch in der Kosmetik weit verbreitet ist. Sie hat eine äußerst wohltuende... Kidneybohnen - Vor- und NachteileEs gibt verschiedene Bohnensorten, aber unabhängig von ihrer Sorte sind Bohnen ein nützliches Nahrungsmittel, weil sie eine wertvolle Quelle für pflanzliches Eiweiß sind. Die Kindneybohne hat von allen Sorten die wertvollste... Milchallergie - Symptome und TippsWenn wir diese Art von Allergie definieren müssen, dann drückt sich die Milchallergie durch eine abnorme Reaktion der Immunität auf Milch und Milchprodukte aus. Sie gilt als eine der häufigsten Allergien bei Kindern. Die... Rübenblätter - Nutzen und AnwendungenDie meisten essen nur die Wurzel der Rübe, ohne zu wissen, dass ihre Blätter nicht weniger nützlich sind. Meistens werden sie für das Futter von Weidetieren genommen, aber wenn man über gewisse Kenntnisse und geeignete Rezepte... 
Obst- und Gemüsesäfte - Dosierung, Zusammensetzung und Nutzen
Eisenmangel und -aufnahme
Die häufigsten essbaren und giftigen Pilze und ihre Eigenschaften
Johannisbrotmehl - Nutzen und Verwendung
Curcumin - Wesen und Nutzen
Kümmelöl - Vorteile und Anwendungen
Kardamomtee - Eigenschaften und Vorteile
Schalotten - Vorteile und Anwendungen
Pfefferminzöl - Nutzen und Anwendung
Sauerkrautsaft und seine Vorteile
Kürbiskernöl - Nutzen und Anwendung
Buchweizenmehl - Nutzen und Verwendung
Quittensamen - Vorteile und Anwendungen
Quittenblätter - Nutzen und Anwendung
Akazienhonig - Eigenschaften und Merkmale
Löwenzahnwurzeln - Nutzen und Anwendung
Grapefruitsaft - Vorteile und Anwendung
Jalapeños - Vorteile und Fakten
Senfkörner - Nutzen und Anwendung
Minztee - Vor- und Nachteile
Hagebuttenmehl - Vorteile und Anwendung
Kidneybohnen - Vor- und Nachteile
Milchallergie - Symptome und Tipps
Rübenblätter - Nutzen und Anwendungen
Zeaxanthin - Quellen und Nutzen
