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Warum werden Nüsse eingeweicht?Warum werden Nüsse eingeweicht?
24 Mär.
Durch das Einweichen von Nüssen, werden Hemmstoffe und Phytinsäure entfernt und Vitamine und Mineralstoffe in Nüssen freigesetzt, wodurch sie vom Körper leichter aufgenommen werden können....
Werden Pilze eingeweicht und warum?Werden Pilze eingeweicht und warum?
22 Okt.
Pilze sollten nur eingeweicht werden, wenn sie getrocknet wurden. Um sie zu unseren Pilzgerichten hinzuzufügen, müssen sie unbedingt einige Stunden lang eingeweicht werden, je nach Trocknungsgrad der Pilze....
Warum und wie Chia einweichen?Warum und wie Chia einweichen?
04 Jun.
Das Gel schmeckt wie die Flüssigkeit, in der die Samen eingeweicht werden und sie können es in einen Behälter geben und für den späteren Verzehr, als köstliches Dessert im Kühlschrank aufbewahren. 2....
Fleisch versiegeln - wie und warumFleisch versiegeln - wie und warum
19 Mai
Protein ist für eine gute Gesundheit unerlässlich, da es essentielle Aminosäuren liefert, die vom Körper nicht produziert werden können und mit der Nahrung aufgenommen werden müssen....
Wie filetiert man Mandeln?Wie filetiert man Mandeln?
29 Dez.
1
Sie unterscheiden sich von anderen Nüssen durch ihren hohen Kalziumgehalt - 252 mg pro 100 g Mandeln - und sind, wenn sie roh oder eingeweicht verzehrt werden, ein leicht verdauliches Nahrungsmittel, das zudem sehr vitaminreich...
Queller - was ist das und wie werden sie verwendet?Queller - was ist das und wie werden sie verwendet?
02 Dez.
Er kann gekocht oder gebraten werden und zu Suppen, Meeresfrüchtesalaten, Pasta oder Pizzen beigefügt werden, um dem Gericht einen Meeresfrüchtegeschmack und eine neue Textur zu verleihen....
Wie werden Kräuter getrocknet?Wie werden Kräuter getrocknet?
30 Mai
In einer Stunde werden sie bereit sein, aufbewahrt zu werden. Eine fast unbekannte Methode, ist die Mikrowellentrocknung. Sehr schnell und anspruchsvoll....
Wie werden Erdnüsse geröstet?Wie werden Erdnüsse geröstet?
21 Mai
Zum Erdnüsse backen, müssen diese vorbereitet werden, bevor sie in den Ofen gestellt werden. Als erstes, müssen sie die rohen Erdnüsse, leicht anfeuchten....
Wie werden Birnen aufbewahrt?Wie werden Birnen aufbewahrt?
29 Nov.
Nach dem Pflücken werden die Birnen nach Größe und Reifegrad sortiert, und Früchte mit Druckstellen oder Fäulnis werden weggeworfen oder nur die gesunden Teile werden für Marmelade oder Kompott verwendet....
Wie werden Bananen getrocknet?Wie werden Bananen getrocknet?
21 Aug.
Die Bananen werden gründlich untersucht und faule und dunkle Stellen werden entfernt. Die Bananen werden geschält und der Länge nach oder in Scheiben geschnitten. Ganze Bananen können auch getrocknet werden....
Warum werden Avocados auch Blutfrucht genannt?Warum werden Avocados auch Blutfrucht genannt?
14 Okt.
Es ist klar, dass sie aufgrund ihrer grünen Farbe und der guten Gewinne, die damit erzielt werden, das grüne Gold genannt wird, aber warum sie auch die blutige Avocado genannt wird, werden wir in den folgenden Zeilen sehen...
Zitronenschale - warum sie nützlich ist und wie man sie verwendetZitronenschale - warum sie nützlich ist und wie man sie verwendet
25 Mai
Sie sollte in Maßen konsumiert werden, da sie auch Oxalate enthält. Es sollten nicht mehr als 80 mg Oxalate (RDA) eingenommen werden, ein Teelöffel Zitronenschale enthält 25 mg Oxalate....
Artischockentee - wie wird er zubereitet und warum ist er nützlich?Artischockentee - wie wird er zubereitet und warum ist er nützlich?
06 Feb.
Der Tee ist bitter und muss gesüßt werden. Er kann mit grünem Tee gemischt werden, um den Geschmack zu mildern. Dieser Tee wird wie in Vietnam gekühlt getrunken....
Karottentorte mit Mandeln und MascarponeKarottentorte mit Mandeln und Mascarpone
30 Nov.
Mit Mascarponecreme verzieren und für 4-6 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Karottentorte mit Mandeln und Mascarpone ist sehr lecker....
Spaghetti mit Anchovis und MandelnSpaghetti mit Anchovis und Mandeln
11 Mai
Die Mandeln in einem Mixer fein hacken, die Tomaten, Anchovis, den Knoblauch, das Basilikum, Minze und das Chilipulver hinzufügen und pürieren. Nach und nach das Olivenöl hinzufügen....
Buttertarte mit Aprikosen und MandelnButtertarte mit Aprikosen und Mandeln
02 Apr.
Die Tarte mit gehobelten Mandeln bestreuen. Die freiliegenden Teile des Blätterteigs mit frischer Milch bepinseln. Bei 180 Grad, im vorgeheizten Backofen mit Umluft backen, bis sie schön gebräunt ist....
Pesto aus Zucchini und MandelnPesto aus Zucchini und Mandeln
08 Jan.
Das Pesto, das ich ihnen hier vorschlage, kann mit rohen, aber auch mit leicht sautierten Zucchini zubereitet werden. Sie entscheiden selbst, wie sie es zubereiten....
Vollkornkekse mit Mandeln und HaferflockenVollkornkekse mit Mandeln und Haferflocken
20 Okt.
Um es sich einfacher zu machen und um nicht schmutzig zu werden, können sie den Mixer diese Arbeit machen lassen (sofern ihr Gerät dafür geeignet ist) und der Teig ist fertig ....
Kuchen mit Schokoladenguß und MandelnKuchen mit Schokoladenguß und Mandeln
13 Aug.
Die Schokolade zerbrechen und mit der Milch über einem Wasserbad schmelzen. Den Schokoladenguß über den Kuchen gießen und mit Mandeln bestreuen. Der Kuchen mit Schokoladenguß und Mandeln ist fertig....
MandelnMandeln
11 Jul.
Um den maximalen Vorteil von Mandeln zu erhalten, sollten sie mindestens 8 Stunden in Wasser eingeweicht und dann abgespült werden....
Wann und wie wird Reis eingeweicht?Wann und wie wird Reis eingeweicht?
06 Feb.
Verschiedene Sorten von weißem Reis werden möglicherweise nicht eingeweicht, weil sie schnell genug gekocht sind....
Gebackener Kürbis mit Schokolade und MandelnGebackener Kürbis mit Schokolade und Mandeln
29 Nov.
Falls gewünscht, kann dem Rohrzucker vor dem Backen des Gebackenen Kürbis mit Schokolade und Mandeln etwas Zimt hinzugefügt werden, um den Geschmack zu verstärken....
Schoko Cupcakes mit Datteln und MandelnSchoko Cupcakes mit Datteln und Mandeln
31 Okt.
Nach dem Abkühlen, die Schoko Cupcakes mit Datteln und Mandeln mit Puderzucker bestreuen (nach Wunsch). Guten Appetit!...
Griechische Bougatsa mit Walnüssen und MandelnGriechische Bougatsa mit Walnüssen und Mandeln
31 Okt.
Die süße Cremekuchen abkühlen lassen, mit Honig bestreichen und mit den leicht gerösteten, gehobelten Mandeln belegen. Die Bougatsa mit Walnüssen und Mandeln ist fertig....
Porridge mit Haferflocken, Äpfeln und MandelnPorridge mit Haferflocken, Äpfeln und Mandeln
10 Sep.
Die Mandeln werden in einer Küchenmaschine grob zerkleinert oder von Hand auf einem Küchenbrett gehackt. Zwei der Äpfel werden geschält, geputzt und grob geraspelt....