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Birken-Milchling PilzEuropa verfügt über einen beträchtlichen Reichtum an Wildpilzen. Die meisten von ihnen schmecken wunderbar und sind sehr begehrt, aber viele Wildpilze sind auch giftig.
Einige dieser Pilze die uns vergiften, sind Doppelgänger...Edel-Reizker PilzEdel-Reizker (Lactarius deliciosus), auch bekannt als Echtre Reizker, ist ein köstlicher und sehr geschätzter Pilz. Der Hut des Edel-Reizker ist zunächst flach mit einem halbgefalteten Rand und erweitert sich später, in der... Nelken-Schwindling PilzDer Nelken-Schwindling ist eine Art von Basidienpilz, die bei uns sehr häufig vorkommt. Andere Namen des Pilzes sind Feld-Schwindling oder Rasen-Schwindling. Der Nelken-Schwindling hat einen Hut, der am Anfang glockenförmig... AusternseitlingeVom gewöhnlichen Austernseitling unterscheiden sich der Herbsttrompete (Craterellus cornucopioides) und der Brauner Kräuter-Seitling (Pleurotus eryngii).... Wie wird Kefir hergestellt?Kefir ist ein tibetischer Pilz, der in Milch eine Gärung bewirkt. Er gibt ihr einen bestimmten Geschmack, den jeder mag, aber vor allem Fans von Ayran. Außerdem bringt er eine Reihe von Vorteilen für die Menschen mit... KefirKefir, auch bekannt als tibetischer Pilz, ist traditionell in Russland und den ehemaligen Sowjetrepubliken bekannt. Das aus dem Kefirpilz hergestellte Milchgetränk hat einzigartige erfrischende, heilende und geschmackliche... Gebackene Champignons mit Speck und KäseEtwas Butter in jeden Pilz geben und bei 200 Grad für 10 Minuten lang backen.
Herausnehmen und mit den gehackten Speck befüllen. Jeden gefüllten Pilz mit geriebenem Käse bedecken und mit Petersilie bestreuen.... Risotto mit Herbsttrompeten PilzenDas Risotto mit Herbsttrompeten Pilzen mit etwas Parmesan und gehackter, frischer Petersilie servieren.
Die Herbsttrompeten Pilze machen dieses Risotto in Farbe, Aussehen und Geschmack zu etwas ganz Besonderem!... Fliegenpilz (Amanita muscaria)Pilze sind äußerst interessante, natürliche Organismen. Dieses riesige Reich gehört weder zu den Tieren, noch zu den Pflanzen, sondern ist völlig eigenständig. Pilze brauchen kein Licht wie alle Pflanzen um zu wachsen. Sie... Gemeiner RiesenschirmlingDer Gemeine Riesenschirmling ist eine Art von Basidienpilz aus der Gattung Macrolepiota. Der Gemeiner Riesenschirmling ist sehr häufig auch unter den Namen: Pferdepilz, Schirmpilz, Selbstbewässerungspilz, Schlangenpilz und... Gefüllte Champignons mit Brokkoli und MozzarellaJeder gefüllte Pilz wird mit Parmesan bestreut und bei 180 Grad, im Backofen, für etwa 30 Minuten gebacken.
Die Gefüllten Champignons mit Brokkoli und Mozzarella sind fertig und sehr lecker.... PfifferlingePfifferlinge (Cantharellus cibarius) sind eine Art der Basidienpilze. Man findet ihn auch unter den Namen Eierschwamm oder Rehling oder als Eierschwämmchen. Er ist in weiten Teilen Nordamerikas und Europas verbreitet, und... Nützliche Eigenschaften von Shiitake PilzenMan kann nicht sagen, dass Shiitake Pilze typisch für unsere heimischen Breitengrade sind. Die Wahrheit ist, dass sie erst in jüngster Zeit an Popularität gewonnen haben, mit dem Einzug von immer mehr internationalen Produkten... Wie erkennt man Steinpilze?Pilze sind Pflanzen, die in einem eigenen Reich der Pilze zusammengefasst sind. Sie unterscheiden sich von anderen Organismen durch ihre primitive Lebensweise, wobei der größte Teil von ihnen als Bodenarten unterschieden... ButterpilzeButterpilze (Suillus luteus) sind eine Gattung der Basidienpilze. Sie wachsen hauptsächlich in Nadelwäldern, bevorzugt in jungen Kiefernwäldern und deren Randgebiete. Er ist sehr häufig unter Moosen und Gräsern und unter... Kartoffelnester mit PilzenDie bereits geformten Nester werden mit der Zwiebel-Pilz-Mischung gefüllt. Mit geriebenem Käse bestreut und bei 180 Grad, für etwa 20 Minuten im Ofen gebacken.... Steinpilze in der Pfanne mit ButterServieren sie die wunderbare Pilz Vorspeise in Butter warm.
Mit etwas mehr schwarzem Pfeffer und fein gehackter, frischer Petersilie und gehackten Lauchzwiebeln bestreuen.... 
Grüner Salat mit Herbsttrompete Pilzen
Hähnchenmägen mit Pilz-Knoblauch-Soße
Birken-Milchling Pilz
Edel-Reizker Pilz
Nelken-Schwindling Pilz
Kulinarische Verwendung des Trompetenpilzes (Totentrompete)
Reis aus dem Ofen mit Kalbfleisch, Herbsttrompete Pilzen und Lauch
Portobello Pilze - der leckere Pilz, der unsere Taille schlank hält
Austernseitlinge
Wie wird Kefir hergestellt?
Kefir
Gebackene Champignons mit Speck und Käse
Risotto mit Herbsttrompeten Pilzen
Fliegenpilz (Amanita muscaria)
Gemeiner Riesenschirmling
Die häufigsten essbaren und giftigen Pilze und ihre Eigenschaften
Ganze Pilze in der Heißluftfritteuse
Gefüllte Champignons mit Brokkoli und Mozzarella
Pfifferlinge
Nützliche Eigenschaften von Shiitake Pilzen
Wie erkennt man Steinpilze?
Butterpilze
Kartoffelnester mit Pilzen
Steinpilze in der Pfanne mit Butter
