Bonapeti.de»Artikel»Suche
Facebook
Favoriten
Twitter
Pinterest
Wie man Garnelen säubertGarnelen sind schwimmende zehnfüßige Krebstiere. Die Vielfalt ihrer Arten, kommen sowohl im Salz-, als auch im Süßwasser vor.
Meeresfrüchte und Delikatessen sind zu jeder Jahreszeit nützlich und gesunde Lebensmittel...
16 Apr.
Wie säubert man frischen Karpfen?Um Karpfen für den Verzehr zu säubern, braucht man nur ein wenig Zeit und ein scharfes Messer.
Karpfen säubern
Den Karpfen mit dem Kopf zu ihnen auf eine ebene Fläche legen und die Kiemen suchen....
04 Mär.
Wie man getrockneten Fisch herstelltSchauen sie sich auch unsere Rezepte an für:
- Eingelegter Fisch;
- Gesalzener Fisch;
- oder lernen wie man Fisch räuchert;...
10 Nov.
Wie man den köstlichsten Fisch zubereitetDie Makrelen säubern und waschen. Salzen und mit etwas schwarzem Pfeffer und Olivenöl einreiben....
14 Jan.
Wie man zu Hause Fisch räuchertLesen sie auch:
- Wie man getrockneten Fisch herstellt;
- Wie man eingelegten Fisch zubereitet;...
10 Nov.
Fisch in PergamentpapierDer gebackene Fisch wird (nach Wunsch) mit Dill bestreutet serviert.
Der Fisch im Pergamentpapier ist sehr lecker....
24 Aug.
Fisch in fluffigem BierteigJedes Stück Fisch in Panade tauchen und sofort in das heiße Öl geben, auf beiden Seiten goldbraun braten....
20 Nov.
Gebackener Fisch in SalzkrusteDamit sind wir uns über die Art des Fisches und sein Gewicht im Klaren und die nächste wichtige Bedingung ist, wie man ihn am besten vorbereitet....
19 Mai
Wie pochiert man Fisch?Wenn sie die Haut dran lassen, machen sie 2-3 leichte Schnitte hinein, damit sich das Filet beim Pochieren des Fisches nicht zusammenrollt.
Die vorbereitete Brühe in ein für den Fisch geeignetes Gefäß abseihen....
17 Aug.
Wie säubert man eine Forelle?Der erste Schritt beim Säubern der Forelle besteht darin, den Kopf des Fisches fest zu fassen und die Schuppen mit einem Messer vom Schwanz zum Kopf hin abzuschaben....
16 Mai
Wie entschuppt man einen Fisch?Sehen sie auch:
- Wie man Fisch von der Haut befreit;
- Wie man den köstlichsten Fisch zubereitet....
10 Sep.
Wie kocht man Austernseitlinge?Austernseitling gehören zu den bevorzugten Pilzen, die nicht nur essbar, sondern auch äußerst schmackhaft und leicht zuzubereiten sind.
Man findet sie meist bei regnerischem Herbstwetter, kurz bevor der erste Schnee...
29 Apr.
Wie man Gemüse mariniertEs ist ein Irrtum zu denken, dass nur Fleischprodukte, Fisch oder Meeresfrüchte mariniert werden können. Auch viele Gemüsesorten können so gewürzt werden....
25 Mär.
Wie konsumiert man Ingwer?Seit dem Altertum ist Ingwer bekannt und wird nicht nur in der Küche, sondern auch zu medizinischen Zwecken verwendet. Aus der Wurzel der aromatischen Pflanze kann man einen Tee zubereiten, der sich bei Husten oder einer...
21 Feb.
Wie trocknet man Dill?Frischer Dill ist eine schmackhafte und nützliche Ergänzung zu verschiedenen Gerichten, Salaten und Suppen, aber wir haben ihn nicht immer zur Hand. Deshalb können wir unseren Dill trocknen, wenn wir keinen frischen Dill...
09 Feb.
Wie lagert man Tee?Es gibt kaum ein anderes Getränk, das als wirksames Heilmittel eingesetzt und gleichzeitig einfach zum Genuss getrunken werden kann. Ein paar Dinge zur richtigen Lagerung von Tee sind zu beachten:
- Den Tee in wiederverschließbaren...
07 Feb.
Wie konsumiert man Bienenpollen?Eines der nährstoffreichsten Lebensmittel sind Bienenpollen. In den folgenden Zeilen erfahren sie mehr über ihre wertvollen Eigenschaften und wie man Bienenpollen zu sich nimmt. Sie sind zu jeder Jahreszeit nützlich, aber...
22 Jan.
Wie lagert man Brokkoli?Mit seinem geringen Kaloriengehalt, aber reich an B-Vitaminen, Vitamin C, Provitamin A, Ballaststoffen, Eisen, Kalium, Magnesium, Phosphor usw. gehört Brokkoli zu den vorteilhaftesten Gemüsesorten, die man essen kann....
14 Jan.
Wie kocht man Amaranth?In der Antike verehrten die Azteken Amaranth als eine Pflanze mit übernatürlichen Kräften. Welche diese genau waren, weiß heute niemand mehr. Daran sind vor allem die Konquistadoren schuld, die nicht nur den besonderen Ritualen...
27 Okt.
Wie kocht man Artischocken?Die Artischocken säubern und sie in Wasser mit Zitronensaft kochen, damit sie nicht dunkel werden. Die gekochten Artischocken in dünne Scheiben schneiden und in eine gebutterte Auflaufform geben....
08 Okt.
Wie trocknet man Datteln?Getrocknete Datteln haben einen hohen Nährwert. Sie sind voll von wertvollen Mineralien wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor und Eisen. Nicht zu vergessen ist auch ihr hoher Gehalt an den Vitaminen A und B. Ihr Verzehr...
02 Okt.
Wie trocknet man Basilikum?Basilikum ist eines der aromatischsten und nützlichsten Gewürze und wenn sie es richtig trocknen, bleibt sein magisches Aroma sehr lange erhalten. Auf diese Weise haben sie den ganzen Winter über ein köstliches und aromatisches...
24 Mär.
Wie röstet man Nüsse?Das Rösten von Nüssen, welche in Teig, Gebäck oder Salat verarbeitet werden, verbessert deren Geschmack: Hasel-, Erd- oder Walnüsse werden zu wertvollen Zutaten für viele Gerichte. Werfen wir einen Blick auf die Vor- und...
04 Mär.