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Pochierte QuittenPochierte Quitten
26 Sep.
Pochierte Quitten erhalten eine erstaunliche Bernsteinfarbe und ein noch besseres Aroma!...
Wie werden Birnen aufbewahrt?Wie werden Birnen aufbewahrt?
29 Nov.
Wenn sie Birnen vorrätig haben, sollten sie unbedingt einige unserer Birnenrezepte ausprobieren, nämlich: - Pochierte Birnen; - Birnenkuchen; - und andere Desserts mit Birnen; Guten Appetit!...
Wie werden Bananen getrocknet?Wie werden Bananen getrocknet?
21 Aug.
Die Bananen werden gründlich untersucht und faule und dunkle Stellen werden entfernt. Die Bananen werden geschält und der Länge nach oder in Scheiben geschnitten. Ganze Bananen können auch getrocknet werden....
Wie werden Kräuter getrocknet?Wie werden Kräuter getrocknet?
30 Mai
In einer Stunde werden sie bereit sein, aufbewahrt zu werden. Eine fast unbekannte Methode, ist die Mikrowellentrocknung. Sehr schnell und anspruchsvoll....
Wie werden Erdnüsse geröstet?Wie werden Erdnüsse geröstet?
21 Mai
Zum Erdnüsse backen, müssen diese vorbereitet werden, bevor sie in den Ofen gestellt werden. Als erstes, müssen sie die rohen Erdnüsse, leicht anfeuchten....
Wie werden Quitten eingefroren?Wie werden Quitten eingefroren?
16 Okt.
Die Quitte sollte gründlich gewaschen werden, der Flaum sollte gründlich von der Oberfläche entfernt werden....
Wie werden Quitten gelagert?Wie werden Quitten gelagert?
26 Sep.
Geschälte Quitten werden sofort in mit Papier ausgelegten Kartons nach Größe, Form und Stärke sortiert. Einheimische Sorten von Quitten können länger gelagert werden....
Wie werden Quitten gereinigt?Wie werden Quitten gereinigt?
26 Sep.
Die Quitten werden dann mit einem Messer oder einem starken Sparschäler geschält, sie müssen nicht viel von der Quitte entfernen, da ihre Haut hart, aber nicht dick ist....
Ofenkartoffeln wie BratkartoffelnOfenkartoffeln wie Bratkartoffeln
04 Sep.
Die Ofenkartoffeln wie Bratkartoffeln sind sehr lecker....
Wann werden Quitten geerntet?Wann werden Quitten geerntet?
16 Okt.
Quitten werden als Früchte der Tradition akzeptiert....
Ofengebackene Fleischbällchen wie gebratenOfengebackene Fleischbällchen wie gebraten
06 Okt.
Die Ofengebackene Fleischbällchen wie gebraten mit einer passenden Beilage servieren....
Wie pochiert man Fisch?Wie pochiert man Fisch?
17 Aug.
Pochieren ist eine kulinarische Technik, bei der die Produkte (Fisch, Eier, Fleisch oder Gemüse) in einer Flüssigkeit bei einer Temperatur gekocht / pochiert werden, die nicht den Siedepunkt erreicht hat....
Queller - was ist das und wie werden sie verwendet?Queller - was ist das und wie werden sie verwendet?
02 Dez.
Er kann gekocht oder gebraten werden und zu Suppen, Meeresfrüchtesalaten, Pasta oder Pizzen beigefügt werden, um dem Gericht einen Meeresfrüchtegeschmack und eine neue Textur zu verleihen....
Kandierte QuittenKandierte Quitten
26 Sep.
Die Quitten in eine Backform geben und mit dem Sirup bedecken, mit Alufolie abdecken. In den Ofen geben und für 10-15 Minuten backen....
Karamellisierte QuittenKaramellisierte Quitten
26 Sep.
Die letzte Quitte wird in kleine Würfel geschnitten, mit den Samen der anderen Quitten und mit dem restlichen Zucker vermischt....
Gefüllte QuittenGefüllte Quitten
26 Sep.
Die Quitten werden mit der Soße übergossen und mit einer Beilage aus gekochten Kartoffeln mit Butter serviert. Lesen sie auch wofür Quitten gut sind....
Wie sie hausgemachte Yufka zubereitenWie sie hausgemachte Yufka zubereiten
24 Jan.
Jetzt wissen sie, wie sie hausgemachte Yufka zubereiten. Guten Appetit!...
Was enthalten Quitten?Was enthalten Quitten?
16 Okt.
Quitten werden nicht nur als Frischobst, sondern auch gekocht verzehrt: Gekochte Quitten schützen die Magenschleimhaut, heilen den Rachen, die Mandeln und die Atemwege....
Quitten richtig lagernQuitten richtig lagern
26 Sep.
Eine kleine Menge Quitten kann in den Kühlschrank gestellt werden....
QuitteQuitte
16 Okt.
Die säuerliche Quitte kann nicht roh verzehrt werden und muss gekocht werden, um genießbar zu sein. Beim Kochen nimmt die Quitte eine schöne karamellartige Farbe an....
Eistee aus QuittenEistee aus Quitten
26 Sep.
Die Quitten werden von dem Flaum unten fließendem Wassers abgebürstet. In Stücke schneiden und mit dem Wasser in einen Topf geben. Für etwa 90 Minuten lang kochen....
Aromatisch geröstete QuittenAromatisch geröstete Quitten
12 Sep.
So werden die gefüllten Quitten ganz weich und sehr angenehm zu essen....
Birnenmarmelade mit QuittenBirnenmarmelade mit Quitten
28 Aug.
Die Birnen und die Quitten werden gewaschen, von faulen Stellen an den Früchten befreit, geschält und in Würfel geschnitten....
Wie trocknet man Quitten?Wie trocknet man Quitten?
26 Sep.
Quitten gehören zu den letzten Herbstfrüchten, danach werden nur noch Mispeln gepflückt....
Konfitüre aus geriebenen QuittenKonfitüre aus geriebenen Quitten
17 Okt.
Die Konfitüre aus geriebenen Quitten ist sehr lecker....