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Gemeine SchafgarbeZusammensetzung der Gemeinen Schafgarbe
Die Gemeine Schafgarbe hat eine besondere chemische Zusammensetzung....
28 Aug.
Die häufigsten essbaren und giftigen Pilze und ihre EigenschaftenGemeiner Riesenschirmling (Macrolepiota prosera)
Der Hut des Gemeinen Riesenschirmling ist zunächst eiförmig, wird dann flach und bekommt in der Mitte einen Buckel....
21 Jun.
Gemeine Meerbrasse mit Auberginen und Zucchini im OfenGuten Appetit bei meiner Gemeine Meerbrasse mit Auberginen und Zucchini im Ofen!...
26 Okt.
Fliegenpilz (Amanita muscaria)Der Grüne und Weiße Fliegenpilz können mit dem appetitlichen Gemeinem Riesenschirmling verwechselt werden und haben ebenfalls tödliche Folgen, weshalb im Zweifelsfall davon abgeraten wird, sie zu sammeln, denn der essbare...
23 Aug.
Wie kann man weiße Schokolade selbst machen?Die Behauptung, dass darin keine Schokolade enthalten ist, gilt nur, wenn mit Schokolade Kakao als Hauptbestandteil gemeint ist....
28 Jan.
WeissdornDie häufigsten Vertreter dieser Gattung sind der Gemeine Weißdorn und der Rote Weißdorn. Er wächst an trockenen und sonnigen Plätzen, bis zu 1500 Meter über dem Meeresspiegel....
19 Mai
SorghumhirseGemeine Sorghumhirse wird im Stadium der Milchreife geerntet, die Zucker Sorghumhirse im Stadium der Wachsreife.
Zusammensetzung von Sorghumhirse
Die Nährwerte von Sorghumhirse sind denen von Mais sehr ähnlich....
03 Jan.
Bei wieviel Grad werden Tortenböden gebacken?Mit moderater Temperatur sind etwa 180 Grad, ohne Umluft gemeint.
Das ist aber auch relativ, denn wenn der Boden dünn ist, trocknet er schnell aus....
22 Mär.
Rosa Pfeffer - was man wissen mussEs ist aber auch zu beachten, dass es mit Pfeffer nichts gemein hat, obwohl es äußerlich sehr ähnlich ist....
21 Feb.
LeinsamenAls Leinsamen, häufig auch Leinsaat oder Gemeiner Lein genannt, werden die Samen des Flachses (Linum usitatissimum) bezeichnet. Der Stängel der Flachspflanze erreicht eine Höhe von 1.5 Metern....
27 Jan.
GreyerzerDer Käse ist nach dem gleichnamigen Gemeinde Greyerz benannt und wird traditionell immer aus Rohmilch hergestellt. Seine Herstellung ist typisch für die Schweizer Landschaft im Kanton Freiburg....
26 Jul.
Brauner ReisEine weitere, sehr schmackhafte Möglichkeit, braunen Reis zu kochen, ist das Kochen in Gemüse- oder Pilzbrühe, wobei mit Brühe natürlich das Wasser von gedünstetem Gemüse mit den gewünschten Gewürzen gemeint ist....
16 Feb.
KornelkirschenAllgemeine Informationen zur Kornelkirsche
Die Gemeine Kornelkirsch hat den lateinischen Namen Cornus mas und ist ein niedriger Baum oder Strauch aus der Familie der Kornelkirschgewächse....
28 Nov.
BrennesselnEs gibt zwischen 30 und 45 Arten, hauptsächlich Stauden, die bekannteste ist die Gemeine Brennessel (Urtica dionica), die in Europa, Nordafrika, Asien und Nordamerika verbreitet ist....
13 Jun.
BourbonEr bezieht sich auf die Gemeinde Bourbon, die im Bundesstaat Kentucky liegt.
Herstellung von Bourbon
Diese Art von Alkohol wird aus einer Getreidemischung destilliert. Der Maisanteil muss mindestens 51% betragen....
16 Mär.
Sepia aus der GrillpfanneMit "gesäubert" ist gemeint, dass das Maul und der Kopf an der Basis der Tentakeln entfernt wird.
Die beiden Tentakeln, die länger sind als die anderen, abschneiden....
08 Okt.
MinzeDie Blätter der gemeinen Minze sind grün-violett und länglicher, während die der Gartenminze oval und eher graugrün gefärbt sind....
17 Jul.
KrebseGemeine Strandkrabbe (Carcinus meanus)
Dies ist die am häufigsten vorkommende Art. Sie zeichnet sich durch einen unermüdlichen Verfolger und seltsame Fortbewegungsart aus....
22 Jun.
BierhefeBierhefe ist ein Zusatzstoff, der mehr mit Bier, als mit normaler Kochhefe gemein hat....
21 Mär.
Fontina (Käse)Manche meinen, damit seien die besten Weiden der Region gemeint, andere sind der Meinung, dass dieses Wort die charakteristischste Eigenschaft des Käses beschreibt, nämlich das Schmelzen....
07 Nov.
GinUnd mit "trocken" ist gemeint, dass das Getränk keinen Zuckerzusatz enthält. Außerdem ist in diesem Fall das Haupterzeugnis, aus dem der Alkohol hergestellt wird, die Wacholderfrucht....
03 Feb.
Schädliche Lebensmittel in unserem täglichen LebenWeißmehl
Mit den neuen Technologien in der Herstellung von Brot und Backwaren hat unser Brot nur noch sehr wenig mit dem gemein, was vor langer Zeit in unserem Land produziert wurde....
03 Jun.
MandarinenDie gemeine Mandarine hat 35 kcal, 81.4 g Wasser, bis zu 17 g Zucker (meist Fruchtzucker), 42 mg Vitamin C, 18 mg Vitamin A, 32 mg Calcium und 210 mg Kalium....
24 Jun.
Schwarzer PfefferRosa Pfeffer stammt von einer ganz anderen Pflanze - Schinus molle - und hat abgesehen von der Ähnlichkeit im Aussehen, nichts mit den anderen Pfefferarten gemein....
08 Jun.