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Aquafaba - was ist das und wie verwendet man es?Ob sie Veganer sind oder nicht, diese erstaunliche Entdeckung gibt ihnen Raum für neue Experimente in der Küche, die sehr interessant sein können, oder retten sie ihre kulinarischen Kreationen mit Ei, falls sie mit dem...Oreganoöl - was es ist und warum es nützlich istEs ist zu unterscheiden von dem Öl, das in Italien für kulinarische Zwecke verwendet wird. Obwohl es Oreganoöl genannt wird, wird das in der Küche verwendete Öl aus Majoran oder mexikanischem Oregano gewonnen.... Reiswasser – wie man es zubereitet und wie es hilftBereiten sie die Reiskörner wie gewohnt zu, verwenden sie aber 2-3 mal mehr Wasser, als für das Rezept nötig, zum Beispiel 1:7. Den gekochten Reis abseihen. Das verbleibende Wasser wird ein Vorrat an Nährstoffen sein.... Was ist Ghee und wofür ist es gut?Wie bereits erwähnt, enthält Ghee Butter bis zu 64 % gesättigtes Milchfett und ist eine zuverlässige Quelle, für hochwertiges Fett, für den Menschen.... Wie bereitet man Seebarsch zu?Wie bereitet man Seebarsch?
Sie können den Seebarsch im Ganzen zubereiten oder in Filets schneiden, verschiedene Gewürze für Fisch wählen, die dem Gericht einen einzigartigen Geschmack und Aroma verleihen.... Was ist Surimi und wofür wird es verwendet?In der modernen Küche wird Surimi verwendet, um verschiedene Arten von Meeresfrüchten zu imitieren. Farbstoffe, Aromen und Gewürze werden verwendet, um die Ähnlichkeit zu verstärken.... Ist es gesund Tee zu trinken?Tee, vor allem grüner Tee, ist sehr gut für die Gesundheit. Der Konsum von Tee kann gut in eine gesunde Ernährung mit Vollkornprodukten, Fisch, Obst und Gemüse und weniger rotem und verarbeitetem Fleisch integriert werden... Wie bereitet man einen Keksteig zu?Die Mandeln mit kochendem Wasser übergießen, von der Schale befreien und abtrocknen. Die Mandeln in einem Mörser zerstoßen und den Zucker und das Eiweiß portionsweise dazugeben.... Wie bereitet man eine perfekte Ganache zu?Ganache ist wahrscheinlich die köstlichste Füllung und Glasur, mit der man Torten und Schokogebäck nach Belieben verzieren kann. Sie eignet sich nicht nur als Füllung, sondern auch als Unterlage für kleinere Süßigkeiten... Wie man in einer kleinen Küche organisiert und kochtAuch wenn die kleine Küche nicht der geräumigste Ort der Welt ist, so reicht es doch aus, dass sie so gestaltet ist, dass man das Gefühl hat, alles, was man für die Zubereitung kulinarischer Meisterwerke braucht, ist vorhanden... Warum ist es wichtig regelmäßig Kamillentee zu trinken?Kamillentee ist ein Getränk, das aus den kleinen, gänseblümchenartigen Blüten hergestellt wird. Eine Tasse warmer Kamillentee ist wie eine Umarmung, man entspannt sich und fühlt sich wohl. Die Vorteile durch Kamillentee... Warum ist es notwendig Nahrung lange zu kauen?Da eine gute Verdauung mit den Enzymen im Mund beginnt, müssen wir alle Lebensmittel sehr gut kauen. Je länger man kaut, desto länger können die Enzyme auf die Nahrung einwirken, sagen Ernährungsexperten.
Durch das... Avocadoöl - wie man es zum Kochen verwendetAvocados gehören in letzter Zeit zu den tropischen Lebensmitteln, über die am meisten gesprochen wird. Sie ist in jeder gesunden Ernährung unverzichtbar und gilt aufgrund all der nützlichen Substanzen die sie enthält, als... Was ist in der Goji Beere enthalten?Die Goji Beere gehört zur Familie der Schwarzer Nachtschattengewächse und hat viel mit Gemüse wie Kartoffeln, Tomaten, Auberginen und Paprika gemeinsam. Die Beeren stammen ursprünglich aus dem Himalayagebirge Tibets und der... Wie bereiten wir Croutons zu?Sie können ganz einfach ihre eigenen Croutons herstellen, die sie verwenden können, um Cremesuppen, sowie Salate zu ergänzen.
Jedes Brot eignet sich zur Herstellung von Croutons, auch das alte. Egal ob Weiß- oder... 
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