Facebook
Favoriten
Pinterest
Was ist Ghee und wofür ist es gut?Chemische Analysen haben gezeigt, dass es 64 % gesättigte Fette enthält, darunter nützliche Fettsäuren, wie konjugierte Linolsäure (CLA), Butyrat, Omega-3-, 6-Säuren und andere....Was ist die Acai Beere und wofür ist sie nützlich?Jeder hat schon von Goji Beeren und ihren gesundheitlichen Vorteilen gehört. Viele Menschen verwenden sie bei verschiedenen gesundheitlichen Beschwerden und zur Stärkung des Körpers.
Die Acai Beere ist nicht so bekannt... Was ist Surimi und wofür wird es verwendet?Das Heimatland von Surimi ist Südostasien. Aus dem Japanischen übersetzt bedeutet Surimi gewaschener und gemahlener Fisch. Surimi wurde erstmals vor etwa tausend Jahren in Japan hergestellt.
Es ist nur natürlich, dass... Aquafaba - was ist das und wie verwendet man es?Das Wort Aquafaba ist der gebräuchliche Name für die Flüssigkeit, die wir bei der Zubereitung von Bohnen oder anderen Hülsenfrüchten wie Kichererbsen normal wegschütten. Das Aquafaba kann als Ersatz für Eiweiß verwendet... Chiaöl - warum ist es nützlich?Sowohl die Chiasamen selbst, als auch das Öl, welches aus ihnen hergestellt wird, sind äußerst nützlich und werden am häufigsten in der Kosmetikindustrie verwendet.... Tapiokamehl - was ist es und wie wird es verwendetDie meisten Europäer verwenden Weizenmehl mindestens einmal pro Tag in einer ihrer Mahlzeiten. Viele Menschen haben jedoch ein Problem wegen des darin enthaltenen Glutens und suchen nach Alternativen.
Eines der glutenfreien... E320 - was ist das eigentlich?Butylhydroxyanisol ist der Name des Stoffes hinter der Abkürzung E320. Was ist dies und was müssen sie darüber wissen?
E320 gehört zu den Lebensmittelzusatzstoffen, welche bei der Lebensmittelzubereitung verwendet werden... Wie man Leinsamen konsumiert und wofür er nützlich istLeinsamen ist eine Pflanze, die seit langem für Garn und Speiseöl verwendet wird. Die daraus hergestellten Kleidungsstücke zeichnen sich durch hohe Festigkeit und Haltbarkeit, hohe Hygroskopizität und Wärmeleitfähigkeit aus... Was ist Daifuku und wie wird es zubereitet?Daifuku oder Daifuku Mochi ist eine japanische Süßspeise, die traditionell als Snack zu grünem Tee gegessen wird.
Es ist so etwas wie ein kleiner, runder und weicher Klos aus Reispaste. Meistens ist er mit roter Bohnenpaste... Queller - was ist das und wie werden sie verwendet?Delikatessen mit Meeresfrüchte bilden einen ganzen Bereich der Gastronomie. Neben ihren ausgeprägten geschmacklichen Qualitäten, zeichnen sich Meeresfrüchte auch durch ihre positiven ernährungsphysiologischen Eigenschaften... Paleo Diät - was ist das eigentlich?Dr. Lauren Cordain glaubt, dass die Menschen heute genetisch angepasst sind, um zu konsumieren, was unsere Vorfahren aßen.
Er schrieb ein Buch darüber, in dem er die sogenannte Paläolithische Ernährung oder Paläo Diät... Mizu yokan - was ist dies und wie wird es zubereitet?Mizu yokan ist eine traditionelle, japanische Nachspeise. Yokan ist ein allgemeiner Begriff, der sich auf diese geleeartige Süßspeise aus roten Bohnen, Agar-Agar und Zucker bezieht. Die roten Azukibohnen liegen entweder... Was ist Pochieren?Kulinarische Sendungen und Blogs gewinnen immer mehr an Beliebtheit. Es gibt inzwischen Fernsehkanäle, die sich ausschließlich mit Lebensmitteln und deren Zubereitung befassen, und im Internet findet man alle Arten von kulinarischen... Was ist Umami?Viele Jahre lang gab es vier anerkannte Grundgeschmacksrichtungen: süß, sauer, salzig und bitter. Umami, oder der fünfte Geschmack, ist eine relativ neue Entdeckung.
In den 1980er Jahren offiziell als eigenständige Geschmacksrichtung... Was ist Xylitol?Vorteile durch Xylitol
Es gibt Meinungen, dass Xylitol harmlos und sogar nützlich ist. Experten weisen darauf hin, dass sein Verzehr das Kariesrisiko um bis zu 80% senkt.... Was ist Zitronensäure?Zitronensäure ist eine schwache, organische Säure, die in vielen Obst- und Gemüsesorten vorkommt. Es wird als Zusatzstoff und Konservierungsmittel in vielen Lebensmitteln verwendet.
Zitronensäure ist ein natürlicher... Was ist Kichererbsenmehl?Kichererbsenmehl ist das glutenfreie Mehl, das in der indischen Küche am häufigsten verwendet wird. Im Laufe der Zeit hat es sich zu einem Konkurrenten des weit verbreiteten Weizenmehls entwickelt und sich als würdiger... Was ist Matcha?Grüner Tee ist schon seit vielen Jahren für seine gesundheitsfördernden Wirkungen auf den Menschen bekannt, aber Matcha Tee bietet diese Wirkungen in einem Vielfachen, nämlich bis zu 10 Mal mehr an nützlichen Inhaltsstoffen... Was ist Hartkäse?Der Begriff Hartkäse bezieht sich auf Käsesorten, deren Reifungsprozess sehr lang dauert, zwischen 2 bis 8 Monaten. Dies sind Schweizer, Russischer, Kostroma-, Holländer-, Poschehon-, Cheddar-, Comté-, Sowjetischer-, Gouda... 
Oreganoöl - was es ist und warum es nützlich ist
Was ist Ghee und wofür ist es gut?
Was ist die Acai Beere und wofür ist sie nützlich?
Was ist Surimi und wofür wird es verwendet?
Leinsamenöl - wie es konsumiert wird und wofür es nützlich ist
Aquafaba - was ist das und wie verwendet man es?
Chiaöl - warum ist es nützlich?
Tapiokamehl - was ist es und wie wird es verwendet
Rosenwasser - wofür es gut ist und wie man es verwendet
E320 - was ist das eigentlich?
Wie man Leinsamen konsumiert und wofür er nützlich ist
Was ist Daifuku und wie wird es zubereitet?
Queller - was ist das und wie werden sie verwendet?
Nelkentee - wie man ihn zubereitet und wofür er nützlich ist
Paleo Diät - was ist das eigentlich?
Was ist in Peperoni enthalten und wofür sind sie gut?
Mizu yokan - was ist dies und wie wird es zubereitet?
Was ist Pochieren?
Was ist Umami?
Was ist Xylitol?
Was ist Zitronensäure?
Was ist Kichererbsenmehl?
Was ist Matcha?
Was ist Hartkäse?
