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SojabohnenSojabohnen - gebratene oder geröstete Sojabohnen sind ein sehr beliebter Snack. Wenn sie sich gesund ernähren möchten, wählen sie geröstete Sojabohnen ohne Salz....Sojamilch selber machenDie Sojabohnen werden 12-15 Stunden in Wasser eingeweicht. Wasser wird eingegossen, um die Sojabohnen zu bedecken. Beachten sie, dass das Volumen der Sojabohnen um etwa das Dreifache zunimmt.... Meine selbstgemachte SojamilchAm nächsten Tag die Sojabohnen waschen, das Wasser wegschütten, die Sojabohnen in einen Mixer geben und ein wenig Wasser hinzufügen. Den Brei aus dem Mixer nehmen und mit 3 L Wasser aufgießen.... SojamilchSojamilch ist ein milchähnliches Getränk, das aus Sojabohnen gewonnen wird.... Wieviel Protein ist in Soja enthalten?Nussbutter enthält 6 g bis 8 g Sojaprotein;
- 1 Sojaburger enthält 10 g Sojaprotein;
- 1/2 Tasse weiße Sojabohnen in Dosen enthält 13 g Sojaprotein;
- 1/2 Tasse schwarze Sojabohnen in Dosen enthält 11 g Sojaprotein;... MisoSoja Miso - wird nur aus Sojabohnen hergestellt. Es ist sehr kohlenhydratarm und fermentiert mindestens ein Jahr lang.
Rotes vs.... EdamameDies bedeutet, dass die grünen Sojabohnen Milchprodukte und Fleisch vollständig ersetzen können, da sie alle wertvollen Aminosäuren liefern, welche der Körper braucht.... Sojaproteine - was sie wissen müssenSojaprotein ist ein pflanzlicher Eiweißzusatz, der aus Sojabohnen gewonnen wird. Sie finden Sojaprotein in Produkten wie Sojamehl, verarbeitetem Fleisch oder Babynahrung.... Macht Soja dick?Reife Sojabohnen liefern 41% des Tagesbedarfs an Ballaststoffen pro Tasse, eine Tasse Tofu deckt 8% des Tagesbedarfs und Sojamilch 6% des Tagesbedarfs.... Welche Lebensmittel enthalten Vitamin E?Nahrungsmittel, die reich an Vitamin E sind, sind Maisöl, Sonnenblumenöl, Sojabohnenöl und Weizenkeimöl. Vitamin E ist aber auch in Walnüssen, Mandeln und Erdnüssen, sowie in anderen Nüssen enthalten.... Wie wird Sojasoße hergestellt?Hausgemachte Sojasoße
Produkte:
Weizenmehl - 240 g
Sojabohnen - 350 g
Wasser - 3 L
Salz - nach Geschmack
Vorbereitung:
- Die Sojabohnen eine Nacht in kaltem Wasser einweichen;
- Abgießen und neues Wasser einfüllen... SojasoßeIn der Low-Cost-Variante werden Sojabohnen mit Schwefel- oder Salzsäure gekocht und anschließend abgeschreckt, eine Technologie, die eine kurze Vorlaufzeit erfordert und große Gewinne bringt.... Was kann man mit Soja kochen?Feste Sojabohnen sind mit Bohnen vergleichbar und werden auf die gleiche Weise zubereitet.
Sie können Fleisch in veganen Spießen, veganen Eintöpfen, Suppen oder durch Sojahäppchen ersetzen.... SojamehlSojamehl wird aus geschälten, gerösteten Sojabohnen hergestellt, die dann zu einem feinen Pulver gemahlen werden.... Vorteile durch FolsäureLebensmittel, aus denen sie auf natürliche Weise Folsäure erhalten können:
- Fast alle grünen Gemüse, darunter Spinat, Brokkoli, Kopfsalat, Spargel, Grünkohl oder Avocado;
- Leber;
- Hülsenfrüchte wie Bohnen, Linsen, Sojabohnen... Wie lange dauert die Verdauung?Sojabohnen brauchen 2 Stunden, ebenso Kürbis- und Sonnenblumenkerne. Alle Arten von Nüssen, werden in etwa zweieinhalb Stunden verdaut.
Käse, fettarmer Quark und Weißkäse, werden in anderthalb Stunden verdaut.... Die 8 besten pflanzlichen ProteineEs handelt sich um ein verarbeitetes Lebensmittel aus Sojabohnen, das häufig als Fleischersatz und/oder als Hauptproteinquelle in einem veganen oder vegetarischen Gericht verwendet wird.... Glykämischer Index verschiedener Produktewie folgt aus:
Lebensmittel mit einem niedrigen Glykämischen Index - Kirschen 22, Grapefruit 25, Pflaumen 39, getrocknete Aprikosen 31, Äpfel 38, Karotten (gekocht) 39, Birnen 37, Bohnen 30, Linsen, 29, Gerste 25, Sojabohnen... TempehTempeh ist ein Produkt aus gekochten Sojabohnen und dem spezifischen Enzym Rhizosporus-Schimmel.... Was ist in Tofu enthalten?Tofu ist ein pflanzliches Nahrungsmittel mit hohem Proteingehalt, welches aus Sojabohnen hergestellt wird.... Adaptierte MilchSojabohnen sind auch eine Quelle für Nährstoffe, die in der menschlichen Ernährung benötigt werden.... 
Sojabohnen
Was enthalten Sojabohnen?
Sojamilch selber machen
Meine selbstgemachte Sojamilch
Wie gesund sind Sojaprodukte?
Wieviel Protein ist in Soja enthalten?
Salat mit Mais, Stiele vom Brokkoli und Cheddar
Miso
Edamame
Sojaproteine - was sie wissen müssen
Macht Soja dick?
Welche Lebensmittel enthalten Vitamin E?
Wie wird Sojasoße hergestellt?
Sojasoße
Was kann man mit Soja kochen?
Woran erkennt man hochwertige Sojasoße?
Sojamehl
Vorteile durch Folsäure
Wie lange dauert die Verdauung?
Die 8 besten pflanzlichen Proteine
Glykämischer Index verschiedener Produkte
Tempeh
Was ist in Tofu enthalten?
Adaptierte Milch
