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Was ist Zuckerguss und wie wird er hergestellt?

28 Feb.

Die Praxis des Glasierens verleiht kulinarischen Produkten Persönlichkeit, weil sie mit Liebe, Sorgfalt und persönlicher Kreativität hergestellt wurden....

Artischockentee - wie wird er zubereitet und warum ist er nützlich?

06 Feb.

Die Artischocke ist ein Gast an unserem Tisch. Sie sieht aus wie eine Blume, ist aber in Wirklichkeit ein leckeres und nützliches Gemüse. Sie ist reich an bioaktiven Substanzen und ihr Geschmack macht sie zu einem anspruchsvollen...

Leinsamentee - wie er zubereitet wird und wofür er nützlich ist

01 Apr.

Leinsamen ist einer der besten Helfer für ihre Gesundheit. Er enthält Vitamine, Mineralien, Zellulose und essentielle Aminosäuren, dank derer er bei verschiedenen Krankheiten wirksam ist. Hier erfahren sie, was die positiven...

Pancetta - wie wird er zubereitet und wie wird er gegessen?

22 Aug.

Er ähnelt dem Speck insofern, als er aus durchwachsenem Fett hergestellt wird, wie es bei den meisten Speckarten der Fall ist....

Was ist Daifuku und wie wird es zubereitet?

30 Aug.

Daifuku oder Daifuku Mochi ist eine japanische Süßspeise, die traditionell als Snack zu grünem Tee gegessen wird. Es ist so etwas wie ein kleiner, runder und weicher Klos aus Reispaste. Meistens ist er mit roter Bohnenpaste...

Tapiokamehl - was ist es und wie wird es verwendet

02 Apr.

Die meisten Europäer verwenden Weizenmehl mindestens einmal pro Tag in einer ihrer Mahlzeiten. Viele Menschen haben jedoch ein Problem wegen des darin enthaltenen Glutens und suchen nach Alternativen. Eines der glutenfreien...

Wie wird Schlagsahne hergestellt?

05 Jun.

Da sie pflanzlich ist, wird sie logischerweise aus pflanzlichen Produkten hergestellt und nicht aus frischer Milch. Es gibt zwei Arten - Süße- und Kochsahne....

Wie wird Kefir hergestellt?

11 Nov.

Sie werden nicht einfach so hergestellt, die Kefirkörner werden von einem anderen Kefirliebhaber bezogen. Bei der Fermentation in Milch, vergrößern sich die Kefirkörner und replizieren sich selbst....

Bulletproof Coffee (Butterkaffee)

26 Okt.

Sie können den Bulletproof Coffee auch mit Espresso zubereiten. Instantkaffee wird jedoch nicht empfohlen! Wie auch immer sie sich entscheiden ihn zu kochen, es spielt keine Rolle....

Balsamico Reduktion - was ist dies und wie wird sie zubereitet

03 Feb.

Eine Balsamico Reduktion wird aus Balsamico Essig hergestellt, der eine Weile auf dem Herd köchelt, bis er eindickt....

Mizu yokan - was ist dies und wie wird es zubereitet?

01 Sep.

Mizu yokan ist eine traditionelle, japanische Nachspeise. Yokan ist ein allgemeiner Begriff, der sich auf diese geleeartige Süßspeise aus roten Bohnen, Agar-Agar und Zucker bezieht. Die roten Azukibohnen liegen entweder...

Was ist Surimi und wofür wird es verwendet?

17 Mai

Es gibt den Mythos, dass Surimi aus Abfällen der Fischkonservenproduktion hergestellt wird, aber dies stimmt nicht....

Ceylon Tee - wie er zubereitet wird und welche Vorteile er hat

20 Feb.

Wir haben bereits von den vielen Vorteilen durch Teekonsum gehört, ob es sich nun um Kräutertee, grünen oder schwarzen Tee usw. handelt. Da Tees selbst zu 99.5% aus Wasser bestehen, ist das Mindeste, was sie für unseren...

Was ist Burrata und wie wird er verwendet?

14 Jan.

Was ist Burrata Käse? Burrata Käse ist eine italienische Käsespezialität. Stellen sie sich vor, sie schneiden einen Mozzarella in Scheiben, aber mit einem cremigen, flüssigen, butterartigen Inneren. Dieser Frischkäse...

Wie man Leinsamen konsumiert und wofür er nützlich ist

11 Jun.

Die daraus hergestellten Kleidungsstücke zeichnen sich durch hohe Festigkeit und Haltbarkeit, hohe Hygroskopizität und Wärmeleitfähigkeit aus und sind umweltfreundlich....

Was ist ein Crumble und wie wird er zubereitet?

14 Feb.

Wie wird Crumble hergestellt Crumble ist eine Nachspeise, die aus gedünstetem Obst und Mehl / Butterteig Krümeln hergestellt wird. Das Rezept selbst stammt aus dem Vereinigten Königreich und Irland....

Nelkentee - wie man ihn zubereitet und wofür er nützlich ist

07 Feb.

Wenn sie bisher dachten, dass Nelkenknospen nur als Gewürz verwendet werden, sind sie nach der Lektüre dieses Artikels um ein Wissen reicher. Aus Gewürznelken kann man einen Tee zubereiten, der sehr viele Vorteile für ihre...

Aquafaba - was ist das und wie verwendet man es?

25 Dez.

Das beste Aquafaba wird aus Kichererbsen hergestellt....

Queller - was ist das und wie werden sie verwendet?

02 Dez.

Delikatessen mit Meeresfrüchte bilden einen ganzen Bereich der Gastronomie. Neben ihren ausgeprägten geschmacklichen Qualitäten, zeichnen sich Meeresfrüchte auch durch ihre positiven ernährungsphysiologischen Eigenschaften...

Leinsamenöl - wie es konsumiert wird und wofür es nützlich ist

09 Feb.

Flachs ist eine der Pflanzen, die seit dem Altertum von Menschen verwendet werden. Es ist bekannt, dass Flachs bereits vor 30.000 Jahren als Textilstoff verwendet wurde. Der Anbau fand zuerst im alten Ägypten statt, und...

Was ist ein Bouquet Garni und wie wird er angewendet?

02 Jun.

Diese Art von Bouquet besteht nicht aus Blumen, wie Blumensträuße normalerweise hergestellt werden, sondern aus Kräutern. Es wird beim Kochen verwendet....

Was ist Milchteig und wofür wird er verwendet?

14 Mär.

Milch erhöht die Wasseraufnahme, daher sollte der mit Milch hergestellte Teig weicher sein, als ein Teig mit Wasser....

Was ist Ghee und wofür ist es gut?

24 Mai

Sie können Bio Ghee Butter, in Morgengetränken, wie Tee oder Bulletproof Coffee verwenden....

Oreganoöl - was es ist und warum es nützlich ist

06 Dez.

Echtes, natürliches Oreganoöl wird durch Destillation gewonnen und in verschiedenen Konzentrationen hergestellt....

Was ist Gelatine und wie wird sie zubereitet?

14 Jan.

Gelatine ist eine Substanz tierischen Ursprungs. Sie wird durch das Kochen von Knochen und Knorpeln in Wasser gewonnen. Dabei wird Kollagen abgetrennt, das für die gelierenden Eigenschaften dieses Produkts verantwortlich...