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Was ist Zuckerguss und wie wird er hergestellt?Zuckerguss oder Icesing, sind Synonyme für den gleichen Begriff, den wir auch Glasur nennen. Glasur ist eine süße, cremige Masse aus Zucker und einer Flüssigkeit, meist Wasser oder Milch. Manchmal kann es auch mit anderen...Was ist Daifuku und wie wird es zubereitet?Wenn auch sie jemanden haben, der ihnen besonders am Herzen liegt und ihn mit einem Meisterwerk der japanischen Küche überraschen möchten, erfahren sie hier, wie sie es zubereiten können:
Hausgemachtes Rezept für Daifuku... Was ist Bulletproof Coffee und wie wird er hergestellt?Der Bulletproof Coffee ist die einfachste und traditionellste Form von Kaffee, die mit Butter kombiniert wird. Heutzutage, besonders in entwickelten Ländern, wie den Vereinigten Staaten, dem Vereinigten Königreich und... Mizu yokan - was ist dies und wie wird es zubereitet?Mizu yokan ist eine traditionelle, japanische Nachspeise. Yokan ist ein allgemeiner Begriff, der sich auf diese geleeartige Süßspeise aus roten Bohnen, Agar-Agar und Zucker bezieht. Die roten Azukibohnen liegen entweder... Was ist ein Bratschlauch?Das Prinzip des Backens im Backschlauch ist sehr einfach: Man schneidet die Produkte, die man zubereiten möchte und gibt sie in den Schlauch.... Wie wird Brotteig zubereitet?Wenn sie Ihr eigenes Essen zubereiten möchten, sehen sie sich hier an, wie sie ihr eigenes Brot backen können:
- Fladenbrot;
- Süßes Brot;
- oder ein Affenbrot;... Was ist Gelatine und wie wird sie zubereitet?Gelatine ist eine Substanz tierischen Ursprungs. Sie wird durch das Kochen von Knochen und Knorpeln in Wasser gewonnen. Dabei wird Kollagen abgetrennt, das für die gelierenden Eigenschaften dieses Produkts verantwortlich... Was ist Surimi und wofür wird es verwendet?Das Heimatland von Surimi ist Südostasien. Aus dem Japanischen übersetzt bedeutet Surimi gewaschener und gemahlener Fisch. Surimi wurde erstmals vor etwa tausend Jahren in Japan hergestellt.
Es ist nur natürlich, dass... Was ist Burrata und wie wird er verwendet?Was ist Burrata Käse?
Burrata Käse ist eine italienische Käsespezialität. Stellen sie sich vor, sie schneiden einen Mozzarella in Scheiben, aber mit einem cremigen, flüssigen, butterartigen Inneren.
Dieser Frischkäse... Wie wird der perfekte Reis zubereitetDenken Sie nicht, dass es unmöglich ist den perfekten Reis, dessen Körner nicht zusammenkleben und der nicht wie eine klebrige Masse ausschaut, zuzubereiten. Es ist sehr wohl möglich, wenn Sie ein paar kulinarische Geheimnisse... Queller - was ist das und wie werden sie verwendet?Delikatessen mit Meeresfrüchte bilden einen ganzen Bereich der Gastronomie. Neben ihren ausgeprägten geschmacklichen Qualitäten, zeichnen sich Meeresfrüchte auch durch ihre positiven ernährungsphysiologischen Eigenschaften... Aquafaba - was ist das und wie verwendet man es?Das Wort Aquafaba ist der gebräuchliche Name für die Flüssigkeit, die wir bei der Zubereitung von Bohnen oder anderen Hülsenfrüchten wie Kichererbsen normal wegschütten. Das Aquafaba kann als Ersatz für Eiweiß verwendet... Wie wird ein Cappuccino zubereitet?Cappuccino ist eines der bekanntesten italienischen Getränke. Er wird aus Kaffee und Milch hergestellt. Echten Kennern zufolge sollte ein Cappuccino 25 ml Espresso und 125 ml kalte, gedämpfte Milch enthalten, dabei wird... 
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