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Wie man Hähnchen einfriert und auftautWie man Hähnchen einfriert und auftaut
04 Dez.
Feinheiten beim Einfrieren und Auftauen von Hähnchenfleisch Der größte Fehler beim Einfrieren von Fleisch zu Hause ist, die Größe des Stücks....
Wie man Erbsen einfriert und auftaut?Wie man Erbsen einfriert und auftaut?
20 Jun.
Wenn sie wissen, wie man Erbsen richtig einfriert und auftaut, behalten sie fast alle ihre Vorteile und ihren natürlichen Geschmack. Dadurch unterscheidet sich ihr Gericht nicht von dem mit frisch gekochten....
Wie man Fleisch auftautWie man Fleisch auftaut
10 Nov.
Daher die Portionen vor dem Einfrieren zurecht schneiden, damit das aus der Tiefkühltruhe entnommene Fleisch nicht wieder dorthin zurück muss....
Wie man Garnelen säubertWie man Garnelen säubert
16 Apr.
Wenn sie auch Garnelen mögen, empfehlen wir ihnen, einige dieser Rezepte zu probieren: - Garnelen in der Pfanne; - Nudeln mit Garnelen; - Garnelen mit Reis;...
Wie kann man Gemüse einfrieren?Wie kann man Gemüse einfrieren?
15 Jun.
Zum Einfrieren von Blumenkohl und Brokkoli, erst das Gemüse waschen, in kleine Stücke zerbrechen / schneiden, dann für 1 oder 2 Minuten in Salzwasser blanchieren, abtrocknen und einfrieren....
Wie man Oregano und Thymian trocknetWie man Oregano und Thymian trocknet
27 Mär.
Oregano und Thymian werden in der Blütezeit geerntet, da nicht nur die Blütenblätter, sondern auch die Blüten dieser Pflanzen verwendet werden. Um sie länger haltbar zu machen, sollten Oregano und Thymian getrocknet...
Reiswasser – wie man es zubereitet und wie es hilftReiswasser – wie man es zubereitet und wie es hilft
07 Apr.
Das gesunde Reiswasser, ist eine chinesische Entdeckung. Asiaten haben eine besondere Beziehung zu Reis und betrachten ihn als Produkt der Langlebigkeit. Sie glauben, dass Reis die Funktion vieler Organe verbessert, was auch...
Wie man kandierte Zitronen und Orangen zubereitetWie man kandierte Zitronen und Orangen zubereitet
22 Okt.
Kandierte Zitronen und Orangen sind ein köstliches und zartes Dessert, das man selbst zu Hause zubereiten kann. Kandierte Zitronen- und Orangenchips sind sehr lecker. Notwendige Zutaten: Die Zitronen und Orangen mit der...
Wie man eine Kokosnuss aufbricht und isstWie man eine Kokosnuss aufbricht und isst
27 Dez.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, eine Kokosnuss aufzubrechen. Sie können mit einem Spieß ein Loch in die Kokosnuss stechen, die Milch aus der Kokosnuss ausgießen, welche sehr schmackhaft ist, und dann mit einer Metallsäge...
Kann man Suppe einfrieren und wie?Kann man Suppe einfrieren und wie?
05 Sep.
Sie eignen sich nicht nur zum Einfrieren, sondern auch zum Auftauen der darin aufbewahrten Suppe, indem man sie in einen Topf mit heißem Wasser gibt und die Suppe direkt im Beutel auftaut....
Kann man Tomaten einfrieren und wie?Kann man Tomaten einfrieren und wie?
09 Nov.
Wenn sie geschnittene Tomaten einfrieren, sollte dies mit einem speziellen Messer mit Rillen auf der Klinge erfolgen. Das Einfrieren sollte in kleinen Chargen erfolgen....
Wie macht man das zarteste und saftigste Hähnchen?Wie macht man das zarteste und saftigste Hähnchen?
21 Apr.
Es gibt nichts Schlimmeres, als stundenlang ein Brathähnchen zuzubereiten und am Ende ist es zu trocken. So trocken, dass jeder nach seinem Wasserglas greifen muss, um einen Bissen zu schlucken. Zartes und saftiges...
Wie macht man Margarine und ist sie nützlich?Wie macht man Margarine und ist sie nützlich?
01 Mär.
Sehr oft wird Margarine als Ersatz für Butter bezeichnet. Sie enthält sehr wenig gesättigte Fette und hat oft weniger Kalorien als Butter. Margarine ist eine gute Quelle für die Vitamine A und E, sowie für essentielle...
Wie lagert man Garnelen?Wie lagert man Garnelen?
23 Jan.
Sie sollten die Garnelen mindestens 1 Tag vor dem Zubereiten auftauen; - Wenn sie wenig Zeit haben, können sie die Garnelen auftauen, indem sie diese in einen mit kaltem Wasser gefüllten Behälter legen, hierdurch wird...
Wie brät man Garnelen?Wie brät man Garnelen?
10 Nov.
Wenn sie die Garnelen vor dem Kochen auftauen möchten, ist es am besten, dies mit lauwarmem Wasser oder bei Raumtemperatur durchzuführen. Das Auftauen in der Mikrowelle wird absolut nicht empfohlen....
Wie reinigt man Garnelen?Wie reinigt man Garnelen?
13 Jul.
Eine gute Alternative sind gefrorene, die wir selbst auftauen können. Die Regel lautet, sie immer in kaltem Wasser aufzutauen....
Wie blanchiert man Garnelen?Wie blanchiert man Garnelen?
24 Jun.
Sie können blanchierte Garnelen leichter schälen, dann einfrieren oder daraus beispielsweise Pasta mit Garnelen oder Reisgarnelen zubereiten....
Wie kann man Heidelbeeren und Blaubeeren einfrieren?Wie kann man Heidelbeeren und Blaubeeren einfrieren?
03 Jun.
Dies ist eine Möglichkeit die Heidelbeeren aufzubewahren, um sie für einen schnellen Käsekuchen, Obstknödel oder zum Garnieren von dicken Pfannkuchen zu verwenden....
Wie man Brot einfriertWie man Brot einfriert
26 Jan.
Wenn sie frisches Brot zum Einfrieren verwenden, ist es auch frisch, wenn es es auftauen....
Wie man Steinpilze einfriert?Wie man Steinpilze einfriert?
22 Okt.
Beim Auftauen dieser nützlichen Pilze ist es sehr wichtig zu wissen, dass es auch in Etappen geschehen sollte....
Wie und wie lange werden Garnelen gekocht?Wie und wie lange werden Garnelen gekocht?
24 Jun.
Wenn sie Garnelen mögen, empfehlen wir ihnen, unsere Rezepte auszuprobieren für: - Garnelen in der Pfanne; - Nudeln mit Garnelen; - oder Garnelen mit Reis;...
Wie man in einer kleinen Küche organisiert und kochtWie man in einer kleinen Küche organisiert und kocht
14 Sep.
Der Ort, an dem der Duft von frisch gebackenem Brot und einer heißen Tasse Tee auf uns wartet, ist der Ort, den wir in unserer innersten Vorstellung als Zuhause bezeichnen. Wir verbinden ihn mit Gedanken an Schönheit, Gemütlichkeit...
Masala Chai - alle Vorteile und wie man ihn trinktMasala Chai - alle Vorteile und wie man ihn trinkt
28 Feb.
Das Teetrinken ist im Orient seit Jahrhunderten eine Tradition. Die Praxis begann in China, verbreitete sich in Japan und die Briten führten das Trinken von schwarzem Tee mit Milch und Zucker ein, was praktisch die Grundlage...
Wie macht man eine Kuvertüre für Torten und Gebäck?Wie macht man eine Kuvertüre für Torten und Gebäck?
02 Jan.
Kuvertüre ist in der Konditorei sehr beliebt und wird recht häufig zubereitet. Sie kann zum Überziehen von Torten, sowie von verschiedenen Backwaren, Kuchen und kleinen Süßigkeiten verwendet werden. Außerdem kann sie...
Aquafaba - was ist das und wie verwendet man es?Aquafaba - was ist das und wie verwendet man es?
25 Dez.
Das Wort Aquafaba ist der gebräuchliche Name für die Flüssigkeit, die wir bei der Zubereitung von Bohnen oder anderen Hülsenfrüchten wie Kichererbsen normal wegschütten. Das Aquafaba kann als Ersatz für Eiweiß verwendet...