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Wie man Eiweiß zu Schnee schlägtWie man Eiweiß zu Schnee schlägt
20 Mär.
Wenn sie mehr Zucker verwenden, fügen sie ihn langsam hinzu, wenn das Eiweiß noch nicht zu schaumig geschlagen ist....
Wie genau wird Sahne geschlagen?Wie genau wird Sahne geschlagen?
26 Okt.
Die Sahne wird für ca. 10 Minuten geschlagen. Anstelle eines Mixers können sie auch einen Schneebesen verwenden, aber der Aufwand ist viel größer. Wenn sie möchten, können sie die Sahne mit Puderzucker süßen....
Pancetta - wie wird er zubereitet und wie wird er gegessen?Pancetta - wie wird er zubereitet und wie wird er gegessen?
22 Aug.
Französische Köche, die für ihre raffinierte Küche berühmt sind, müssen wahrscheinlich auf die Aktivitäten ihrer italienischen Kollegen herabsehen, deren Küche vor allem für Pasta, Antipasti und Pizza bekannt ist. Oder...
Wie schlägt man Eiweiß richtig auf?Wie schlägt man Eiweiß richtig auf?
07 Jan.
Geschlagenes Eiweiß ist eine Zutat für viele köstliche Backwaren und tolle Muffins. Aber auch die Grundlage für Gerichte wie Omeletts oder fluffige Pfannkuchen....
Wie viel Eiweiß enthält ein Ei?Wie viel Eiweiß enthält ein Ei?
27 Apr.
Um lebensmittelbedingte Krankheiten zu vermeiden, sollten sie Eier mit sauberer und intakter Schale verwenden. Die Eier so lange kochen, bis das Eiweiß hart ist und das Eigelb beginnt sich zu verdicken....
Wie wird Knoblauch getrocknet?Wie wird Knoblauch getrocknet?
22 Nov.
Wir haben alle schon von den Vorteilen des Knoblauch gehört. Wir alle verwenden ihn beim Kochen. Wenn sie Knoblauch anbauen und eine gute Ernte haben, aber nicht wissen, wie sie ihn über den Winter lagern können, ist...
Wie wird Kefir hergestellt?Wie wird Kefir hergestellt?
11 Nov.
Im Durchschnitt reichen walnussgroße Kefirkörner ohne Schale für 200 ml Milch. Um Kefir herzustellen, müssen sie zuerst Kefirkörner besorgen....
Wie wird Kohl abgeseiht?Wie wird Kohl abgeseiht?
30 Okt.
Der Herbst ist die Zeit der Winterküche und des Einmachens für den Winter. Überall auf den Straßen riecht es nach gerösteten Paprika, Kohl und verschiedenen eingemachten Gemüsesorten. Das klassische Winteressen ist Sauerkraut...
Wie wird Brotteig zubereitet?Wie wird Brotteig zubereitet?
21 Okt.
Jeder, der schon einmal selbstgebackenes Brot probiert hat, weiß, wie es schmeckt. Natürlich können wir uns in unserem hektischen Alltag kaum den Luxus leisten, jeden Tag einen Teig zu kneten. Aber wenn ein besonderer...
Wie wird Wasser destilliert?Wie wird Wasser destilliert?
05 Mär.
- Die Schale mit dem aufgenommenen destillierten Wasser aus dem Topf mit dem heißen Wasser nehmen. Seien sie dabei vorsichtig, damit sie sich nicht verbrennen....
Wie wird Schlagsahne hergestellt?Wie wird Schlagsahne hergestellt?
05 Jun.
Schlagsahne, ist eine lockere Creme. Wir können zu Hause Schlagsahne aus pflanzlicher oder flüssiger Milchsahne herstellen. Aus Saurer Sahne, kann man keine Schlagsahne machen, denn wenn man sie schlägt, erhält man eine...
Wie wird Zuckerteig gemacht?Wie wird Zuckerteig gemacht?
18 Jan.
Desserts sind ein Lieblingsteil vom Menu jedes Kindes, doch auch von vielen Erwachsenen. Um leckere hausgemachte Desserts machen zu können, müssen Sie einen Zuckerteig zubereiten können. Dieser ist unersetzlich, wenn Sie...
Wie wird Butterteig gemacht?Wie wird Butterteig gemacht?
05 Jan.
Die Zubereitung von Gebäck ist eine Kunst für sich. Manche Rezepte beinhalten simple Zutaten, sind jedoch kompliziert, weil darin viel Kneten oder eine lange Zeit zum Aufgehen vom Teig vorgegeben wird. Um einen Butterteig...
Mehrere Gründe scharf zu essenMehrere Gründe scharf zu essen
29 Feb.
Statistiken zeigen, dass Menschen, die häufiger scharf essen, viel seltener einen Herzinfarkt oder Schlaganfall erleiden. - Verbessert die Blutzirkulation....
Wie wird der Kühlschrank gereinigt?Wie wird der Kühlschrank gereinigt?
25 Aug.
Da der Kühlschrank zur Aufbewahrung unserer Lebensmittel dient, müssen bestimmte Hygieneregeln eingehalten werden, um zu verhindern, dass schädliche Bakterien und Schimmelpilze in unsere Lebensmittel gelangen. Die Reinigung...
Wie lange wird Suppe gekocht?Wie lange wird Suppe gekocht?
22 Jan.
Suppen sind eines der beliebtesten Rezepte für den täglichen Speiseplan. Sie sind sehr gut für die Gesundheit, erfordern weder viel Zeit noch besondere kulinarische Fähigkeiten. Klare Suppen aus Gemüse, Hähnchen, Fisch...
Wie bereitet man Seebarsch zu?Wie bereitet man Seebarsch zu?
14 Mär.
Der Seebarsch, auch als Seewolf bekannt, ist ein Salzwasserfisch, der im Atlantik, im Mittelmeer, selten im Schwarzen Meer vorkommt und auch in Fischfarmen gezüchtet wird. Wolfsbarsch wird bevorzugt wegen seines dicken...
Wie bereiten wir Croutons zu?Wie bereiten wir Croutons zu?
21 Jan.
Sie können ganz einfach ihre eigenen Croutons herstellen, die sie verwenden können, um Cremesuppen, sowie Salate zu ergänzen. Jedes Brot eignet sich zur Herstellung von Croutons, auch das alte. Egal ob Weiß- oder...
Ofenkartoffeln wie BratkartoffelnOfenkartoffeln wie Bratkartoffeln
04 Sep.
Die Ofenkartoffeln wie Bratkartoffeln sind sehr lecker....
Wie wird der Kühlschrank richtig abgetaut?Wie wird der Kühlschrank richtig abgetaut?
15 Aug.
Eine der unangenehmsten Prozeduren für Hausfrauen, ist das Abtauen des Kühlschranks. Deshalb haben die meisten modernen Kühlschränke ein Abtausystem. Allerdings lässt sich Handarbeit nicht immer ausschließen. Es wird empfohlen...
Welches Fleisch wird wie lange gebraten?Welches Fleisch wird wie lange gebraten?
30 Aug.
Die Vorbehandlung von Fleisch erfordert, dass es schnell unter fließendem Wasser gewaschen wird, und das Stück im Ganzen sein sollte. Wenn es geschnitten wird, verliert es wertvolle Säfte und mindert seinen Nährwert. In der...
Wie wird Hackfleisch am besten gewürzt?Wie wird Hackfleisch am besten gewürzt?
29 Mär.
Wenn sie ein Fleischliebhaber sind, können sie sich kaum vorstellen, was sie kochen sollen, wenn sie kein Hackfleisch haben. Es ist wahrscheinlich die am häufigsten verwendete Fleischmischung, denn sie eignet sich sowohl...
Wie wird der perfekte Reis zubereitetWie wird der perfekte Reis zubereitet
24 Jan.
Denken Sie nicht, dass es unmöglich ist den perfekten Reis, dessen Körner nicht zusammenkleben und der nicht wie eine klebrige Masse ausschaut, zuzubereiten. Es ist sehr wohl möglich, wenn Sie ein paar kulinarische Geheimnisse...
Wie man zu Hause Fisch räuchertWie man zu Hause Fisch räuchert
10 Nov.
Wenn sie geräucherten Fisch mögen, können sie ihn zu Hause zubereiten und er wird noch schmackhafter sein, als der aus dem Geschäft. Bevor sie den Fisch räuchern, müssen sie ihn salzen. 1 kg Fisch wird mit 100 g Salz versetzt...
Wie bereitet man einen Keksteig zu?Wie bereitet man einen Keksteig zu?
24 Nov.
Jeden Keks mit geschlagenem Eiweiß bestreichen und im heißen Ofen backen. Mandelkekse sind besonders lecker. Man braucht 200 g Mandeln, Eiweiß von 6 Eier, eine 1/2 Tasse Mehl und 1 Tasse Zucker....