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Wie werden Birnen aufbewahrt?Wie werden Birnen aufbewahrt?
29 Nov.
Nach dem Pflücken werden die Birnen nach Größe und Reifegrad sortiert, und Früchte mit Druckstellen oder Fäulnis werden weggeworfen oder nur die gesunden Teile werden für Marmelade oder Kompott verwendet....
Wie werden Bananen getrocknet?Wie werden Bananen getrocknet?
21 Aug.
Die Bananen werden gründlich untersucht und faule und dunkle Stellen werden entfernt. Die Bananen werden geschält und der Länge nach oder in Scheiben geschnitten. Ganze Bananen können auch getrocknet werden....
Wie werden Kräuter getrocknet?Wie werden Kräuter getrocknet?
30 Mai
In einer Stunde werden sie bereit sein, aufbewahrt zu werden. Eine fast unbekannte Methode, ist die Mikrowellentrocknung. Sehr schnell und anspruchsvoll....
Wie werden Erdnüsse geröstet?Wie werden Erdnüsse geröstet?
21 Mai
Zum Erdnüsse backen, müssen diese vorbereitet werden, bevor sie in den Ofen gestellt werden. Als erstes, müssen sie die rohen Erdnüsse, leicht anfeuchten....
Wie braten sie Fisch richtig?Wie braten sie Fisch richtig?
17 Nov.
Beim Braten werden die Stücke nur einmal mit einem Pfannenwender gewendet....
Fleisch versiegeln - wie und warumFleisch versiegeln - wie und warum
19 Mai
Hier sind noch ein paar Tipps zum Versiegeln von Fleisch. Die Dicke des Steaks ist extrem wichtig. Steaks bis zu einer Dicke von 2.5 cm (ca. 2 Fingerbreit), werden nur in einer Pfanne gegart....
Wie verhindert man, dass Hähnchenleber beim Braten spritzt?Wie verhindert man, dass Hähnchenleber beim Braten spritzt?
27 Jan.
Die abgetrocknete Leber kann mit Weißmehl, Maismehl oder Paniermehl bestreut werden. Sie kann auch in Ei und Mehl paniert werden....
Schweinebauch BratenSchweinebauch Braten
23 Sep.
Prost auf diesen einzigartigen Schweinebauch Braten....
Wie werden Steaks gewürzt und mariniert?Wie werden Steaks gewürzt und mariniert?
07 Sep.
Besonders schmackhaft werden die Steaks, wenn sie sie für einige Stunden vor dem Braten mit einer Mischung aus Salz, gemahlenem, schwarzen Pfeffer und einem zerstoßenen Lorbeerblatt würzen....
Ofenkartoffeln wie BratkartoffelnOfenkartoffeln wie Bratkartoffeln
04 Sep.
Die Ofenkartoffeln wie Bratkartoffeln sind sehr lecker....
Ofengebackene Fleischbällchen wie gebratenOfengebackene Fleischbällchen wie gebraten
06 Okt.
Die Ofengebackene Fleischbällchen wie gebraten mit einer passenden Beilage servieren....
Warum werden Steaks geklopft?Warum werden Steaks geklopft?
10 Aug.
Bei der Frage, warum Steaks geklopft werden, und ob Steaks überhaupt geklopft werden sollten, gibt es keine einheitliche Meinung....
Wie wird Fleisch versiegelt?Wie wird Fleisch versiegelt?
17 Mai
Falls wir mehr als ein Stück Fleisch versiegeln wollen und wir nicht den nötigen Abstand zwischen den einzelnen Steaks schaffen können, ist es besser, sie separat zu braten....
Queller - was ist das und wie werden sie verwendet?Queller - was ist das und wie werden sie verwendet?
02 Dez.
Er kann gekocht oder gebraten werden und zu Suppen, Meeresfrüchtesalaten, Pasta oder Pizzen beigefügt werden, um dem Gericht einen Meeresfrüchtegeschmack und eine neue Textur zu verleihen....
Marinade für Schweinenacken BratenMarinade für Schweinenacken Braten
07 Apr.
Die Marinade für Schweinenacken Braten ist fertig...
Wie sie hausgemachte Yufka zubereitenWie sie hausgemachte Yufka zubereiten
24 Jan.
Jetzt wissen sie, wie sie hausgemachte Yufka zubereiten. Guten Appetit!...
Feinheiten beim SpaghettikochenFeinheiten beim Spaghettikochen
20 Dez.
Die Spaghetti beginnen weich zu werden und sollten kontrolliert werden - rühren Sie die Pasta mit einer langen Gabel mit zwei Zähnen um, die Sie im Set aus Schöpfkellen, Kartoffelstampfer und Schaumlöffeln gekauft haben;...
Würzen von SteaksWürzen von Steaks
14 Dez.
Die Steaks werden mit dieser Mischung beidseitig großzügig bestrichen und können mit etwas Bier oder Wasser im Ofen gebacken werden. 4....
Warum werden die Bohnen beim Kochen nicht weich?Warum werden die Bohnen beim Kochen nicht weich?
09 Mär.
Wenn die Bohnen nicht weich werden, können sie 1/2 TL Backsoda hinzufügen....
Warum werden Nüsse eingeweicht?Warum werden Nüsse eingeweicht?
24 Mär.
Durch das Einweichen von Nüssen, werden Hemmstoffe und Phytinsäure entfernt und Vitamine und Mineralstoffe in Nüssen freigesetzt, wodurch sie vom Körper leichter aufgenommen werden können....
Tipps zum Braten von frischen PilzenTipps zum Braten von frischen Pilzen
19 Mai
Die kleineren Pilze werden ungeschnitten frittiert. Wenn sie die Pilze mit Zwiebeln braten wollen, zuerst die Zwiebeln anbraten, geben sie dann die Pilze dazugeben und braten lassen, bis sie goldbraun sind....
Die besten Beilagen zu SteaksDie besten Beilagen zu Steaks
24 Okt.
Steaks werden traditionell oft mit einer Beilage aus Reis oder Kartoffeln oder auch mit gedünstetem Gemüse serviert....
Wie werden Quitten pochiert?Wie werden Quitten pochiert?
07 Sep.
Sie können warm oder abgekühlt verzehrt werden. Pochierte Quitten werden oft mit einem Klecks Schlagsahne, Vanilleeis oder mit einem Stück Kuchen serviert....
Wie werden Orangen getrocknet?Wie werden Orangen getrocknet?
26 Jun.
So trocknen sie Orangen im Backofen - Wie alle anderen Dinge, die sie trocknen wollen, müssen auch Orangen zunächst für den Prozess vorbereitet werden....
Wie werden Ampferblätter aufbewahrt?Wie werden Ampferblätter aufbewahrt?
14 Feb.
Die frischen Blätter werden von den Stängeln befreit, zerrissen oder grob gehackt. Anschließend werden sie für einige Sekunden lang in kochendem Salzwasser blanchiert....