Facebook
Favoriten
Twitter
Pinterest
Wie bereitet man eine perfekte Ganache zu?Wie bereitet man eine perfekte Ganache zu?
30 Nov.
Ganache ist wahrscheinlich die köstlichste Füllung und Glasur, mit der man Torten und Schokogebäck nach Belieben verzieren kann. Sie eignet sich nicht nur als Füllung, sondern auch als Unterlage für kleinere Süßigkeiten...
Wie bereitet man Seebarsch zu?Wie bereitet man Seebarsch zu?
14 Mär.
Wie bereitet man Seebarsch? Sie können den Seebarsch im Ganzen zubereiten oder in Filets schneiden, verschiedene Gewürze für Fisch wählen, die dem Gericht einen einzigartigen Geschmack und Aroma verleihen....
Wie bereitet man einen Keksteig zu?Wie bereitet man einen Keksteig zu?
24 Nov.
Kekse schmecken Kindern und Erwachsenen, sie sind ein tolles Dessert und eine tolle Dekoration für ihren Tisch. Ihr Tee oder Kaffee schmeckt mit einem Keks noch besser. Kekse in Form von verschiedenen Tieren und anderen...
Wie bereitet man das arabische Gewürz Zaatar zu?Wie bereitet man das arabische Gewürz Zaatar zu?
28 Nov.
Anstatt Sumach zu verwenden, bereiten nahöstliche Köche das Gewürz manchmal mit Zitronensäure oder gemahlenen, getrockneten Zitronenschalen zu....
Wie bereitet man die bulgarische, bunte Salzmischung zu?Wie bereitet man die bulgarische, bunte Salzmischung zu?
02 Okt.
Bunte Salzmischung ist ein traditionelles, bulgarisches Gewürz, das in Traditionen, Bräuchen und natürlich auf jedem Tisch präsent ist. Es gibt nichts Köstlicheres als einen warmes Brot, das mit Butter bestrichen und mit...
Wie bereiten wir Croutons zu?Wie bereiten wir Croutons zu?
21 Jan.
Sie können ganz einfach ihre eigenen Croutons herstellen, die sie verwenden können, um Cremesuppen, sowie Salate zu ergänzen. Jedes Brot eignet sich zur Herstellung von Croutons, auch das alte. Egal ob Weiß- oder...
Wie kann man eine Fischbrühe zubereiten?Wie kann man eine Fischbrühe zubereiten?
13 Nov.
Industriell hergestellte Brühe ist einfach zu handhaben, aber nicht immer gut genug. Nach Ansicht vieler Spezialisten führt ihr Hauptgeschmacksverstärker - Mononatriumglutamat - zu Sucht und Schädigung der Gehirnaktivität...
Wie bereitet man Sojahäppchen zu?Wie bereitet man Sojahäppchen zu?
29 Apr.
Sojahäppchen sind ein beliebter Fleischersatz. Sie sind in Form von getrockneten Würfeln in der Handelskette erhältlich. Wenn sie richtig gekocht werden, sind sie sehr schmackhaft und kommen in verschiedenen vegetarischen...
Wie bereitet man Blumenkohlreis zu?Wie bereitet man Blumenkohlreis zu?
05 Sep.
Ist Ihnen jemals der Begriff Blumenkohlreis begegnet? Ja, sie haben richtig gelesen, Blumenkohlreis. In diesem Tipp verraten wir ihnen, was dieses Gericht ist und wie sie es zubereiten könen. Realistisch betrachtet sieht...
Wie bereitet man Ingwerwasser zu?Wie bereitet man Ingwerwasser zu?
26 Jan.
Wenn sie ein Verdauungsproblem, Blähungen, Verstopfung oder Durchfall haben, bereiten sie ebenfalls dieses heilende Ingwerwasser zu. Ingwer reinigt auch das Lymphsystem....
Wie bereitet man Schmalz zu?Wie bereitet man Schmalz zu?
29 Dez.
Schmalz wird häufig in der osteuropäischen Küche verwendet. Dank ihm können wir die köstlichsten Katmer mit Schmalz probieren, knusprige Grieben essen oder Omas Schmalzplätzchen probieren. Schmalz wird nicht nur wegen...
Wie man zu Hause Fisch räuchertWie man zu Hause Fisch räuchert
10 Nov.
Wenn er eine goldene Farbe annimmt und eine Gabel leicht hineingestochen werden kann, ist er bereits fertig geräuchert. Geräucherter Fisch wird golden, das Fleisch löst sich leicht von der Haut....
Wie man Eiweiß zu Schnee schlägtWie man Eiweiß zu Schnee schlägt
20 Mär.
Zeit - Sobald der Eiweißschnee aufgeschlagen ist, sollte er sofort verwendet werden, da sich seine Struktur, bereits nach etwa 5 Minuten zu verschlechtern beginnt....
Wie man eine Salzlake für Käse herstelltWie man eine Salzlake für Käse herstellt
08 Apr.
Das Herstellen von Käse erfordert Geschick. Doch wenn sie es beherrschen, sollten sie wissen, dass die Konservierung nicht weniger wichtig ist als die Herstellung. Um Käse über einen längeren Zeitraum haltbar zu machen,...
Wie man eine Kokosnuss aufbricht und isstWie man eine Kokosnuss aufbricht und isst
27 Dez.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, eine Kokosnuss aufzubrechen. Sie können mit einem Spieß ein Loch in die Kokosnuss stechen, die Milch aus der Kokosnuss ausgießen, welche sehr schmackhaft ist, und dann mit einer Metallsäge...
Wie bereitet man blanchierten Reis zu?Wie bereitet man blanchierten Reis zu?
07 Apr.
Reis ist eine der Hauptzutaten für viele verschiedene Gerichte. Er wird schon seit 10000 Jahren als Nahrungsmittel verwendet. Vorteile durch blanchierten Reis Blanchierter Reis hat einen sehr guten Nährwert und klumpt...
Wie bereitet man grünen Minztee zu?Wie bereitet man grünen Minztee zu?
22 Okt.
Eine Reihe von Fachleuten empfehlen, grünen Minztee bei Erbrechen, Koliken in Magen, Darm und Galle und anderen Magen-Darm-Beschwerden. Es wird angenommen, dass grüner Minztee die Aktivität des Magen-Darm-Trakts, die...
Wie bereitet man gedämpften Fisch zu?Wie bereitet man gedämpften Fisch zu?
07 Mär.
Dampfgaren ist eine uralte und vielseitige Technik, es gibt dazu Geräte in allen Formen und Größen: Von japanischen Dampfkörben und chinesischen Bambus Dampfgeräten über kunstvolle Kupferkessel zum Dämpfen von Fisch, bis...
Wie bereitet man selbstgemachte Hähnchenbrühe zu?Wie bereitet man selbstgemachte Hähnchenbrühe zu?
02 Mär.
Eine gute Bouillon ist ein wesentlicher Bestandteil aller köstlichen Suppen und Eintöpfe. In der Regel werden alle Arten von Brühen aus den Knochen verschiedener Fleischsorten hergestellt, denen Gemüse wie Zwiebeln, Karotten...
Wie bereitet man karamellisierte Früchte zu?Wie bereitet man karamellisierte Früchte zu?
28 Nov.
Sie können ihre Gäste mit einem köstlichen Dessert mit karamellisierten Früchten überraschen, das schnell und einfach zuzubereiten ist. Wenn sie kein frisches Obst zur Hand haben, können sie auch Früchte aus Kompott verwenden...
Lourdes Wasser in der kulinarischen Küche - was ist es und wie bereitet man es zu?Lourdes Wasser in der kulinarischen Küche - was ist es und wie bereitet man es zu?
09 Apr.
Das berühmte Lourdes Wasser ist ein gewöhnliches Wasser, dem wundersame Heilkräfte zugeschrieben werden. Es entspringt in Santuario de Lourdes in Frankreich, einem Komplex religiöser Gebäude mit mehreren Basiliken, welche...
Wie man Mayonnaise zubereitet - eine Anleitung für AnfängerWie man Mayonnaise zubereitet - eine Anleitung für Anfänger
27 Apr.
Es scheint, dass die Rezepte für selbstgemachte Mayonnaise langsam in Vergessenheit geraten sind, weil wir es viel bequemer finden, dieses Produkt fertig im Geschäft zu kaufen. Aber welche Marke wir auch immer bevorzugen...
Wie man Zuckersirup macht - eine Anleitung für AnfängerWie man Zuckersirup macht - eine Anleitung für Anfänger
25 Apr.
So bereiten sie ihn zu: Beispielprodukte, die wir benötigen: 1. Wasser - 3 Tassen 2. Zucker - 2 Tassen 3....
Wie bereitet man einen festen Teig zu?Wie bereitet man einen festen Teig zu?
03 Mär.
Teig kneten ist eine besondere Kunst, auch wenn es mit den ganzen Gewichten und Maßen eher wie eine Wissenschaft aussieht. Das Ziel jeder Hausfrau ist es, den perfekten weichen, mittelharten oder harten Teig herzustellen,...
Wie bereitet man den perfekten Kaffee zu?Wie bereitet man den perfekten Kaffee zu?
17 Jun.
Gibt es etwas Schöneres als eine Tasse aromatischen Kaffee um den Tag zu beginnen? Das beliebteste Heißgetränk von Millionen von Menschen besitzt tatsächlich Feinheiten in der Zubereitung, die nur wenige kennen....