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Wie friert man Kürbis ein?Wie friert man Kürbis ein?
25 Nov.
Wenn wir einen Kürbis schneiden, brauchen wir meist nicht davon alles und ein Teil bleibt im Kühlschrank, bis er schlecht wird und wir ihn wegwerfen, also wäre es angemessener, ihn einfach einzufrieren. Und so geht's!...
Wie dickt man Marmelade ein?Wie dickt man Marmelade ein?
06 Sep.
Als erstes können sie die Marmelade aus dem Glas zurück in den Kochtopf gießen und auf die gewünschte Dicke einkochen....
Wie lange wird Suppe gekocht?Wie lange wird Suppe gekocht?
22 Jan.
Rote Bete Suppe ist sehr nützlich, weil sie eine harntreibende Wirkung hat. Tomaten für Suppe werden etwa 15 Minuten lang gekocht, um Tomatensuppe zuzubereiten....
Wie viel Eiweiß enthält ein Ei?Wie viel Eiweiß enthält ein Ei?
27 Apr.
Eier haben manchmal einen schlechten Ruf wegen ihres Cholesteringehalts und weil sie zu den Lebensmitteln gehören, die häufig zu Lebensmittelallergien führen. Erdnüsse, Fisch, andere Nüsse, Schalentiere, Milch und Soja stehen...
Wie lange soll ein Hähnchen backen?Wie lange soll ein Hähnchen backen?
23 Feb.
Wenn man ein Hähnchen backt, muss man wissen, wie lange es dauert, bis es ganz zart ist und die Haut duftend, golden und knusprig wird. Der Gargrad des Brathähnchens wird durch Einstechen in das Fleisch mit einer Gabel...
Ofenkartoffeln wie BratkartoffelnOfenkartoffeln wie Bratkartoffeln
04 Sep.
Die Ofenkartoffeln wie Bratkartoffeln sind sehr lecker....
Kann man Suppe einfrieren und wie?Kann man Suppe einfrieren und wie?
05 Sep.
Wenn sie die Suppe aus den Förmchen auftauen wollen, brauchen sie die Förmchen nur in eine mit warmem Wasser gefüllte Schale zu stellen, damit sie die Suppe leichter aus den Förmchen lösen können; - Sie können die Suppe...
Wie kocht man Austernseitlinge?Wie kocht man Austernseitlinge?
29 Apr.
Austernseitling gehören zu den bevorzugten Pilzen, die nicht nur essbar, sondern auch äußerst schmackhaft und leicht zuzubereiten sind. Man findet sie meist bei regnerischem Herbstwetter, kurz bevor der erste Schnee...
Wie man Gemüse mariniertWie man Gemüse mariniert
25 Mär.
Es ist ein Irrtum zu denken, dass nur Fleischprodukte, Fisch oder Meeresfrüchte mariniert werden können. Auch viele Gemüsesorten können so gewürzt werden. Dies gilt vielleicht nicht für Salat, aber Gemüse wie Pilze, Karotten...
Wie konsumiert man Ingwer?Wie konsumiert man Ingwer?
21 Feb.
Ingwer kann auch zu Suppen, verschiedenen Soßen und Gemüse hinzugefügt werden. Eine Prise Ingwer in die Tomatensoße geben, dies gibt ihr einen sehr angenehmen Geschmack....
Wie trocknet man Dill?Wie trocknet man Dill?
09 Feb.
Frischer Dill ist eine schmackhafte und nützliche Ergänzung zu verschiedenen Gerichten, Salaten und Suppen, aber wir haben ihn nicht immer zur Hand....
Wie lagert man Tee?Wie lagert man Tee?
07 Feb.
Es gibt kaum ein anderes Getränk, das als wirksames Heilmittel eingesetzt und gleichzeitig einfach zum Genuss getrunken werden kann. Ein paar Dinge zur richtigen Lagerung von Tee sind zu beachten: - Den Tee in wiederverschließbaren...
Wie konsumiert man Bienenpollen?Wie konsumiert man Bienenpollen?
22 Jan.
Eines der nährstoffreichsten Lebensmittel sind Bienenpollen. In den folgenden Zeilen erfahren sie mehr über ihre wertvollen Eigenschaften und wie man Bienenpollen zu sich nimmt. Sie sind zu jeder Jahreszeit nützlich, aber...
Wie lagert man Brokkoli?Wie lagert man Brokkoli?
14 Jan.
Mit seinem geringen Kaloriengehalt, aber reich an B-Vitaminen, Vitamin C, Provitamin A, Ballaststoffen, Eisen, Kalium, Magnesium, Phosphor usw. gehört Brokkoli zu den vorteilhaftesten Gemüsesorten, die man essen kann....
Wie kocht man Amaranth?Wie kocht man Amaranth?
27 Okt.
Amaranth kann in jede Suppe gegeben werden. Er ist auch eine geeignete Zutat für alle Arten von Gerichten mit Bohnen, Linsen und Gemüse. Häufig werden aus Amaranth Beilagen zubereitet....
Wie kocht man Artischocken?Wie kocht man Artischocken?
08 Okt.
Artischocken sind ein köstliches und nahrhaftes Gemüse, das fast keine Kalorien enthält und daher für eine diätetische Ernährung empfohlen wird. Hierzu ist es wichtig zu wissen, wie man die Artischocken reinigt. Am...
Wie trocknet man Datteln?Wie trocknet man Datteln?
02 Okt.
Getrocknete Datteln haben einen hohen Nährwert. Sie sind voll von wertvollen Mineralien wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor und Eisen. Nicht zu vergessen ist auch ihr hoher Gehalt an den Vitaminen A und B. Ihr Verzehr...
Wie trocknet man Basilikum?Wie trocknet man Basilikum?
24 Mär.
Einige Basilikumzweige in Bündeln sammeln, sie unten mit einem dicken Faden zusammen binden und mit den Blättern kopfüber an einen trockenen, schattigen Ort, mit guter Luftzirkulation hängen....
Wie röstet man Nüsse?Wie röstet man Nüsse?
04 Mär.
Das Rösten von Nüssen, welche in Teig, Gebäck oder Salat verarbeitet werden, verbessert deren Geschmack: Hasel-, Erd- oder Walnüsse werden zu wertvollen Zutaten für viele Gerichte. Werfen wir einen Blick auf die Vor- und...
Wie lagert man Erbsen?Wie lagert man Erbsen?
02 Mär.
Hülsenfrüchte sind Gemüse wie Erbsen, Bohnen, Linsen oder Erdnüsse. Die Konservierung dieser Gemüse ist relativ einfach und kann auf verschiedene Weise erfolgen. Im Allgemeinen werden Erbsen am besten eingefroren gelagert...
Wie kocht man Kastanien?Wie kocht man Kastanien?
26 Feb.
Kastanien werden in der Küche häufig verwendet. Sie enthalten doppelt so viel Stärke wie Kartoffeln und sorgen für ein schnelles Sättigungsgefühl, weshalb sie besonders in Südeuropa und in vielen asiatischen Ländern wie China...
Wie kocht man Mais?Wie kocht man Mais?
04 Feb.
Mais ist sehr schmack- und nahrhaft und eignet sich sowohl für Salate, Suppen und Gerichte, als auch zum direkten Verzehr....
Wie filetiert man Mandeln?Wie filetiert man Mandeln?
29 Dez.
1
Jeder hat schon einmal gehört, dass Nüsse trotz ihres hohen Kaloriengehalts sehr gut für die Gesundheit sind, insbesondere Mandeln. Sie unterscheiden sich von anderen Nüssen durch ihren hohen Kalziumgehalt - 252 mg pro...
Wie karamellisiert man Gemüse?Wie karamellisiert man Gemüse?
28 Dez.
Normalerweise wird das Karamellisieren von Gemüse in einem gusseisernen Topf mit tiefem und dickem Boden durchgeführt. Alle Früchte, Gemüse und sogar einige Nüsse können dieser Behandlung unterzogen werden....
Wie reinigt man Artischocken?Wie reinigt man Artischocken?
25 Dez.
Die Artischocke ist seit dem Altertum bekannt, wurde als Blumengemüse bezeichnet und oft zur Dekoration von Innenräumen verwendet. Die Artischocke wurde im alten Griechenland als Nahrungsmittel verwendet, sie war auch im...