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Wie macht man eine Kuvertüre für Torten und Gebäck?Kuvertüre ist in der Konditorei sehr beliebt und wird recht häufig zubereitet. Sie kann zum Überziehen von Torten, sowie von verschiedenen Backwaren, Kuchen und kleinen Süßigkeiten verwendet werden. Außerdem kann sie...
02 Jan.
Wie verwendet man eine Kokosnuss?Kokosnuss Getränke
Als Hauptzutat für die Herstellung von Alkohol, kann die Kokosnuss auch dienen, zum Beispiel für Wodka aus Kokosnuss....
10 Sep.
Wie öffnet man eine Kokosnuss?Nach wenigen Sekunden entsteht in der Mitte ein Riss und die Kokosnuss spaltet sich in zwei Teile. Dann mit einem scharfen Messer das köstliche, weiße Innere der Kokosnuss herausschneiden....
25 Dez.
Wie bereitet man eine Zitronensoße zu?Eine Zitronensoße ist sehr frisch und leicht, perfekt geeignet zu gegrilltem Fleisch oder Fischfilet.
Wir schlagen ihnen hier drei Möglichkeiten vor, wie sie diese köstliche Soße zubereiten können.
Zitronensoße Variante...
09 Okt.
Wie kann man eine Fischbrühe zubereiten?Industriell hergestellte Brühe ist einfach zu handhaben, aber nicht immer gut genug. Nach Ansicht vieler Spezialisten führt ihr Hauptgeschmacksverstärker - Mononatriumglutamat - zu Sucht und Schädigung der Gehirnaktivität...
13 Nov.
Wie bereitet man eine perfekte Ganache zu?Ganache ist wahrscheinlich die köstlichste Füllung und Glasur, mit der man Torten und Schokogebäck nach Belieben verzieren kann. Sie eignet sich nicht nur als Füllung, sondern auch als Unterlage für kleinere Süßigkeiten...
30 Nov.
Wie man eine Salzlake für Käse herstelltDas Herstellen von Käse erfordert Geschick. Doch wenn sie es beherrschen, sollten sie wissen, dass die Konservierung nicht weniger wichtig ist als die Herstellung. Um Käse über einen längeren Zeitraum haltbar zu machen,...
08 Apr.
Wie man Oregano und Thymian trocknetOregano und Thymian werden in der Blütezeit geerntet, da nicht nur die Blütenblätter, sondern auch die Blüten dieser Pflanzen verwendet werden.
Um sie länger haltbar zu machen, sollten Oregano und Thymian getrocknet...
27 Mär.
Wie man Hähnchen einfriert und auftautFleisch ist ein Produkt, aus dem sich viele köstliche Gerichte zubereiten lassen, aber damit es saftig und aromatisch wird, müssen einige Grundregeln beachtet werden. Beispielsweise übersehen viele Menschen die Bedeutung...
04 Dez.
Wie man Mayonnaise zubereitet - eine Anleitung für AnfängerEs scheint, dass die Rezepte für selbstgemachte Mayonnaise langsam in Vergessenheit geraten sind, weil wir es viel bequemer finden, dieses Produkt fertig im Geschäft zu kaufen.
Aber welche Marke wir auch immer bevorzugen...
27 Apr.
Wie man Zuckersirup macht - eine Anleitung für AnfängerZuckersirup ist die am häufigsten verwendete Zutat zum Sirupieren oder Süßen von Baklavas, Gebäck, Kuchen, Torten oder anderen Desserts. Dies liegt daran, dass es nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, keine besondere...
25 Apr.
Reiswasser – wie man es zubereitet und wie es hilftDas gesunde Reiswasser, ist eine chinesische Entdeckung. Asiaten haben eine besondere Beziehung zu Reis und betrachten ihn als Produkt der Langlebigkeit. Sie glauben, dass Reis die Funktion vieler Organe verbessert, was auch...
07 Apr.
Wie man kandierte Zitronen und Orangen zubereitetKandierte Zitronen und Orangen sind ein köstliches und zartes Dessert, das man selbst zu Hause zubereiten kann. Kandierte Zitronen- und Orangenchips sind sehr lecker.
Notwendige Zutaten: Die Zitronen und Orangen mit der...
22 Okt.
Kekse mit Haferflocken und KokosnussIn einem Mixer die Haferflocken grob mahlen und nicht zu fein werden lassen.
Mit dem Zucker, Vanillezucker und den Kokosraspeln vermischen....
28 Jan.
Gebäck mit Kürbis und KokosnussIn Kombination mit den Kokosraspeln entsteht etwas Wunderbares, sehr duftendes und köstliches und man braucht keine zusätzlichen Aromen wie Vanille oder Zimt, die den Kürbis normalerweise immer begleiten....
29 Jul.
Fastenkuchen mit Mandarinen und KokosnussZuerst die Mischung mit der Milch, mit dem Mixer schlagen, dann die Säfte und die Kokosnuss- und Fruchtstücke hinzufügen....
29 Jul.
Vollkornkekse mit Kokosnuss und HaferDie Vollkornkekse mit Kokosnuss und Hafer sind ein sehr schöner Nachmittagssnack....
16 Sep.
Cupcake mit Kokosnuss und KokosglasurDann die Eier einzeln hinzufügen und weiter schlagen, wobei sie nach und nach das Mehl, Backpulver, Kokosmilch und Vanillezucker dazugeben.
Sie schlagen weiter, bis eine homogene Mischung entsteht....
04 Aug.
Kuchen mit Aprikosen und KokosnussGuten Appetit bei meinem Kuchen mit Aprikosen und Kokosnuss!...
30 Jul.
Wie isst man Litschi?In den letzten Jahren ist eine Frucht mit exotischem Aussehen und dem für viele unbekannten Namen Litschi massenhaft auf dem Markt erschienen.
Die Litschi Frucht wächst in Büscheln an einem bis zu 10-30 Meter hohen...
01 Apr.
Wie isst man Sellerie?Jeder Koch möchte für seine Familie nicht nur leckere, sondern auch gesunde Speisen zubereiten. Sellerie ist äußerst nützlich und verleiht vielen Gerichten einen einzigartigen Geschmack. Wie genau verzehrt man Sellerie?...
30 Mär.
Wie isst man Feigen?Feigen sind eine äußerst nützliche und köstliche Frucht. Frische Feigen gibt es auf dem Markt von Anfang Juni bis Ende Oktober. Die einzige Bedingung vor dem Verzehr ist, dass sie sehr gut gewaschen sein müssen.
Man...
27 Jan.
Wie man Avocado isst?Die Avocado zählt nicht ohne Grund zu den 10 gesündesten Lebensmitteln der Welt. Die Avocado, auch Krokodilbirne genannt, zeichnet sich durch ihre nützliche Zusammensetzung und ihre unverwechselbaren Geschmackseigenschaften...
10 Okt.
Wie macht man das zarteste und saftigste Hähnchen?Es gibt nichts Schlimmeres, als stundenlang ein Brathähnchen zuzubereiten und am Ende ist es zu trocken. So trocken, dass jeder nach seinem Wasserglas greifen muss, um einen Bissen zu schlucken.
Zartes und saftiges...
21 Apr.
Wie macht man Margarine und ist sie nützlich?Sehr oft wird Margarine als Ersatz für Butter bezeichnet. Sie enthält sehr wenig gesättigte Fette und hat oft weniger Kalorien als Butter.
Margarine ist eine gute Quelle für die Vitamine A und E, sowie für essentielle...
01 Mär.