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Was ist in einem Ei enthalten?Neben dem Geschmack, sollten wir auch auf die positiven Eigenschaften und den Vitamingehalt von Lebensmitteln achten. Ich mag Eier sehr gerne und werde ihnen daher ein wenig mehr über sie erzählen. Sie sind sehr schmackh...Wie lange backt man ein ganzes Lamm?Am häufigsten wird in der bulgarischen Tradition ein ganzes Lamm anlässlich des Kurbanfestes für Gesundheit oder eines großen Familienfestes gebraten. Das Kurbanfest für gute Gesundheit wird sowohl von Christen, als au... Aufbewahrung von RosenkohlRosenkohl wird auf unserem Tisch immer beliebter. Wenn sie sich mit einer großen Menge dieses Gemüses eingedeckt haben oder wenn sie ihre Pläne Rosenkohl zu kochen einfach verschoben haben, gibt es mehrere Möglichkeite... Wie bereitet man Sojahäppchen zu?Sojahäppchen sind ein beliebter Fleischersatz. Sie sind in Form von getrockneten Würfeln in der Handelskette erhältlich. Wenn sie richtig gekocht werden, sind sie sehr schmackhaft und kommen in verschiedenen vegetaris... Was ist in Tofu enthalten?Tofu ist ein pflanzliches Nahrungsmittel mit hohem Proteingehalt, welches aus Sojabohnen hergestellt wird. Es enthält keine Milchprodukte, kein Gluten, kein Cholesterin und ist vegan, so dass es für eine fleischlose Er... Wie man den richtigen Fisch im Laden auswähltFisch ist eines der wichtigsten Lebensmittel für den menschlichen Körper. Er ist nicht nur reich an Vitaminen, sondern auch ein Aphrodisiakum, äußerst schmackhaft und diätetisch (natürlich nicht alle Arten).
Nicht we... Riesen Champignons - was müssen sie wissen?Schon im Altertum bezeichneten die Ägypter Pilze als Speise der Götter und glaubten, dass ihr Verzehr ihnen unsterbliches Leben gewähren würde, das nur den Pharaonen vorbehalten war. Andere durften diese göttliche Speise... Wie lange sollte Schweinefleisch gekocht werden?Schweinefleisch genießt in unserem Land eine besondere Verehrung. Ob sie ihre Familie mit einer reichhaltigen Schweinefleischsuppe erfreuen oder einen duftenden Kartoffeleintopf mit Schweinefleisch auf den Tisch bringe... Wie und wie lange blanchiert man Rosenkohl?Rosenkohl ist äußerst nützlich und enthält wertvolle Inhaltsstoffe. Außerdem ist er, wenn er richtig zubereitet wird, sehr schmackhaft in einer Vielzahl von Gerichten.
Ein Teil der Zubereitung des Rosenkohls ist da... Wie man einen Tortenboden backt?Bereiten sie einen Tortenboden ihrer Wahl zu, je nach der Torte, die sie zubereiten möchten. Egal, ob sie sich für eine einfache Walnusstorte oder eine Schokotorte entscheiden, die Tortenböden werden auf die gleiche ... Wie bereitet man blanchierten Reis zu?Reis ist eine der Hauptzutaten für viele verschiedene Gerichte. Er wird schon seit 10000 Jahren als Nahrungsmittel verwendet.
Vorteile durch blanchierten Reis
Blanchierter Reis hat einen sehr guten Nährwert und kl... Wie wird Eiweiß zu Schaum geschlagen?Das Schlagen des Eiweiß zu Schaum ist nicht annähernd so schwierig wie das Schlagen von Eiweiß zu Schnee. Schaumiges Eiweiß kann zu vielen Gerichten wie Cremes, Soufflés, Gebäck oder einer Glasur usw. hinzugefügt... Wie lange ist Säuglingsmilch haltbar?Säuglingsmilch aus Milchpulver wird nach einer Formel hergestellt, die es der Muttermilch so ähnlich wie möglich macht und ist wichtig für den Aufbau der Immunität des Babys.
Sie hat einige Vorteile: Sie ist im Ha... Warum ist Sojalecithin schädlich?Sojalecithin wird bei der Herstellung von Sojaöl und Mehl gewonnen. In der Vergangenheit galt es als Abfallprodukt. Im Jahr 1939 entdeckte man jedoch, wie man es in der Lebensmittelproduktion verwenden kann, und heute ... Wie isst man Litschi?In den letzten Jahren ist eine Frucht mit exotischem Aussehen und dem für viele unbekannten Namen Litschi massenhaft auf dem Markt erschienen.
Die Litschi Frucht wächst in Büscheln an einem bis zu 10-30 Meter hohen... Welche Tees wirken abführend?Verstopfung ist ein häufiges Problem, das mit der Einnahme von geeigneten Teesorten behandelt werden kann. Einer der nützlichsten Tees zur Behandlung von Verstopfung ist Ingwertee. Hierfür ein 1 cm langes Stück Ingwerw... Was ist der Body-Mass-Index (BMI)?Der Body-Mass-Index ist ein medizinisch-biologischer Indikator zur Bestimmung des Normalgewichts und des gesunden Gewichts bei Menschen unterschiedlicher Größe.
Er kann zur Diagnose von Fettleibigkeit oder Unterern... Was wird mit der Scoville Skala gemessen?Die Scoville Skala ist eine vergleichende Skala zur Messung des Schärfegrades von Peperoni. Sie ist nach dem amerikanischen Chemiker Wilbur Lincoln Scoville benannt, der 1912 eine Methode zur Messung des Schärfegrades vo... Wie erhält man Natrium?Natrium ist ein wertvolles Spurenelement, das mit einer der wichtigsten Funktionen im Körper betraut ist, dem Erhalt des Blutvolumens im Körper. Natrium ist für die Muskel- und Nervenfunktion verantwortlich und verhinder... Wie isst man Sellerie?Jeder Koch möchte für seine Familie nicht nur leckere, sondern auch gesunde Speisen zubereiten. Sellerie ist äußerst nützlich und verleiht vielen Gerichten einen einzigartigen Geschmack. Wie genau verzehrt man Sellerie... Wie und wie lange kocht man Rosenkohl?Rosenkohl ist ein sehr nützliches Gemüse, das viele Gerichte ergänzen kann. Außerdem ist er ein Muss in Diäten zur Gewichtsreduzierung, sowie in der Ernährung von Schwangeren und Kindern. Trotz seiner offensichtliche... Was enthält Sellerie?Wie wir alle wissen, ist Sellerie die Grundlage für viele Suppen, die wir zubereiten, aber er ist auch sehr nützlich. Dennoch wird er oft ziemlich vernachlässigt.
Sellerie bietet viele positive Eigenschaften für un... Warum will ich ständig Süßigkeiten essen?Süßer Geschmack ist für viele Menschen aus evolutionären Gründen biologisch attraktiv.
Unsere Vorfahren, die dazu neigten, zuckerhaltige Lebensmittel zu suchen und zu verzehren, hatten einen Vorteil gegenüber anderen... Was kann man mit Soja kochen?Es gibt Hunderte von Rezepten mit Soja, in denen das vielseitige Soja verwendet wird, darunter:
- Miso;
- Tempeh;
- Sojamilch;
- Tofu;
- Edamame.
Das Gute an Sojaprodukten ist, dass sie vielseitig und e... 
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