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Wie kocht man Kastanien?Wie kocht man Kastanien?
26 Feb.
Süßkastanien mit Eier Notwendige Zutaten: 500 g Kastanien, 5 Eier, 1 Tasse Zucker Zubereitung: Die Kastanien kochen und schälen, dann durch ein Sieb streichen....
Wie man einen Apfel leichter schältWie man einen Apfel leichter schält
17 Sep.
Jeder hat seine eigene Art, Äpfel zu schälen, aber es gibt eine sehr einfache und schnelle Möglichkeit. Das Schälen eines Apfels ist ein ziemlich einfacher und schneller Vorgang....
Konservierte Kastanien in SirupKonservierte Kastanien in Sirup
25 Sep.
Je länger sie stehen, desto besser werden die konservierten Kastanien. Es ist ratsam, für mindestens 30 Tage zu warten, bevor man das erste Glas öffnet....
KastanienKastanien
07 Sep.
Kastanien in der kulinarischen Küche In der Antike galten Kastanien vielen Völkern als „verzehrfertiges Brot“. Kastanien sind hart und enthalten Saponine, weshalb sie einen herben Geschmack haben....
Ofenkartoffeln wie BratkartoffelnOfenkartoffeln wie Bratkartoffeln
04 Sep.
Die Ofenkartoffeln wie Bratkartoffeln sind sehr lecker....
Wie schält man eine Ananas?Wie schält man eine Ananas?
24 Mär.
Dennoch gibt es immer noch Hausfrauen, die sie nicht kaufen, weil sie sich Sorgen machen, wie sie diese schälen sollen. Um sie zu beruhigen: Die Ananas lässt sich sehr leicht schälen....
Wie schält man eine Mango?Wie schält man eine Mango?
12 Sep.
Es gibt auch eine sehr einfache und clevere Methode, um eine Mango zu schälen. Dies geschieht mit einem scharfen Messer und einem Becher....
Wie schält man einen Kürbis?Wie schält man einen Kürbis?
09 Jul.
Um einen Kürbis zu schälen, gibt es zwei Möglichkeiten - mit einem Gemüseschäler oder mit einem Messer. Da der Kürbis eine harte Frucht ist, muss der Schäler stark sein, sonst kann er zerbrechen....
Wie schält man eine Aubergine?Wie schält man eine Aubergine?
22 Jun.
Wie schält man Auberginen? Wenn sie Auberginen zum Kochen verwenden, schälen sie diese wie ein Zebra. Dies bedeutet einen Streifen schälen, etwas Platz lassen, dann den zweiten Streifen u.s.w....
Wie man Zucchini einfach schältWie man Zucchini einfach schält
11 Jun.
Reife Zucchini machen das Schälen schwieriger....
Wie schält man eine Aubergine?Wie schält man eine Aubergine?
03 Jun.
Aber wie schält man eine Aubergine? Variante 1: Die Aubergine wird mit Wasser gewaschen, der Strunk entfernt und in Streifen geschält. Die reife Aubergine lässt sich sehr gut mit einem Sparschäler schälen....
Kandierte KastanienKandierte Kastanien
18 Aug.
Dann abseihen und die Kastanien nacheinander schälen. Die Kastanien in eine beschichtete Pfanne geben. Wenn die Pfanne nicht groß genug ist, die Kastanien in 2 Portionen aufteilen....
Wie sie Kartoffeln schnell schälen?Wie sie Kartoffeln schnell schälen?
19 Feb.
Nehmen sie sich ausreichend Zeit, um sie zu trocknen, bevor sie diese schälen, wenn sie die Kartoffel roh schälen möchten. Dadurch sind sie nicht so rutschig beim schälen....
Wie kocht man Austernseitlinge?Wie kocht man Austernseitlinge?
29 Apr.
Austernseitling gehören zu den bevorzugten Pilzen, die nicht nur essbar, sondern auch äußerst schmackhaft und leicht zuzubereiten sind. Man findet sie meist bei regnerischem Herbstwetter, kurz bevor der erste Schnee...
Wie man Gemüse mariniertWie man Gemüse mariniert
25 Mär.
Es ist ein Irrtum zu denken, dass nur Fleischprodukte, Fisch oder Meeresfrüchte mariniert werden können. Auch viele Gemüsesorten können so gewürzt werden. Dies gilt vielleicht nicht für Salat, aber Gemüse wie Pilze, Karotten...
Wie konsumiert man Ingwer?Wie konsumiert man Ingwer?
21 Feb.
Seit dem Altertum ist Ingwer bekannt und wird nicht nur in der Küche, sondern auch zu medizinischen Zwecken verwendet. Aus der Wurzel der aromatischen Pflanze kann man einen Tee zubereiten, der sich bei Husten oder einer...
Wie trocknet man Dill?Wie trocknet man Dill?
09 Feb.
Frischer Dill ist eine schmackhafte und nützliche Ergänzung zu verschiedenen Gerichten, Salaten und Suppen, aber wir haben ihn nicht immer zur Hand. Deshalb können wir unseren Dill trocknen, wenn wir keinen frischen Dill...
Wie lagert man Tee?Wie lagert man Tee?
07 Feb.
Es gibt kaum ein anderes Getränk, das als wirksames Heilmittel eingesetzt und gleichzeitig einfach zum Genuss getrunken werden kann. Ein paar Dinge zur richtigen Lagerung von Tee sind zu beachten: - Den Tee in wiederverschließbaren...
Wie konsumiert man Bienenpollen?Wie konsumiert man Bienenpollen?
22 Jan.
Eines der nährstoffreichsten Lebensmittel sind Bienenpollen. In den folgenden Zeilen erfahren sie mehr über ihre wertvollen Eigenschaften und wie man Bienenpollen zu sich nimmt. Sie sind zu jeder Jahreszeit nützlich, aber...
Wie lagert man Brokkoli?Wie lagert man Brokkoli?
14 Jan.
Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Der Knoblauch wird in Zehen geteilt, geschält und von jeder Zehe der Grüne Kern entfernt, falls vorhanden....
Wie kocht man Amaranth?Wie kocht man Amaranth?
27 Okt.
In der Antike verehrten die Azteken Amaranth als eine Pflanze mit übernatürlichen Kräften. Welche diese genau waren, weiß heute niemand mehr. Daran sind vor allem die Konquistadoren schuld, die nicht nur den besonderen Ritualen...
Wie kocht man Artischocken?Wie kocht man Artischocken?
08 Okt.
Lesen sie auch: - Wie man Artischocken schält; - Wie man Artischocken isst;...
Wie trocknet man Datteln?Wie trocknet man Datteln?
02 Okt.
Getrocknete Datteln haben einen hohen Nährwert. Sie sind voll von wertvollen Mineralien wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor und Eisen. Nicht zu vergessen ist auch ihr hoher Gehalt an den Vitaminen A und B. Ihr Verzehr...
Wie trocknet man Basilikum?Wie trocknet man Basilikum?
24 Mär.
Basilikum ist eines der aromatischsten und nützlichsten Gewürze und wenn sie es richtig trocknen, bleibt sein magisches Aroma sehr lange erhalten. Auf diese Weise haben sie den ganzen Winter über ein köstliches und aromatisches...
Wie röstet man Nüsse?Wie röstet man Nüsse?
04 Mär.
Das Rösten von Nüssen, welche in Teig, Gebäck oder Salat verarbeitet werden, verbessert deren Geschmack: Hasel-, Erd- oder Walnüsse werden zu wertvollen Zutaten für viele Gerichte. Werfen wir einen Blick auf die Vor- und...