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Karamellisierte NüsseDie von ihnen ausgewählten Nüsse in den Karamell geben und den Topf weiter schütteln, bis die Nüsse vollständig mit Karamell überzogen sind....
27 Aug.
JodEinige der reichhaltigsten Quellen für Jod sind häufig verarbeitete Lebensmittel, welche Jodsalz enthalten, und Brot, das aus jodhaltigem Teig hergestellt wird....
11 Okt.
NüsseNüsse enthalten kein Cholesterin. Sie sind reich an Fett, aber die meisten (etwa 85%) der enthaltenen Fettsäuren sind ungesättigt....
13 Jan.
Welche Lebensmittel enthalten Pektin?Erbsen, Kartoffeln, Rote Bete, Okraschoten und Dill enthalten ebenfalls Pektin....
13 Mär.
Geröstete Nüsse im OfenAlle rohen Nüsse in einer Schale vermischen.
Gut mit Wasser beträufeln und nach Belieben mit Salz bestreuen. Die gewünschte Menge und Art von Gewürzen hinzufügen....
01 Dez.
Welche Lebensmittel enthalten Vitamin E?Vitamin E ist aber auch in Walnüssen, Mandeln und Erdnüssen, sowie in anderen Nüssen enthalten....
27 Jan.
Wie röstet man Nüsse?Das Rösten von Nüssen, welche in Teig, Gebäck oder Salat verarbeitet werden, verbessert deren Geschmack: Hasel-, Erd- oder Walnüsse werden zu wertvollen Zutaten für viele Gerichte....
04 Mär.
Warum werden Nüsse eingeweicht?Nüsse enthalten Hemmstoffe und Phytinsäure. Hemmstoffe sind Substanzen, die das reibungslose Funktionieren verschiedener Prozesse in unserem Körper stören....
24 Mär.
Was enthalten Haselnüsse?Nützliche Substanzen in Haselnüssen, welche ihre Zusammensetzung ausmachen und die diese Nüsse zu einem unverzichtbaren Gesundheitsnahrungsmittel machen....
03 Apr.
Was enthalten Quitten?Sie hat starke antioxidative Eigenschaften und verhindert, dass ungesättigte Fettsäuren freie Radikale bilden, welche Zellen zerstören....
16 Okt.
Was enthalten Karotten?Karotten enthalten auch nicht sehr große Mengen an wertvollen und unersetzlichen Aminosäuren. Die Karotten, die das meiste Carotin enthalten, sind diejenigen mit einer tiefroten oder orangen Farbe....
06 Sep.
Welche kalorienreichen Lebensmittel sind gesund und welche sind schädlich?Nüsse und Samen
Nüsse sind reich an Proteinen und in den meisten Fällen auch an Antioxidantien und damit eine gute Ergänzung zu ihrer Ernährung. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen....
29 Dez.
Lebensmittel, die Zink enthaltenSchweine-, Hühner-, Kalbfleisch und Kutteln enthalten bis zu 140 mg pro 1 kg Fleisch. Flussfische und Kalbsleber enthalten bis zu 85 mg, und Vollkornbrot, Kaninchenfleisch, Eigelb und Nüsse enthalten bis zu 50 mg....
19 Jan.
Lebensmittel, die Purine enthaltenWelche Krankheiten verursacht ein Purinüberschuss
Übermäßige Ansammlung von Purinen und Harnsäure steht in engem Zusammenhang mit der Entstehung von Gicht....
22 Nov.
Welche Lebensmittel sind säurehaltig?Gemüse und Früchte welche basisch sind, sorgen dagegen für ein Gleichgewicht.
Unser Körper reagiert auf den übermäßigen Verzehr dieser Lebensmittel, indem er nach einem Weg sucht, deren Säuregehalt zu neutralisieren....
17 Apr.
Welche Schaumweine gibt es?Dort ist es ziemlich kalt, und die Flaschen bekamen diese merkwürdigen Blasen, welche die Winzer anfangs zu beseitigen versuchten....
04 Apr.
Welche Lebensmittel sind Allergene?Eine Laktoseintoleranz liegt vor, wenn das Enzym Laktase, welches die Laktose im Körper abbaut, nicht oder nur in geringem Maße vorhanden ist....
04 Feb.
Welche Vitamine sind fettlöslich?Hering, Lachs und Sardinen) und Kabeljau enthalten. Neben Vitamin D aus der Nahrung, nehmen wir Vitamin D auch über unsere Haut durch Sonnenlicht auf....
11 Nov.
Was ist in Kakao enthalten?Kakaobohnen enthalten auch hohe Dosen von Gerbstoffen, etwa 5%, Pektin und Kohlenhydrate, sowie die nützliche Substanz Flavanol, welche die Durchblutung des Gehirns verbessert....
15 Jan.
Was ist in Zimt enthalten?Alle Zimtsorten, außer dem Ceylon-Zimt enthalten Cumarin, welches in großen Mengen für den menschlichen Körper giftig sein kann....
12 Jan.
Was ist in Margarine enthalten?Außerdem enthält Margarine Phosphatidkonzentrate, welche die roten Blutkörperchen zerstören....
01 Mär.
Welche sind die beliebtesten Dessertweine?Dessertweine unterscheiden sich von Tafelweinen vor allem durch einen ausgeprägten süßen Geschmack, aufgrund ihres hohen Zucker- und Alkoholgehalts. Dessertweine werden meist aus Rebsorten hergestellt, die viel Zucker anreichern...
29 Okt.
Welche Fische sind die fettigsten?Im Allgemeinen enthalten Arten, die an kälteres Klima angepasst sind und in kälteren Gewässern vorkommen, auch eine größere Menge an subkutanem Fett....
10 Nov.
Für welche Gerichte wird Majoran verwendet?Majoran ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Usturaceae, die eine Höhe von 30 bis 50 cm erreicht. Ihr Stängel ist gerippt und verzweigt und die Blätter sind eiförmig. Die Blüten sind weiß oder rötlich und er blüht...
24 Mär.
Welche Lebensmittel sind reich an Folsäure?Neben Folsäure ist die Getreidepflanze auch wegen der enthaltenen Ballaststoffe sehr nützlich.
Rosenkohl....
14 Nov.