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Tapiokamehl - was ist es und wie wird es verwendetTapiokamehl kann zum Andicken von Gemüsesuppen, zur Herstellung von Soßen für Fleisch oder Gemüse und anstelle von Stärke verwendet werden....
02 Apr.
Was ist Surimi und wofür wird es verwendet?In der modernen Küche wird Surimi verwendet, um verschiedene Arten von Meeresfrüchten zu imitieren. Farbstoffe, Aromen und Gewürze werden verwendet, um die Ähnlichkeit zu verstärken....
17 Mai
Was ist Daifuku und wie wird es zubereitet?Daifuku oder Daifuku Mochi ist eine japanische Süßspeise, die traditionell als Snack zu grünem Tee gegessen wird.
Es ist so etwas wie ein kleiner, runder und weicher Klos aus Reispaste. Meistens ist er mit roter Bohnenpaste...
30 Aug.
Aquafaba - was ist das und wie verwendet man es?Das Aquafaba kann als Ersatz für Eiweiß verwendet werden, weshalb es auch als vegetarisches Ei bezeichnet wird....
25 Dez.
Mizu yokan - was ist dies und wie wird es zubereitet?Verwenden sie vorgefertigte Bohnenpaste, und stellen sie sicher, dass sie das Dessert am Ende gekühlt servieren....
01 Sep.
Rosenwasser - wofür es gut ist und wie man es verwendetAbseihen und in ein Glas oder eine Sprühflasche füllen, es kann 1 Monat lang verwendet werden....
22 Mär.
Wie man Leinsamenei herstellt und wofür es verwendet wirdWann kann Leinsamenei verwendet werden?...
17 Nov.
Was ist Zuckerguss und wie wird er hergestellt?Er kann zwischen Kuchenböden verwendet werden oder die gesamte oder einen Teil der Oberseite eines Kuchens oder eines anderen gebackenen Produkts zu bedecken....
28 Feb.
Leinsamenöl - wie es konsumiert wird und wofür es nützlich istFlachs ist eine der Pflanzen, die seit dem Altertum von Menschen verwendet werden. Es ist bekannt, dass Flachs bereits vor 30.000 Jahren als Textilstoff verwendet wurde....
09 Feb.
Was ist Bulletproof Coffee und wie wird er hergestellt?Der Bulletproof Coffee ist die einfachste und traditionellste Form von Kaffee, die mit Butter kombiniert wird. Heutzutage, besonders in entwickelten Ländern, wie den Vereinigten Staaten, dem Vereinigten Königreich und...
27 Mai
Oreganoöl - was es ist und warum es nützlich istEs ist zu unterscheiden von dem Öl, das in Italien für kulinarische Zwecke verwendet wird. Obwohl es Oreganoöl genannt wird, wird das in der Küche verwendete Öl aus Majoran oder mexikanischem Oregano gewonnen....
06 Dez.
Balsamico Reduktion - was ist dies und wie wird sie zubereitetEs ist eine gute Idee, ein Bio Produkt zu einem moderaten Preis zu verwenden....
03 Feb.
Was ist Ghee und wofür ist es gut?Sie können Ghee Butter bei der Zubereitung aller Arten von Gerichten und Desserts verwenden. Ob zum Frittieren, Sautieren oder Backen, sie können sie als Butter verwenden....
24 Mai
Was ist Burrata und wie wird er verwendet?Wie verwendet man Burrata?
Am besten verzehrt man Burrata frisch und bei Zimmertemperatur. Auf diese Weise kommen die luxuriöse Cremigkeit und der Geschmack besonders gut zur Geltung....
14 Jan.
Lourdes Wasser in der kulinarischen Küche - was ist es und wie bereitet man es zu?Wie in Orio üblich, wird für die Vinaigrette eine Säure verwendet und zwar Essig, aber Pedro Arregui hat statt des traditionellen Essigs eine Mischung aus Zitrusfrüchten verwendet....
09 Apr.
Aromatische Kräuterbutter: Wie sie zubereitet und wofür sie verwendet wirdKräuterbutter ist großartig und kann in jedem Gericht verwendet werden, in das Kräuter hinzugefügt werden können: Teigwaren, Pasta, geschmortes Gemüse, Kartoffelpüree, Fisch und für viele andere....
14 Feb.
Zitronenschale - warum sie nützlich ist und wie man sie verwendetB. im Zitronen-Baiser-Kuchen, verwendet.
Zitronenschalenwasser
In Wasser gekochte Zitronenschalen, ergeben ein köstliches und gesundes Getränk....
25 Mai
Was ist Grenadine und wofür wird sie verwendet?Neben alkoholischen Getränken kann Grenadine auch in alkoholfreien Cocktails verwendet werden....
25 Jan.
Was ist Milchteig und wofür wird er verwendet?Wenn Magermilch oder Magermilchpulver verwendet wird, stehen einige der oben genannten Vorteile nicht zur Verfügung (z. B. die längere Haltbarkeit)....
14 Mär.
Leinsamentee - wie er zubereitet wird und wofür er nützlich istLeinsamen ist einer der besten Helfer für ihre Gesundheit. Er enthält Vitamine, Mineralien, Zellulose und essentielle Aminosäuren, dank derer er bei verschiedenen Krankheiten wirksam ist. Hier erfahren sie, was die positiven...
01 Apr.
Artischockentee - wie wird er zubereitet und warum ist er nützlich?Für den Tee verwenden sie 1.5 TL pro 200 ml Wasser. Für 5 Minuten kochen lassen. Der Tee ist bitter und muss gesüßt werden. Er kann mit grünem Tee gemischt werden, um den Geschmack zu mildern....
06 Feb.
Pancetta - wie wird er zubereitet und wie wird er gegessen?Französische Köche, die für ihre raffinierte Küche berühmt sind, müssen wahrscheinlich auf die Aktivitäten ihrer italienischen Kollegen herabsehen, deren Küche vor allem für Pasta, Antipasti und Pizza bekannt ist. Oder...
22 Aug.
Reiswasser – wie man es zubereitet und wie es hilftVerwenden sie ihr übliches Shampoo und ihre Spülung, aber anstatt ihre Haare mit klarem Wasser zu waschen, verwenden sie Reiswasser....
07 Apr.
Avocadoöl - wie man es zum Kochen verwendetDaher kann es nicht nur zum Würzen von kalten Gerichten und Salaten verwendet werden, sondern auch als gesündere Alternative zum Sonnenblumenöl....
12 Okt.