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Woran erkennt man eine gute Wassermelone?Woran erkennt man eine gute Wassermelone?
08 Okt.
Ist es möglich, die „perfekte Wassermelone“ auszuwählen? Und wer sagt, dass es nicht so ist? ! Natürlich kommt es vor allem im Sommer oft vor, dass sie eine Wassermelone kaufen und sich auf ein erfrischendes Stück freuen,...
Woran erkennt man echtes natives Olivenöl extra?Woran erkennt man echtes natives Olivenöl extra?
01 Okt.
Das als "flüssiges Gold" des Mittelmeerraums bezeichnete Olivenöl, birgt viele Geheimnisse. Es gilt als eines der Superfoods, das unseren Körper gesund hält und gleichzeitig unser Aussehen pflegt, da es in vielen Kosmetikprodukten...
Woran erkennt man hochwertige Sojasoße?Woran erkennt man hochwertige Sojasoße?
09 Mär.
Was ist in einer guten Sojasoße enthalten und woran erkennt man den Unterschied? Traditionelle Qualitätssojasoße enthält Sojabohnen, Wasser, Salz und Weizen....
Woran erkennt man, ob der Fisch frisch und noch haltbar ist?Woran erkennt man, ob der Fisch frisch und noch haltbar ist?
21 Mai
Auf der Oberfläche von hochwertigem und frischem Fisch, befindet sich eine sehr dünne Schleimschicht. Aber wenn dieser Schleim reichlich vorhanden ist und die Schicht dicker ist, bedeutet das, dass der Fisch zu lange gelagert...
Woran erkennt man, ob Garnelen frisch sind?Woran erkennt man, ob Garnelen frisch sind?
09 Aug.
Garnelen sind kleine Meeresfrüchte, äußerst schmackhaft und gesund. Farblich können Garnelen rosa, grau, bräunlich oder gelb sein. Wie sie feststellen, ob die Garnelen frisch sind, wenn wir uns entscheiden sie zu kaufen...
Woran erkennt man wann die Quitten reif sind?Woran erkennt man wann die Quitten reif sind?
16 Okt.
Dass eine Quitte reif ist, erkennen sie vor allem an ihrer Farbe. Wenn die Frage lautet, wann wir die Quitten vom Baum ernten können, dann ist die Antwort anders....
Wie erkennt man qualitativ hochwertigen Kurkuma?Wie erkennt man qualitativ hochwertigen Kurkuma?
15 Jan.
Wie erkennt man Kurkuma von schlechter Qualität? Ein einfacher Test genügt: Ein Glas mit warmem Wasser befüllen und einen Löffel Kurkuma hineingeben, ohne umzurühren. Für 20 Minuten warten....
Wie erkennt man Steinpilze?Wie erkennt man Steinpilze?
22 Okt.
In den folgenden Zeilen sehen sie, wie man den Steinpilz erkennt: Sie können den Steinpilz an mehreren Merkmalen erkennen: Fruchtfleisch Der Steinpilz hat ein dichtes und gesundes Fruchtfleisch....
Woran erkenne ich, ob eine Avocado verdorben ist?Woran erkenne ich, ob eine Avocado verdorben ist?
11 Okt.
Woran erkennt man eine verdorbene Avocado Trotz der Vorzüge der Frucht sollten Avocados wie jedes andere Produkt unter Umständen nicht verzehrt werden....
Wie erkennt man, ob ein Karpfen frisch ist?Wie erkennt man, ob ein Karpfen frisch ist?
21 Feb.
Hier sind einige Anzeichen, an denen sie leicht erkennen können, ob der Karpfen frisch ist: - Die Schuppen des Karpfens sollten glatt und glänzend sein und fest mit dem Körper verbunden sein....
Wodurch kann man Eier ersetzen, wenn man allergisch ist?Wodurch kann man Eier ersetzen, wenn man allergisch ist?
21 Apr.
Das Ei ist ein tierisches Produkt, das erstaunliche ernährungsphysiologische Eigenschaften und eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten in vielen herzhaften und süßen Gerichten hat. Zu den wertvollsten Eigenschaften...
Wie kocht man Austernseitlinge?Wie kocht man Austernseitlinge?
29 Apr.
Austernseitling gehören zu den bevorzugten Pilzen, die nicht nur essbar, sondern auch äußerst schmackhaft und leicht zuzubereiten sind. Man findet sie meist bei regnerischem Herbstwetter, kurz bevor der erste Schnee...
Wie man Gemüse mariniertWie man Gemüse mariniert
25 Mär.
Es ist ein Irrtum zu denken, dass nur Fleischprodukte, Fisch oder Meeresfrüchte mariniert werden können. Auch viele Gemüsesorten können so gewürzt werden. Dies gilt vielleicht nicht für Salat, aber Gemüse wie Pilze, Karotten...
Wie konsumiert man Ingwer?Wie konsumiert man Ingwer?
21 Feb.
Seit dem Altertum ist Ingwer bekannt und wird nicht nur in der Küche, sondern auch zu medizinischen Zwecken verwendet. Aus der Wurzel der aromatischen Pflanze kann man einen Tee zubereiten, der sich bei Husten oder einer...
Wie trocknet man Dill?Wie trocknet man Dill?
09 Feb.
Frischer Dill ist eine schmackhafte und nützliche Ergänzung zu verschiedenen Gerichten, Salaten und Suppen, aber wir haben ihn nicht immer zur Hand. Deshalb können wir unseren Dill trocknen, wenn wir keinen frischen Dill...
Wie lagert man Tee?Wie lagert man Tee?
07 Feb.
Es gibt kaum ein anderes Getränk, das als wirksames Heilmittel eingesetzt und gleichzeitig einfach zum Genuss getrunken werden kann. Ein paar Dinge zur richtigen Lagerung von Tee sind zu beachten: - Den Tee in wiederverschließbaren...
Wie konsumiert man Bienenpollen?Wie konsumiert man Bienenpollen?
22 Jan.
Eines der nährstoffreichsten Lebensmittel sind Bienenpollen. In den folgenden Zeilen erfahren sie mehr über ihre wertvollen Eigenschaften und wie man Bienenpollen zu sich nimmt. Sie sind zu jeder Jahreszeit nützlich, aber...
Wie lagert man Brokkoli?Wie lagert man Brokkoli?
14 Jan.
Mit seinem geringen Kaloriengehalt, aber reich an B-Vitaminen, Vitamin C, Provitamin A, Ballaststoffen, Eisen, Kalium, Magnesium, Phosphor usw. gehört Brokkoli zu den vorteilhaftesten Gemüsesorten, die man essen kann....
Wie kocht man Amaranth?Wie kocht man Amaranth?
27 Okt.
In der Antike verehrten die Azteken Amaranth als eine Pflanze mit übernatürlichen Kräften. Welche diese genau waren, weiß heute niemand mehr. Daran sind vor allem die Konquistadoren schuld, die nicht nur den besonderen Ritualen...
Wie kocht man Artischocken?Wie kocht man Artischocken?
08 Okt.
Artischocken sind ein köstliches und nahrhaftes Gemüse, das fast keine Kalorien enthält und daher für eine diätetische Ernährung empfohlen wird. Hierzu ist es wichtig zu wissen, wie man die Artischocken reinigt. Am...
Wie trocknet man Datteln?Wie trocknet man Datteln?
02 Okt.
Getrocknete Datteln haben einen hohen Nährwert. Sie sind voll von wertvollen Mineralien wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor und Eisen. Nicht zu vergessen ist auch ihr hoher Gehalt an den Vitaminen A und B. Ihr Verzehr...
Wie trocknet man Basilikum?Wie trocknet man Basilikum?
24 Mär.
Basilikum ist eines der aromatischsten und nützlichsten Gewürze und wenn sie es richtig trocknen, bleibt sein magisches Aroma sehr lange erhalten. Auf diese Weise haben sie den ganzen Winter über ein köstliches und aromatisches...
Wie röstet man Nüsse?Wie röstet man Nüsse?
04 Mär.
Das Rösten von Nüssen, welche in Teig, Gebäck oder Salat verarbeitet werden, verbessert deren Geschmack: Hasel-, Erd- oder Walnüsse werden zu wertvollen Zutaten für viele Gerichte. Werfen wir einen Blick auf die Vor- und...
Wie lagert man Erbsen?Wie lagert man Erbsen?
02 Mär.
Hülsenfrüchte sind Gemüse wie Erbsen, Bohnen, Linsen oder Erdnüsse. Die Konservierung dieser Gemüse ist relativ einfach und kann auf verschiedene Weise erfolgen. Im Allgemeinen werden Erbsen am besten eingefroren gelagert...
Wie kocht man Kastanien?Wie kocht man Kastanien?
26 Feb.
Kastanien werden in der Küche häufig verwendet. Sie enthalten doppelt so viel Stärke wie Kartoffeln und sorgen für ein schnelles Sättigungsgefühl, weshalb sie besonders in Südeuropa und in vielen asiatischen Ländern wie China...